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材料# v) o( ?1 D( h1 m9 ?. e; i
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鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
; b8 f/ p) n& W9 e9 J# G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; D& e9 Z+ F* q4 A9 t( u
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醃料
& b$ b+ f" y$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S* y; o! B6 o, q舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
6 o2 s6 }6 [7 X, k! L# W% s
4 I) e& x9 H* E3 f$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) m  i2 A! P+ h' w7 J
做法
* q2 N+ p3 k  Q& v5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
+ A1 C) x6 ?4 l" o2 U公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
* e3 Q; c& q1 m( }7 Xwww2.tvboxnow.com3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 X* M2 w) C' U. n

8 @8 g" M4 S9 x4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; e4 |" ]9 q- f# Q! i' G
可做12串。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ n( f" v# S/ v+ k/ f7 X  a

% @( G( q% C0 i2 i. w6 n牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 q2 N" V: N8 J4 K' H2 I
公仔箱論壇! b* p+ Y7 @2 N& q7 d! l
公仔箱論壇7 V2 V5 m' A8 S
tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 k) W; u' e  E- p

! ]1 b& X' I# |+ y8 i, X0 w0 Qwww2.tvboxnow.com醃料 ) i) D0 b$ B8 ^0 T

6 o) K+ B' U% W/ \! |7 t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙www2.tvboxnow.com8 T; Y! j8 A! f
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芝麻油 (混合) 1 茶匙$ n3 p  x$ [$ _5 j/ h/ Y( K

6 r1 L4 O6 D+ ~$ Y; }8 E! Cwww2.tvboxnow.com: o7 r9 k. Y1 n) |; k
芡汁
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- I' d% `" u. y舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇6 r2 p/ h) X6 W' D
tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 |) j- q# o& I9 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ p+ _+ D- [/ B# H
做法
9 O. K/ a9 G9 x3 ^2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。! W: R2 F" G. x2 q: r
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
( O% B( b9 u/ T) t0 H! G; p' `公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,公仔箱論壇* L/ l7 j7 F7 `/ T
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


6 `; t6 E$ a; T材料4 K" z' K3 O) v" D2 _4 _" G

* W$ z4 _' J8 `& j  ^* J  ]tvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @  y1 M2 N* c% K4 Z2 [
tvb now,tvbnow,bttvb  K& D' T2 c) e' X1 j. a

. H4 Y+ T# _. _' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 l! J* z6 a  @/ Q7 S0 K
www2.tvboxnow.com/ ^% t4 B. Y: k- [& o2 q) w
醃料
) ~2 J+ z2 a; W  r2 D/ fwww2.tvboxnow.com- a* t! Y& o4 k  r7 g: C" w
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( m" `/ {# s' }8 G  Z' `& y7 Y
; Y- T1 S6 a: Y! x& C: G9 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 e* }7 N! g4 w
芡汁
3 ?) w1 a) }2 V0 K公仔箱論壇2 \' _. B' S$ h4 K( I9 F* {
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙8 C( O$ _2 i9 |( k  y5 p1 o8 m

  g% @$ l; E7 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 a: L' @3 D. W2 {; I$ E
做法" n  [' ]( {$ f$ j/ g
1. 羊架用醃料醃2小時。
9 }5 W' w9 c: K- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
& k# q3 A/ e5 C6 P3 X6 Zwww2.tvboxnow.com   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
( s8 T7 E! b' i% \4 L) e1 e" T   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。# X. A- K* N. y6 C
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋www2.tvboxnow.com% L. X5 |1 F* ?3 N
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
$ m! M+ c  a# d6 M5 z( ~I don't have time to cook this week.5 o4 E; o+ I2 ^4 K/ s
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


8 q/ y  R; @* v8 l2 W1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% G) V* f! E; g9 E$ r, C' ~

8 K. B* z6 q0 m6 _% P; Pwww2.tvboxnow.com豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
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8 E+ c/ T+ c% q$ ]& O+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 x  O+ e- }* D$ E) x

