【早安健康/鈴木知世(日本仁愛中國針灸院院長)】 開始吃紅棗
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東洋醫學中,將紅棗視為補肝的食材以及中藥的一種。紅棗作為中藥的另一個名稱為大棗,也就是乾燥後的紅棗。自古就有「五穀加上紅棗勝過靈芝」的說法,無論是抗老化或是養顏美容都有很好的效果。
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紅棗含有豐富的鐵質、鋅與維生素B。鐵質可預防貧血;鋅則與卵子、精子的活力有密切的關係。維生素B一向有「元氣維生素」的稱號,能補充滿滿的活力。在維生素B群的成分中,葉酸有助於身體製造紅血球,不單是孕期需要,想要維持年輕貌美,更是缺它不可。紅棗中的泛酸有助維生素C作用,能調整荷爾蒙的平衡,抑制過敏反應。
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※靈芝是具有調整人體免疫機能的蕈類,自古就很珍貴。
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女兒節要喝蛤蜊湯
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4 j. |/ K5 J8 g6 [2 L9 @tvb now,tvbnow,bttvb從日本女兒節三月三日起到春分前後,人體的「肝」氣會逐漸旺盛。另一方面,由於肝氣尚未達到平衡,肝氣不調會產生一些症狀。尤其是一旦肝鬱熱,眼部就會出狀況(視力模糊、眼睛癢、眼睛乾澀)或出現眩暈等頭部症狀。 ( b5 L; I5 B7 L7 x: w+ Z4 B
" U7 _# z/ h) ^ v! Nwww2.tvboxnow.com有時也會有生理期不順、無月經、嚴重的生理痛、貧血等血液滯留(瘀血),以及肌肉抽筋、顫抖等症狀。只要出現以上任一項症狀,建議可多吃貝類補肝。
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/ y9 E, ~" q$ `. x每天吃蜆仔、蛤蜊也沒問題。即使沒有出現前述症狀的人,也推薦各位在春天季節交替時,以蛤蜊湯來調整身體。蛤蜊的產季是二月到三月,此時,蛤蜊的肉質肥厚美味。另有一說是,在女兒節時吃蛤蜊,據說可以招來「良緣」。
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0 a7 }9 n, s5 itvb now,tvbnow,bttvb春分吃「性平」的食物為佳
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. ]( r3 {- Y/ D. o, owww2.tvboxnow.com東洋醫學說,食物有「五性」,大致分為五種性質(性熱、性溫、性平、性涼、性寒)。性平的食物是指,不會溫暖身體也不會使身體變冷的食物。適合一般人日常飲食攝取。春分時,多吃些性平的食物吧。 公仔箱論壇8 P# T: k9 C; S! J" q. k
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到了春分,春天也將進入後半段,立春之後,不斷攀升的肝能量也終於要漸趨安定。此時飲食以性平的食物為主,如果感覺身體偏冷,就加點性溫的食物。相反地,若是偏向燥熱等溫熱體質時,就吃一點性涼的食物。用食物來調節身體,讓身體處於「平」的狀態。這樣的做法跟秋分時相同。在春分與秋分時,白天與夜晚幾乎等長。而且此時也是陰陽調和的時期,最好讓身體保持陰陽平衡。 6 `& E1 L' h; n) M* C, i4 b. S
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