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thank u

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MagicAndy

材料# g7 P! g+ O4 y5 h
( W7 u8 Y& R# \, ^8 w9 V8 r  K* \, r3 z2 {
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒5 n  ?- A) B: X1 I1 F7 m

' G# k) {! J6 p- O* C
; a: v4 `/ ~2 j( v公仔箱論壇
0 H, V0 u+ F1 b4 w1 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Q% h$ r4 `' b9 i) ~
醃料
$ o+ y* f7 L8 E4 o  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z; I) X5 s5 c  h: A% V8 A舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇0 S. M' a# U& i" g2 n
公仔箱論壇$ j4 p7 [0 ?) I8 B. @

. ]9 j$ F) E; f- Z做法) N1 J1 q/ N  w7 |* p
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
6 K4 h$ ^' D- [; C% D3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 ], p/ [( a( U5 W7 C8 D
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
: V' ]  n/ y+ K( C/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 d3 P8 G- ~6 L) S: N; c9 |tvb now,tvbnow,bttvb可做12串。

MagicAndy

: Z( o! N. q- b: u材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 N( e% f4 J# g

' E# `% W  c' L$ y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
. A. |* G$ y( l/ ]  u! y2 C公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ M% K2 N+ H5 q/ g$ q% g
公仔箱論壇0 Z5 L# J. ~9 p+ l. {! N6 V+ f
www2.tvboxnow.com% s9 k! Y1 q4 O. W- i  W$ ~4 o6 ^& q* e

0 i# U9 h. T6 T$ a  I2 xwww2.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇& ]+ d* _8 J. `

& e  b% T5 _# T& L& M" V" W- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙
& w* c! E5 F2 w' y" ]公仔箱論壇6 v& p) H$ m& M. q  z0 c
芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 j/ a9 \/ b7 t7 Bwww2.tvboxnow.com/ O( E; p6 Y; S* L2 ~
% \5 b' z1 G; l$ ], ]& L. I
芡汁
$ T( \2 t" t6 o# \# q
/ j6 V, D3 ?$ h, _7 a& e9 k舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
$ ]* `$ d. H( @5 l. D5 @
4 C; F1 h; D0 ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {6 p, a5 H& q公仔箱論壇做法
: S, {5 L, D4 otvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。
6 n& U5 H6 b  [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
' R2 @! u' ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
( v+ V: U( V% M/ j( p$ w0 Q! d    灑上番荽碎。

MagicAndy

. v- C: O+ E# U# Z8 x- }$ y
材料www2.tvboxnow.com% W! z2 }" u& u/ ~

, {" y5 P1 p6 [" M& h5 J$ a羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
0 B( m# ~6 ~5 n! I! H) Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ s, z: \6 P0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ m" v* b) R3 w- ?- t* ]* T4 q4 s
$ Z) W: ?$ K2 I' Z

6 ?2 d% j: _7 L. W2 r, p醃料 / q" L: L8 d- i5 d
" T' }( ]6 ]% C2 Z/ E" w" A9 }) e
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
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+ [  w% b/ q) k: X3 S公仔箱論壇# R7 \* S% F8 Q9 ~# n
芡汁
$ o5 V. A- z7 k& s公仔箱論壇6 ~1 S0 X; q$ ]. J9 Y( m
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙公仔箱論壇0 N: j6 d: z; F( z0 M8 P
www2.tvboxnow.com% `- G; u# B1 V

. a- z, n! A- _  [做法
& _2 S8 R, n) e( z7 g' U4 q公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。, T* b3 f2 k) c
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 ]* @4 o/ j5 X
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# b. [  p1 B4 p" }6 j6 B
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇# `% h' ]& A4 h( }* ]* Y9 l4 x
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
7 Z  m0 ^! d& t  s   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
0 X# {) j1 W9 R1 p5 i& P9 \" y" btvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
6 `, K/ q$ K9 C) h4 {+ U" YP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

3 ]7 A1 \) p' K/ y3 g" a3 ]材料公仔箱論壇0 Z; j! m& x; ?
tvb now,tvbnow,bttvb( i# K3 ]6 T, w8 V
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
/ O) `+ K0 W3 I3 D- J! |" t: N1 d公仔箱論壇
& c4 W9 n7 N+ ?7 W- S: E1 j( twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 v+ l9 J. _+ `/ `2 d: _! u+ x
tvb now,tvbnow,bttvb# E1 P5 v! c; ^9 Q

