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材料
( f& y% l! S5 U4 e" b公仔箱論壇
( M6 B9 U+ E( J+ Q. zwww2.tvboxnow.com雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用. d3 S( F4 n/ m9 B  w
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# A0 {. S% Z0 [& c: X0 L  v$ H% C4 p' t) u$ L# ?8 C' O0 |% e

/ b; C7 z4 Z0 ^( L/ y; X公仔箱論壇醃料 . O; I0 j6 T3 p
2 }2 C, j' E( x( h" f1 p0 c9 T- S) {
舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 P% i( i4 N* T0 F8 H. }5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P  y( ^9 }# K& r, R* @芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R& X; c" N& |$ T* I# o4 n

1 S/ t8 n: k6 q  d  [4 c/ B( t( a( G' H
芡汁
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1 Y4 [! y% m8 x+ Y舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙www2.tvboxnow.com% p% {$ C) m. }* n# g& F- E5 z# ^

" J" s8 K5 W  G% g: _: ^tvb now,tvbnow,bttvb, a) f9 b( D# [& G5 p- W
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' K7 d( C: ]0 N
1.  雞肉與醃料拌勻。
8 m$ k" M" m) ~  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,
, c! N% |8 ^# A5 n( f- \tvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。公仔箱論壇/ i! F0 Y& L  L6 a' Z/ @8 {# `" X1 @& O8 @9 _
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士
$ R6 M& l) {0 c: s' ~$ {1 w公仔箱論壇    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
  b" b0 K" j3 B2 [5 Fwww2.tvboxnow.comthanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it
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  {0 G/ V" q" d. u5 t1 Z0 \& u" ctry my best >:D<
wonder when i will have time to try all the good. Really like it
材料公仔箱論壇4 ~) {3 h# a  Z  f
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
2 x4 S% n& B1 d6 b  P1 v+ Jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 {* e( Z8 r+ I' |1 ?& k* T: {+ D# D
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醃料' o  d' i5 |; A% p4 H
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財神蠔油 1 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 n& {# C* P: D

# z/ }, m3 ]" F6 m芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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, \, z+ ?" G0 l; u: ?' k4 iwww2.tvboxnow.com) a6 v# {* T; j. ^( m, f
芡汁4 A% o6 |& A/ t$ ^# F- L4 |
www2.tvboxnow.com5 x5 y& L5 U7 H7 X/ s2 H2 {
糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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$ V7 o" a9 l* S番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙
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, C7 q' {( f( o3 Z0 `, F* B2 w8 M公仔箱論壇
- y' c' b; T4 g' ]4 e1 J5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
% y0 d$ j+ V% @* n公仔箱論壇$ b- s- V  B" Q2 R8 w) u
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。
, }: b, ~. W% x. _- _2.  豬扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. \, `- U- U' K( \
3.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。) N8 t( Y1 |% s$ ~# s5 W9 C
4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱
/ K# ?3 w  o% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    進食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 z6 y9 w( b9 o6 I
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0 J& H/ e$ z0 |' k公仔箱論壇註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
2 i6 n  q/ L2 C450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料" x0 k# i) e( O, b. \' F" D
8 R4 y; A' k; m" [
蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y6 [+ F" l+ \! ~& C4 U

- @" T% c' A+ `' [9 c& o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! {& S7 v( K/ E/ o# [# E" v
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" l6 f! ]& g& G0 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
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) B/ o* I$ Q/ _, i. f7 H* B5 B舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量
2 ?( P: U! N: u0 Y) @/ i6 a, Ftvb now,tvbnow,bttvb
. N6 [8 C9 s+ R6 Z公仔箱論壇
  @  J( J: T5 h: y4 K" P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ ]7 n& G+ Z6 a* b
1.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克/ {: Z6 I/ H0 ~" e2 S0 {
    [8安士/6.5兩]待用。tvb now,tvbnow,bttvb, |: E& x9 M5 G
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。
& [; h1 l$ \6 k" D  J' Y# q3 N公仔箱論壇3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。
7 t5 i6 g3 V, o4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作
) N; p  s4 v/ C    裝飾。
" q0 ]' |! q2 w8 Q+ _5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎, B/ ^! ]+ _8 g) d% A8 i
真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 6 C" a8 q5 ]& x3 |1 _% z9 R$ z
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
3 M4 B2 |2 w3 g9 k0 _- A公仔箱論壇真係勞煩你啦^:)^
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妳的回覆,就是我的力量。;))
材料tvb now,tvbnow,bttvb" U9 l# O+ i' m
公仔箱論壇5 k$ @/ o+ ]% g; p
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 y/ _8 M4 E

. L) `+ c( Z! v+ o( @/ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N7 ^( ^5 r5 o( E

( f& _+ A% g- M" I6 Z3 L- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ~: v6 k# n2 G/ F1 A: _
芡汁
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糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量3 q; p4 j3 m. j

