[中式食譜] 麻辣滷豆腐

nt1972

1 b( J6 c9 E) d. ?7 w& w8 j# J" e4 Y
' M( d8 l" l+ u5 F' U" o& L

! J/ E) A3 t; O/ B公仔箱論壇8 W+ y7 D+ x2 K7 u1 x/ r
食材
( [2 z) q- S8 N# Q3 h公仔箱論壇蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb6 P& u5 r; L4 v9 r. x' M. `
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb1 X' r2 i( v. X" x) C, S
蒜頭.....5顆
6 w0 z) U- W& D$ k+ j* h" S7 s# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1盒
+ c9 `( m% L7 N) }  Q0 ]3 k* zwww2.tvboxnow.com乾辣椒.....2-3支# \8 N; _8 @5 W  D6 t- Q! E
! e4 N) g" h- ~

2 G! o/ K* {, P; a8 ?; |( _/ ytvb now,tvbnow,bttvb滷汁
( P, l! N% i; ~5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2匙
9 Q7 }7 n( g  X' g4 Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙0 v$ u+ _# Y+ X$ S; a
八角.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb* r# `0 `# }1 _) m
米酒.....1匙# ~; M5 B! K$ A$ t% ]7 W' e
冰糖.....少許( N. W# O' z8 y' d) a
辣豆瓣.....2匙" A# S! j  |8 m) a
花椒粒.....少許
9 K( R! @, J- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) Q: l* @; W( T. D( B1 O

# t2 V; M3 X0 m4 l* ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 t1 D- g- \+ ]3 Y1 F( j
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。www2.tvboxnow.com+ L# u/ K. ]8 R7 N# n2 N( c) k6 S; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ b' _8 j  w
2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
* C( h7 ^6 Y6 J7 }