寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇) M, Q" V# j4 ?- |' @
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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' O# W3 Z' x8 I0 L林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水www2.tvboxnow.com7 _7 S' F7 H6 t
" k8 E: g. L" n. c* Utvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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, P4 B) V5 x' M! l) T所以，吃素其實也是為了下一代。
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: v# o: s% E' i3 s: E' U: Kwww2.tvboxnow.com吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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( \8 }7 V+ C" y' O% O馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇( M2 X% O1 Z8 v& |' T' V
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。1 m: g% z$ X9 `$ w6 M! s% V: r
4 p% m Y7 s: g) e+ U. j公仔箱論壇寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條
! E. a; K% w8 I( }* _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb' [$ ?5 q2 h+ F( P+ ]
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
% h* M! L! @+ n# L) A6 a3 m做法：
! v" a! ^9 Q1 \( w* H+ v; u5 a4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇$ ?8 u! S/ k9 P6 p
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。www2.tvboxnow.com* D. x, v- o* S
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
, U4 }- G. d/ ?0 n$ r* i; | Wtvb now,tvbnow,bttvb林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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: @, z2 e+ [% o' h: P- [tvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ _1 J8 h, g1 I
. ?2 c' l" ^9 R. O. ?* g圓融香菇
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' f; p* u K& A" Q' o( ?www2.tvboxnow.com材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb" q4 U- a( u) S' a* r3 f
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
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1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇8 T9 G8 \# [' }/ C
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
- b0 s6 A0 f5 I4 n3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
& e9 W2 x: K7 z: F: q( y公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。9 j. Q! ?! t# q# q
0 r* o: Z5 e, T- m公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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6 v$ E! x) C% t/ Z- D! |6 T公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
# q1 J5 f a+ x" N) c& U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) h0 Z9 z8 S; p9 d6 |- I
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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