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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


5 l; V5 m1 |, u3 m3 n, {www2.tvboxnow.com食材
/ F4 v" P, J6 ]! x4 B# _柴胡.....5公克www2.tvboxnow.com) Z- G/ D  X4 u: Z: g5 G: l
白芍.....5公克0 L7 Z7 W+ B& Q3 n
枳殼.....5公克
$ n' m' T8 E: J* x! j+ b5 _公仔箱論壇川芎.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( {% Z3 v( R3 n: W
紅棗.....5公克
7 v! m2 `& M) u0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....300公克# M8 q8 T& J3 d: l: ^
炙甘草.....5公克公仔箱論壇3 r- z6 @. h5 [% ]2 w4 H+ f  ^
米酒及鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 v9 q: V% i& }- P$ @
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0 N: ~; V6 k, U5 `% s& l# }/ ]做法: P: m' _7 h2 Z' R  [% g; N9 E
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。: C, W% u4 |, [- W, m. q

3 t' _/ u2 y0 b2 }1 `$ Q+ y2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。$ c0 O" E7 o6 [" A" Y

5 J- X" R) ]5 A( x) A公仔箱論壇3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。* d. k9 ]) D8 ^) w" i
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。www2.tvboxnow.com) S% M+ ], i( M+ z2 ~/ `
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注意事項
/ R) z7 J, ]: q- M: H6 q# `: N公仔箱論壇此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 y- _2 G4 r" q# N/ A

0 s' r% C0 c2 I3 g: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。www2.tvboxnow.com6 M- T- L5 U- `3 \5 O- Z+ ^
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