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材料5 d. [* I, ?7 ~8 e+ h
水.....1300㏄3 T# d/ z) Y2 s4 ?
糙米.....150公克# w# H! G9 }7 K% C: m
原味烤花生.....20公克
c+ J7 j, u" o7 j. z4 v( p蒟蒻果凍粉.....15公克
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公仔箱論壇! n8 o/ `( L. J: c+ \! v
調味料
2 r* h# c% E( ?% `) O6 o公仔箱論壇細砂糖.....20公克www2.tvboxnow.com5 u5 C( k+ Y" ]1 [8 Z1 W) ~9 B
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作法www2.tvboxnow.com+ u" R- s9 s8 G
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
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1 @5 H# I% J4 P2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。
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0 e4 O& F" h4 S( ]www2.tvboxnow.com3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。www2.tvboxnow.com7 e5 }( i4 d5 q+ ^7 _
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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