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( A! `) z3 O. ^公仔箱論壇芡汁 ! s/ Q9 {7 \3 ^! z+ m( d
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特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升公仔箱論壇0 k% T" O2 A1 f& f4 j
公仔箱論壇  l9 w, R; k- R  m2 }
舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s5 t2 Z& `. h( v/ z4 j8 s2 ^7 B  m/ A
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www2.tvboxnow.com1 s( C- P1 }3 D0 F, ?3 k
做法www2.tvboxnow.com0 E# b" p4 w* E+ A0 {
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。* ^8 w/ y- R- I( K2 t
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ G, V- M0 J: B
Just say hi , Andy borther.
1 w( [: w( Y; |. _7 [6 W公仔箱論壇I don't have time to cook this week.  D  F8 g( {" u0 F! [6 S1 q9 g
P.S. I would like the 羊架.
' c1 D/ V0 r% _$ w# o5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e2 ]# Q4 [7 H9 T- itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 m1 e- ~3 ~4 ?! T, `
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。www2.tvboxnow.com- S  l' D3 T7 l8 u; t: v! D$ k
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料公仔箱論壇. X% T$ t+ w' Z. a5 u
公仔箱論壇9 @! m/ d3 o- [  }8 y# U) ?
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 w! \8 {' ^. c/ r0 }

: K# w$ R( C5 ~! z3 y" iwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! e8 i6 [9 Y8 u5 s0 f+ ^0 E# v) Z( _* W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! L/ R- G, v; {

1 i* F# I; d5 Q/ t醃料 / a5 P' u* a! @* }7 }

) y* K8 T" z4 i7 L* _! _  J+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量4 d3 k, g: G( k4 L2 I" y
公仔箱論壇7 }) g. h1 D6 U# A* P
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙www2.tvboxnow.com8 w4 D. O: x5 m( i/ ]! \8 h* g. C
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芡汁   F4 f" T7 o3 H  r
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蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇. f9 f: i  C$ M+ d0 N6 D# Z
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番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
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1 y% R) ]: }% {( G+ L$ Q% ^舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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: Q/ N) K. h4 W& q) Mtvb now,tvbnow,bttvb做法$ M$ d+ @+ J; n2 b
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
4 ^$ h2 ^% b/ \% a& ]公仔箱論壇2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以公仔箱論壇: _: g7 I6 \& ]1 l
    熱飯進食。
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材料
8 P- z' C8 f2 H7 V; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# E- M3 K7 m' P8 X3 Q# P) D8 N( C
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
& Y7 \+ S1 [! J4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 C) [- G7 i6 i7 @. X7 c. y: Utvb now,tvbnow,bttvb/ j1 e/ p! f# @5 ^! K- P
黑椒汁 2 湯匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! \; U  j, P* B1 b

& b6 W" _5 x& O& V: Q0 _www2.tvboxnow.com蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ J5 Q8 {3 B6 W3 V! j

) T6 s* H5 w; w3 ^8 d2 @舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
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0 _6 L2 l- e5 R, |! W3 P- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I* `' C! B& {; {公仔箱論壇做法公仔箱論壇* f) C' W3 Q& g/ [# b
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。www2.tvboxnow.com$ N8 R# y8 d9 A. p0 F# q. `9 V
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


( M8 |. z+ \6 W# J1 j7 ctvb now,tvbnow,bttvb材料
; [0 ]+ {+ @# y8 F. R$ K2 V. w公仔箱論壇
: M' C$ z0 v+ e- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇- X$ Q' z) f' \( A/ q9 M6 A

& U6 K% s6 H" Pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 J, l: j9 R& g

- w: v4 }! |2 g9 rwww2.tvboxnow.com- o. b& @- D2 e: \8 ~- S
芡汁
/ Q6 c/ S- d" _8 T' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, I  H$ k6 j+ x9 X+ K
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙www2.tvboxnow.com3 U- i+ R3 P! d8 e