3 [5 p* l# O8 p' q, h* F; G芡汁
* g, v% f  m6 Y( Y9 D/ iwww2.tvboxnow.com- ^) F6 D. g( O: C. W% H6 K* a0 J
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
- K7 m4 a, e$ G1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 V: N1 `( Q; b7 o9 }) _
舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ d" E6 C( B6 Y  m  \" b$ \0 T6 K2 b- Y: E9 I/ t
公仔箱論壇* l. N9 B" W6 d1 _: I8 a. \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% f' D* w8 q) a
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
1 ^+ N* s& x6 A: \5 g2 _www2.tvboxnow.com2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 ( _1 y- Z! b1 k3 `2 y
Just say hi , Andy borther.
& |% n) N$ f% N, {' \I don't have time to cook this week.
$ F2 Z6 ^$ b; E% D  r! Y8 h4 Q) [P.S. I would like the 羊架.

www2.tvboxnow.com; y# T7 M# ^$ }$ P

3 C1 o6 }8 v. T6 e& `
" i0 Y: j; m- Y3 c公仔箱論壇我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
# }; E3 y* k5 K2 C9 W3 |3 d; B2 W8 g& Bwww2.tvboxnow.comps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 m3 y& F& E: v& U4 I* ]# |
材料+ t9 ~9 ?9 R7 b, O2 C' s' v7 o

2 t. q/ C3 h: b4 O  _7 Y: Z! X( Q. ]牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
" m9 U: Q! i# O公仔箱論壇
6 v9 g! N  R( k* A% U
7 v) }% R& U7 N) A6 A公仔箱論壇
' T9 f7 j+ q  w3 k. [6 iwww2.tvboxnow.com
) k" B  z5 C4 L/ @  [( stvb now,tvbnow,bttvb醃料 www2.tvboxnow.com# ^  y  l1 n8 F
tvb now,tvbnow,bttvb' x8 m8 A2 |) S( C8 K; j2 h" B; w. V
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
) |  Z6 M0 c( C' ~8 ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# `5 A% K! L5 _0 {5 u3 o$ ^: l
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
' y, v  ]3 m- D: M8 J公仔箱論壇2 m, l- m& c; }; z! U+ p
tvb now,tvbnow,bttvb, @: {9 o# s% v9 @2 V
芡汁
1 R( u" e3 S$ o- Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ U# w9 p# |  D1 x! Owww2.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙. r3 Y* W1 z$ ]% s. T+ G% T

# P* {! a* h* o公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙www2.tvboxnow.com5 R3 y, n  h! u" Q" ?

9 |' Y8 m* H. T8 Y7 A- Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb; E; w; N8 J7 S$ Q

, {7 |3 p. X0 r  d. u4 W% p. H9 F
" _* z* P% Q$ A做法
$ y5 H, N  P. z- I1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇* `0 }# D* k8 _; G; h& ^, L- y, P
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以www2.tvboxnow.com0 N7 T: d6 A- S. g2 c
    熱飯進食。

MagicAndy

公仔箱論壇, @6 `7 K3 `* j# d; s
材料公仔箱論壇3 a0 }7 ?3 F3 t6 d& k" S( b' `

. ]8 |& a% q  {8 u4 \% p+ @# ctvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
3 e! U& g9 T" n; K
: @  n2 u0 a, O( Y' D公仔箱論壇. \$ e; D4 J7 Z  R# I2 b* U9 E

# k- m1 z* |3 T) Gwww2.tvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙
) g, z- R6 v( R2 ^& O9 U
: _! V6 _: R, B! Q0 n0 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ _% n" Z* B. r1 g! [
芡汁
+ ?! U  `( S0 e2 j# A3 E3 u& t公仔箱論壇
  o9 q% R  h" |( U4 X. m2 r8 d蒸魚豉油 3 湯匙
( J# J$ P1 P3 Z
, g# R4 W& f5 I5 [- I: D7 d舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙1 X- q4 C. z4 r9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 I0 z; e$ i* v; z: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ X" ~/ t. [& Q. W% W- p
做法
1 l6 [' V5 @( X1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
# W1 Y2 [# l- n! lwww2.tvboxnow.com2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

8 p# O2 }$ b3 x- ~6 b( i材料, }3 Q( \2 r3 H0 e! W# [/ O
tvb now,tvbnow,bttvb; v+ t( S) U" S1 x9 ^
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
% t) j. ~( \  y" R3 q( j公仔箱論壇
! x8 w& x; j+ l7 {; |www2.tvboxnow.com
4 j  v; N' w8 x公仔箱論壇
& K8 k6 f* C! |3 Y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j+ f7 \6 b. P9 o( V* btvb now,tvbnow,bttvb芡汁
+ L5 p4 D5 b) m$ x6 D. n  j& E. I. s8 Q
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙www2.tvboxnow.com, |9 L: J" a$ v6 [0 N3 q" q/ c

, Q  C8 `/ |0 r) F( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?6 L9 W9 c, O  C' Rwww2.tvboxnow.com做法
6 f. i0 I& @3 ]; rtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
: l- R! z; Y$ stvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ {1 K$ U+ f" W' l2 R0 L
   至熱透。

MagicAndy

" u6 W7 B4 ?6 U' \4 H
材料2 d  g+ L, _& w/ k2 G( F
1 Y. ^1 l+ m. L# m7 @# o8 C1 p0 m
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
5 Q. t! j. R- N/ q2 f公仔箱論壇
2 u8 H5 S! d9 r) ]9 J6 |& J3 fwww2.tvboxnow.com9 w) a3 s  R" Q; q' g/ n- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ h: h* f$ Z( Z

0 |  F$ q# H" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: m, s3 E; ~1 \4 [8 n! itvb now,tvbnow,bttvb
' Y4 i9 _# U/ a" g+ _: b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
5 o; U4 ^5 O: z( Z公仔箱論壇
2 K. F' f& X- D/ V0 utvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]www2.tvboxnow.com( \! s3 T7 Y: Y/ o/ V( ^
1 j( E9 E1 Z% _: |5 p% t3 e' |

3 n, Z& I4 }3 }" I1 ]: d公仔箱論壇芡汁
' \1 N$ Z' z& \1 @" v. m) `- ~$ P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com  W$ ~% |8 H/ }8 N3 S; Z  X8 u4 j2 O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
5 y* U1 S/ p' q- t4 o6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% ~* b8 M6 @" T  y  P
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ y" }. W6 s' v% A$ K
3 d) C+ u+ q! z2 b" _1 f9 k. \( r7 p7 G

! |! W5 D; F3 ]9 X* ywww2.tvboxnow.com' r6 X7 w; d, M5 A+ J9 h( |
做法www2.tvboxnow.com8 Y0 G9 _1 J2 J; F. Q- j% @7 R$ M; [

+ e, _+ \) Y1 }* j3 ^1 F0 Wwww2.tvboxnow.com' K  O3 m) c" s
www2.tvboxnow.com( z. t$ d/ S1 Y% C2 V, \
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
/ u6 K5 ^: ]# e) c# c2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; p6 b& N) J) q6 h) T) p) J" O. I% @
    蛋汁。2 Y# ]) K( K* j/ P2 w" q
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
. Z9 M8 s! z. ~; y7 E+ p& E; f" ?# Lwww2.tvboxnow.com4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

6 {7 ~" N" y# F( o" |5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 b' G- O+ s; Q$ B5 H

* c) q- _- d/ Owww2.tvboxnow.com上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
- h! d. K5 P% m# Gwww2.tvboxnow.com
* h% w* [; M* T; L. o  @7 Owww2.tvboxnow.com9 G  e) p" q: c+ _# }5 B3 P& f
tvb now,tvbnow,bttvb- c1 {( K; _6 s! N4 D
3 G1 }0 h1 H7 Q8 x. r+ L' w* W
醃料
. z/ |/ h" j* r& M2 n0 P5 F公仔箱論壇
5 ]* ?* e  l+ T6 v- i  A; Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
& t, h- Y; ~# }) q  _% R0 h* W  ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 \% q2 U0 \) T1 W' e
$ o; F$ y+ D$ N- K8 A
芡汁
5 Q$ R& g9 |9 W$ v1 d: W& |
" V7 l# m; c, a; ?1 f2 Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
0 T# `) e/ Z* L, k! L& i3 lwww2.tvboxnow.com+ C2 p$ z1 X' K: @! `
www2.tvboxnow.com/ z) Q7 |6 }0 e: I6 l4 {' ]

; h' e- I, Q3 m, s; x3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
- o( n! q  s- a  U, ]www2.tvboxnow.com
, Q+ ~5 U* v  i; C0 |www2.tvboxnow.com
, a/ P, \& T- X( S  J! Btvb now,tvbnow,bttvb
+ ?* y4 N: s! m. \+ C公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
" L7 |- W; N+ H3 Wwww2.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
. o- e; z% I* @" L' mtvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。" P- Z+ \! v7 b4 A/ q, P5 s
www2.tvboxnow.com! A: h: r# h1 f+ \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
# i- }# F+ u- R& T" I        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^