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材 料
9 S. w; |8 M7 F3 [) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
% j; G& H$ @ T3 T% @/ H- U H2 g0 Q公仔箱論壇2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
! G& `$ t( [- E* u7 L3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 m+ I% U8 \
4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
1 z6 e( E3 o$ T; f5. 薑
P; S. ?% b& d3 ^- H* g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v9 N }: B7 y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) o0 S6 `; e$ \9 e6 M; x
廚 具公仔箱論壇/ A2 D1 a5 ^$ j3 e
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980, T& s5 r! s. q- f/ o1 l
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
4 m( ^% F9 ^, T* J" P' G) K# W/ ?; ]2 [1 ], atvb now,tvbnow,bttvb3. 計 時 器 ︰ HK$188www2.tvboxnow.com& B+ i0 f7 ?, O4 N" ^5 j3 J0 n
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
& }( x) a4 C/ i) w" w5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130/ D' f7 ?4 b( z$ y0 b
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
. h1 m* }5 l/ B1 }9 W. F公仔箱論壇7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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t' i, b1 W& I+ D* O Q, D6 K( o) m& ?; y$ x6 M( m3 A
製 法
) L# V. F% A# Uwww2.tvboxnow.com1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
" t: S% R9 M. i4 btvb now,tvbnow,bttvb2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 公仔箱論壇# Y0 h/ [! t2 Z! {; K
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 $ x0 g4 z: K) ?4 d+ q' q
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
$ O7 o) ~# P# ^www2.tvboxnow.com5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
/ F1 C/ [0 q( K. ?1 h: F+ {公仔箱論壇6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
- f5 T! p9 H; }6 rtvb now,tvbnow,bttvb7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 ; x+ y1 X+ L3 b) |& i8 g
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
- h( y3 f; Q* z, f6 Vwww2.tvboxnow.com9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
, M. e" @: r4 N/ W1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
8 s' l3 q; O: M$ }& R11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 k1 {8 e2 |: I& h" L! Q+ |
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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