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( F& F6 X. w1 K' X% vwww2.tvboxnow.com| 材料 | 蛋白 6隻
' u. R8 ?" u/ `0 T鮮奶 2 1/2杯 4 W6 I( @: d0 K
薑汁 1湯匙www2.tvboxnow.com, r; v t: v5 r
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| | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
; ? o, _) D2 F w% Hwww2.tvboxnow.com2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。公仔箱論壇; F, E3 s$ r J8 D! f3 e d
3. 將雙皮奶分成4碗。公仔箱論壇- H2 f- b2 m( q( H
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
0 ^3 a( H+ ~4 x. [) R& @8 \8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水www2.tvboxnow.com/ N6 u2 Z6 q$ h9 C! S9 ?4 _
糖 4湯匙
5 d: a4 p( t* l3 [% k- o* `水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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