BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
' }. Y$ [$ @# _: N  w1 v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- M/ P+ B8 E9 s5 [
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
# o5 u7 ?- F- f- S! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 Z/ |1 Y1 N  p3 R; h, p! F! R

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1 ?4 T5 `1 S/ Z  L, Q( W) Uwww2.tvboxnow.com
) B' J- Y1 @8 E. i; n! ^$ d8 {& g8 {調味料
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# a0 N; U6 k# V- j8 N蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙! D$ z/ ~% {( H" b# }) B) C
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙www2.tvboxnow.com8 _# [- i. J' j: H
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tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ O# \2 a) m0 Y3 P, ^
做法
* o% }. D* Q( f- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
0 F% N* C& X# c3 E8 S$ T: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，www2.tvboxnow.com( f1 L! A+ A6 y$ p
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb% t1 b9 V3 X. e3 D" P" g6 i
tvb now,tvbnow,bttvb) z# F# S% B6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! C" D" T' y% P' R0 w3 P
www2.tvboxnow.com4 c3 H  A9 o" k# Z
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醃料 公仔箱論壇# @, _- O9 m  {6 _3 v9 w0 p  y

, ~2 n+ T4 I9 w1 B鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V. H' ?& U9 y. }: h  w4 @8 @

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1 {3 H* O6 {) r" N& o, h. H公仔箱論壇調味料 + w) y* W+ m5 z# O8 G( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 p: X) e" Y. G* L; C
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www2.tvboxnow.com) j( ]  g4 z' X" c8 q6 D
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1 q$ R$ Q( f, Y) b5 e3 [) {- r' p埋芡用料
  k! T) c9 g, r% o9 ]# C- r3 ~www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, L! ~0 w2 _+ S
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com) N$ M4 ^! q- y( D; x

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做法www2.tvboxnow.com" h  L: L! W4 R% `1 \
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
+ v  G& h) C  N. G1 d; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www2.tvboxnow.com( Y: @2 c% v% j: l
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
" ?7 e6 `% E. L* O. x& V0 `公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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6 x' v4 t" V; s- wtvb now,tvbnow,bttvb' O# ?' a- U, {- j/ k

) l+ \: P+ k# \) R! v% F: y公仔箱論壇: S  ^  q4 V- g$ k% D! k) w
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

3 r3 V& z6 g, u# ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
9 g! o0 w* B4 t# j7 B% n我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐, S/ B- e1 K5 U5 n9 W3 W
但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 M2 X7 ^: W0 h+ Z8 m
拜託~﹗

MagicAndy

材料
/ x# Y* B* `' t3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, g2 t# J) L/ Q* A7 `( u炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 ^9 A8 l; W* c& b. a

6 A5 X( g$ t( D, e* }www2.tvboxnow.com
* H9 B' Q/ i, n/ A: m7 m# l2 v2 ?公仔箱論壇芡汁
9 n1 P: I" r" t. q( Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Y7 [% m( u7 Z  `* t: ]0 \
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇- [5 ^1 ?: p/ [8 ?0 i& [; b

3 X& E- O7 i, N% Pwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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( W: \' k. }* k- R, v
  D* @0 H9 L% z3 b( v2 Zwww2.tvboxnow.com
' d' g) N9 l! d" ptvb now,tvbnow,bttvb做法1 n' t3 H& j  g! w9 D0 n

9 O% K. b  M6 a+ L3 g' K' Y, `/ K. Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 H8 P- k$ P$ |, c. ]. j公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
! V* ?) z* C) f9 ]% i2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇. |$ q* O6 O; C2 ]" p# J
tvb now,tvbnow,bttvb! J* `) G0 c1 g# b" @
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條: g0 S7 ^1 @( i; O+ }6 Q2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 _/ O) _. L7 a6 j
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+ \- }5 g: V8 s: I7 J: T! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 a& T  R6 V6 X  d/ P% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! T" D' z/ V: F8 A! _
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
, r# h0 j& n( b! Q' s3 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 [( `$ r4 L  p, a! ~