/ ^. X8 C3 f% ~7 C5 N6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. g  H, c& a) t$ `% U! B
做法
# g& u" @& [$ H* `tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
: ]6 ~- ~6 A# Q$ y+ u公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
% O$ a8 S% u. |6 s  r$ v* Ntvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


3 B- d4 [6 L$ [, g6 D材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: f6 @/ d  \0 z, D" v
公仔箱論壇: V: s* R$ L& D' r. p) _
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 b: A9 S; V3 t* I

2 k2 `6 F/ K& Ytvb now,tvbnow,bttvb
# B5 R% m. F( F8 @  i公仔箱論壇
7 X# {$ ^$ r5 q% r+ G2 E# A! h2 z' p7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 V% [3 Z' x8 _. I. ^www2.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ G' P& g8 ?$ W1 Q* u" z- S& v+ O/ w
( D* m$ \4 M  y7 \+ I) C1 V
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇, N: @+ @& Z" m+ L/ l" H; c
4 G, D8 }4 g7 H3 E3 H; Y8 M
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
0 O! i. ^8 \; V' V1 B& Rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# M; e: Q  V& R8 S7 I; @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 }  d( p/ F2 b/ D2 P7 m( v% g
芡汁 www2.tvboxnow.com7 h; X% D3 e, ~' v- x5 D
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com4 d! ?: q4 G+ k

6 |/ K0 E/ a2 @! R4 Y公仔箱論壇XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com. F) C3 e0 m5 B, G

- X! p  V% [6 y( Rtvb now,tvbnow,bttvb0 U# F2 ?/ [3 Y1 h2 C' ]
www2.tvboxnow.com$ `+ [/ x( M) ?9 R% ~( _
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# P: I2 ]* D& l
5 J8 ]; _9 t) a+ w: N$ ~, j7 R
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% k" G: a  i1 a0 V' w9 E/ U. ~6 \1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
+ }9 [  i8 B! y+ i& c) h5 ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上www2.tvboxnow.com" a# U  d  j8 @6 w
    蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 o/ {; t$ W  |" y
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
8 }( \5 V! _- |/ s公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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4 y, o. z. u7 F/ ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
: D  c% k9 L1 Q! S1 ?1 U7 C/ J! ttvb now,tvbnow,bttvb
: w3 o( e8 f+ E5 M$ q1 Y4 O$ {上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
& V6 [  D" K3 P$ j) Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 h7 V0 y" g; g2 b7 R0 Y0 S公仔箱論壇
1 q5 @! V" o- V1 I5 }
' o' A9 w3 g: x3 Qtvb now,tvbnow,bttvb( L3 v7 E+ a$ F% ^) F2 g- d0 v2 C1 L$ X
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ \+ L  @% S3 N2 J9 t& B( ]

- u6 o$ ?/ @1 _- D! M. D- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com; r# ]0 W, ~$ V! v4 t1 [# K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; V, `; ~5 @5 `

, ^7 r4 }4 n* {9 q5 P- Q3 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 www2.tvboxnow.com+ F# o) k: ?# p3 \% S5 m6 E

; x- I! G% ^8 c& F+ d  R* G舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
7 z) Z: o* C, [' b
. t2 x5 b$ j  a& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u) \1 ?' j9 F1 R$ \7 D) c# @公仔箱論壇# q9 |- U/ g4 V$ T: r
做法
. ?) C% A5 H7 E  {" e$ j公仔箱論壇
  e% u: L8 M8 F# ?/ D1 U$ awww2.tvboxnow.com% y7 F3 B0 h2 \# k. ~

( b7 U" A4 ]! r9 {' y% t- Hwww2.tvboxnow.com1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
( P( z, j7 r( j7 j9 `) v9 R3 k2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
9 o+ ]5 H! G8 _4 [    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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