Ricky's home cooking
$ @. {8 E3 X# I7 a$ ?9 W公仔箱論壇Sangria 西 班 牙 特 飲公仔箱論壇$ ]9 `( J; v( o7 w8 B
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
! H* _9 W# T. D0 |4 s: x7 Z公仔箱論壇製 作 費 用 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, H' N" K! Z1 C% n- E0 a% t: A
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. K# A7 s% F- d, {9 p) J
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 ` B! u3 u: \" i
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）3 E! n& N' z) k& \% p; z& n
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
6 k: F* Z# b5 Ywww2.tvboxnow.com七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 公仔箱論壇3 i! @2 j) C/ L0 _) o; S) X9 q
Whisky ︰ 150 克 www2.tvboxnow.com, f- c' Q! |. Z y t0 r" i
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 ' h8 y2 P& B X% f. H9 y* g, j
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
4 o6 C( I1 z: N% o, ?* }檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
- k, ^+ g/ ^6 y) k) ], k" p0 J公仔箱論壇蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個. V* f" I& y& S, O/ N9 @ r* U% V
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Steps
2 |) W' m9 h* F2 e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。
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# }+ ?( p* a2 D Z4 `- mwww2.tvboxnow.com2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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" W U! I& y' [2 z/ L! J( ]公仔箱論壇3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. O1 A# m1 o q- \
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! B, }) C- Z" u2 `0 R# Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ ?1 x+ o4 m0 u; ?5 N+ x) F
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
* H/ B7 k3 s/ n8 P. X2 [3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。About the Chef, Ricky Cheung
% W( E0 X. K* E6 k3 r \www2.tvboxnow.com13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
: n1 Y+ Z. p8 P: j' p6 itvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
& [7 C( I' l: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ y8 Q$ \* I/ C B
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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