5 J5 u; @5 {4 v2 G$ C! d9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* h, O7 S4 B0 H; z' Q* O7 `$ b* \1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
% J( r1 w" {3 u  q' ]$ B6 T& g* Nwww2.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
$ V; w+ w* c! S  H! Y$ Q) f+ A公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐7 y# e' O  H/ ^4 e: ]# l5 R
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 \3 T! E2 {; F1 ~/ Ltvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。   N7 P4 h, }2 D+ e/ i. N0 Y4 r. g( M; @
多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇: q- I" _0 |8 U7 k3 |- h
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www2.tvboxnow.com' z2 c8 k- m' v5 d. A, C
再多謝﹗^:)^

. s5 U: n1 r/ L' I% x公仔箱論壇
: D7 z# L2 E6 ?% ~/ u: Gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 n+ I! a: W5 e1 l
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇1 j, a& Z/ ~+ v* x8 p: s9 p
' v$ {  c5 w  o# x& R7 @
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯www2.tvboxnow.com; h" A+ |, d# W) J# i
公仔箱論壇' }% N& }$ e5 i# a. @! D* R* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 l" f2 w$ k, L7 p2 c

/ }6 Z8 f* `  q! _3 S. R冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
) f) m! E% T* k* o5 F: ?1 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ~/ l  q5 s% v0 S- J3 Q4 ?
www2.tvboxnow.com0 x  p% H1 a( ?4 @8 E. q
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. A- U; q* ~# o& z6 T! x8 M& k" z
公仔箱論壇( T1 _# p5 ^' y" D$ M
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
6 o) |$ j- ^: E$ p# E  [2 t" c0 d公仔箱論壇
0 H/ W( F& d1 ~- kwww2.tvboxnow.com4 J( |9 f) H% Z
做法' ~- l! F8 B+ Z" Y9 y3 T$ r( L
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
& I2 u$ X3 G% |0 K1 v& b" l    12份。
% z7 H% ]  w6 i+ k, ^www2.tvboxnow.com2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，www2.tvboxnow.com9 K% a" I/ v- q9 w% Q5 o# Q
    再沾上麵包糠。
6 Z* T3 Y! M1 h% I7 q  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
4 j- t' P' P$ d) N+ T9 I公仔箱論壇好想睇阿。。。

MagicAndy

材料/ p4 ?0 ^0 x" ?  P. E

1 Q# H$ b+ b# E; @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
2 B$ g% J% W6 X# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 a" t2 a  q! o8 `2 G( f* ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ U* l  P, K! ~1 W! J# n

! ]; c& i1 J. ~' H" ?+ c: [; a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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0 s/ H& J4 @$ ~/ ~5 y9 \' }www2.tvboxnow.com芡汁
, _* Z8 b+ _0 S  F! o5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 ]# f0 A6 i- u( c' R* g) U
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w7 m. I0 U* h& A- }$ E& O6 H
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
6 ^6 T# y4 E; M2 P* n  T- M    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( R) c7 |8 M$ o
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
4 J& f; E0 P; v7 p& Z好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
% S  g! q; @: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ \3 q2 h/ E2 b0 u; s
材料
: N" O- T9 N% r; h; r, n$ Cwww2.tvboxnow.com
2 ^; p+ `% o$ @. U' i; rtvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]www2.tvboxnow.com" M( M( H& j, u$ a' x

4 ^; _) ~, s" F/ Q
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, e8 N; O( i8 G+ j1 c花椒辣油 1 湯匙
7 c7 Q) v8 U' e# c公仔箱論壇8 F0 W; P4 r! ^! k* v+ P. U* @

4 Y# p6 B5 I7 F/ F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 4 |, o' ?/ i0 M+ a  o8 v8 v

' j# @0 ^9 o/ _% Y* P3 @* V: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 O0 I$ k/ |3 v7 b9 @
: u, q. F2 w) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y# h! L' T7 E做法公仔箱論壇5 L$ `& @8 k+ D2 q6 R2 x
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
( A+ f' ~8 b0 D    拌入李錦記花椒辣油