9 W. V5 N' Y; }2 Y4 z4 B公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙  L1 y) U" v3 v
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1 D* i  w$ d" x: ]) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" i& A! Y  z1 l3 w1 V, I1. 將魚扒拍上適量粟粉。www2.tvboxnow.com8 [/ C& Y6 E1 ?' g' Z; F
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。
7 p0 X" l: U9 w3. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料
1 {$ T# J# u# X& j% V8 O. Wtvb now,tvbnow,bttvb3 y" ?  c$ [7 F7 q- C6 m  ^* P
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]
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8 |& X6 o4 I- H' }# u& E) V& P8 t3 mwww2.tvboxnow.com
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" ]% c2 O- Z& \5 f$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 2 y& ~4 ^. ?; d, @2 D1 u

( \4 G/ K: v* f0 X: n辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙* D) L' ^. S8 i' [2 f
tvb now,tvbnow,bttvb: z: ]. S1 j* A
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙
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- q# K. N6 w/ J! Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
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% v9 W2 K( x* J# ^! Stvb now,tvbnow,bttvb8 j6 z, M2 J- ]
做法
# p% s$ v, m* @4 p: n$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! V! _, W+ P2 M, C3 V, B' y* S1 F

; {7 _! g7 X( b& awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; m5 q, o. n* O  V# y
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。; H: g, Q% ]9 F
2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料
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$ s& m6 K9 p, S2 Xwww2.tvboxnow.com春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]公仔箱論壇8 y  i" n3 j( F8 M' ]" B( D5 g5 ?
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( {/ [0 V, C4 `# [! a4 P' J3 l/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% }6 V- Y' {9 _9 s1 C
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 a& J. S; f# ~

& I5 R7 c) Z* E8 [$ Q鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 % L0 w/ Q" y) ]9 D! `, i

8 {$ k  R. E3 h% t9 n. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 N+ J: k, Z  v% B( l
調味料 公仔箱論壇: s% K. p/ }0 \! c# P' t
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水 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- c. ?. W) z( E* \" M# _
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
: ?: L, m; E/ |# Vwww2.tvboxnow.com
% L: ?3 h6 Y& q1 E2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙
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4 a5 a4 m, b2 ?/ ~$ ~5 t0 i做法8 D# L  W+ q9 h  ]+ [6 }% x- v
1.  雞肉與醃料拌勻。6 o  d/ M; X1 \' a; d* Q9 z
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ r6 v& q5 d" r" W! n1 g
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) ~. {- r( w& `8 D
4.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。www2.tvboxnow.com5 D/ n- n8 B, |# y. t: J/ _5 z% z
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料
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9 o1 d1 q& O8 P5 |. V* ?+ Gwww2.tvboxnow.com豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用
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9 X! y4 ]( L: |+ wtvb now,tvbnow,bttvb
, l) V) v) z5 m/ V$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ A, X$ f- X  n7 b) r
醃料
: v* [: p3 D- vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com" T0 r$ I( v3 {! c. _
照燒醃醬 4 湯匙
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芡汁
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: u+ {0 T' B2 K# L' N公仔箱論壇照燒醃醬 1 湯匙0 Q9 L, l! i9 ]& f
公仔箱論壇8 }5 X4 a' P  Z! S

. A) t/ A1 @( l. |. P+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% e/ W! S7 ?% P7 J; F, S1. 豬扒與醃料拌勻。
4 }3 x; k( U* s/ |* ?公仔箱論壇2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; d7 Y) G' f7 e& S$ |7 c! V
   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。
4 [  ]8 @( w- _# V# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時伴以熱飯。
: O& _4 E" \1 U3 N3 `& g* ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb
) y5 L, n7 h& f) F4 i. e# Nwww2.tvboxnow.com
" a3 ~$ L1 N# f5 D2 ?+ |/ S公仔箱論壇*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨
$ c. b2 R( V; `公仔箱論壇
5 z0 F$ T  N- V* D. B% Twww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇  {( V; H6 F# T8 x
公仔箱論壇' x0 R8 k. W$ a5 l8 g0 R/ F1 P
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]
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公仔箱論壇/ z* n6 M. a: P/ h- c( Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 j0 O% O' y+ Z+ Y/ D8 h6 }

: |" B+ L# P, X% W- [www2.tvboxnow.com醃料 8 V* n7 a1 I$ ]
/ }5 j; n, r6 x
特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com' Y' n* ~/ z$ J: d) f' v
www2.tvboxnow.com- ^* [  l" {- y9 F* K+ i9 A
舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
. v$ K- l% \5 b/ X: ~tvb now,tvbnow,bttvb$ g& Q/ p/ C1 d- u' U
芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
/ q- F+ V, y$ \2 S1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ v, s( e3 M$ \  [7 }
5 v! x4 |2 K( |! K  X
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 l) P( r  @# _: H
公仔箱論壇: \5 T2 p. q2 _5 h# f
特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
/ O5 f$ a& ~$ u$ g# n8 j7 ?! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A* J( V' A. @! j1 E' f( y8 ?
水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
. }$ y! Z5 B1 c! }. Z( P; w, ?公仔箱論壇公仔箱論壇" [5 \* P; I& Z3 k

% u& `' [/ D3 d( J4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" }  w0 D+ z* q* [$ ]2 g
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
. {5 D% m" H1 r( a: g: u公仔箱論壇2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! Y  d$ C; a2 A1 H
3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至7 i( Y% u( k+ U' H8 [$ a1 J
    熱透。
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