[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
% C9 ]$ e4 I6 J3 d做法：  H2 F1 w4 S0 p% e2 l) b: G8 y0 a
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
# m; M5 @, d4 x+ z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ N4 f0 p- \3 l9 t; O
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。# ]& S& k8 U% X0 w" q( z2 d7 Q
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 ]3 @) b2 `" \: ]/ m; C
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。+ q) N% B. g, x9 {) X6 h3 G; g7 C
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing