材料 乾地黃12克，
! A* Q e: d+ ^1 E9 T公仔箱論壇菟絲子12克，
" F! s7 M7 {9 Y. ]公仔箱論壇淨鱔魚肉250克，公仔箱論壇, V7 ^. l. g# o
淨筍10克，
. I8 u: u$ U+ j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，
8 _; g" T9 |. }; g/ H+ q" ^. Z木耳3克，
7 t) W- N2 C/ ^5 ]! [5 J htvb now,tvbnow,bttvb醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，www2.tvboxnow.com# n$ V: `& H# R7 ]" I- {
蛋清1個，
' K" j% e. m0 N9 w! @高湯少許。
8 Y- \8 Z' A, v# n: c4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 【製作】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G* v$ Q/ J7 g4 y4 D0 v2 h
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
* V4 o0 L! b* X Q9 A4 b2 @; [- z(2)水發木耳；調水澱粉。
V( u$ R# F& [* x2 A) \7 ?公仔箱論壇(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
; P2 J X) B/ uwww2.tvboxnow.com(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
2 Y. O/ H$ j; M" S+ {3 f(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* m' b6 a: c, W1 J; |9 g6 z
作法二 【服法】
6 Y: g+ |; b" g) e公仔箱論壇佐餐食。 0 i0 O: N+ W E/ L1 a7 q0 T
作法三 【功效】
) C3 w* G" l# u! X# q9 R3 K- L菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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