hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% y4 }0 p- e. n7 O* i  `
材料
) G8 H5 c  w% T' }; K6 w; Ttvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 T9 b, k" A) J# Y2 n6 n* q
公仔箱論壇! h7 h5 h$ j/ r' c4 n3 W7 w! S

& M/ A$ j, [3 hwww2.tvboxnow.com芡汁
! v8 z( ^4 P; R! ?) O- e( Z6 t( \# r  Z! _& u1 k  J+ ?$ S
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
1 d! E1 O: ?: D+ u9 ^* _! R/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v7 R- a2 g; g$ c, I3 h8 d蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
: n: f& ~6 J8 z# ^5 t: V# Swww2.tvboxnow.com
; }- r) `, Q4 y, |9 j舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 m) U4 g0 f  [0 B. X& }www2.tvboxnow.com
' \- e& q0 J" b' S* ~8 K; M* e: jwww2.tvboxnow.com; P7 e# o8 Y, B. ?! F( }
做法
- E. S& B" ]" L3 t- itvb now,tvbnow,bttvb
5 P. A9 g4 m# Q7 @# H/ d) s; {, A1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
5 U! ^& `, O: G; P% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb, L, R& X3 a) c. F7 l- y1 B
  S1 W/ b7 _2 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
6 Z' p* g& i0 t) g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p; w( q! T+ I: I! Z3 {: T. p
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 K" {/ A* F; Y  Z" V+ r7 B: L. G( A
' q5 C. e" e- y

& G1 G1 P5 V! b% C& `4 C8 y3 n' k7 s; o6 {

( r% e$ M+ Q; |! C  X芡汁
" J9 d% X* i5 r( f  L. itvb now,tvbnow,bttvb  a) U, X2 y" L4 G
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: j4 t7 F1 b  W$ s& `5 S4 f8 j, ~
www2.tvboxnow.com# w& o; e& ?! I3 x
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
) C! r0 x3 _& Q2 X) q$ Y- v) b公仔箱論壇2 C9 z0 ], k7 B6 }$ J: V

; C; \* [6 R) y$ j  n: ^6 g' ]8 Qwww2.tvboxnow.com做法. g/ D. Y3 I* P7 B( l, b% S; a
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
2 j' Y! ~1 W% ]& T4 D8 J& y7 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

2 U; Y, o0 e+ v1 G6 Y% W( j& T( s, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
& O& O% o4 A) m+ y8 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! i+ g: z+ p4 d
可供 10 - 15 , W" w7 K" t$ q- J6 X
做法
. _8 T. |2 T2 V7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 公仔箱論壇0 ^4 U7 C4 c9 t# V, @
  
. p9 e: w" e0 f7 Owww2.tvboxnow.com
) k5 \" `2 a4 _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
+ g: H0 q. k$ o  w. J  H) n( C; V& a. S9 V7 z
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* I; e; w; G  \8 o2 a3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! p& q% |) i8 h# j9 {
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]. Y9 c. p$ @3 s( S+ a0 l% Z

  M* [  i% [  n, c' C# Wwww2.tvboxnow.com糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
: M: @: g1 F  l( @% N/ m! [2 T8 `tvb now,tvbnow,bttvb* g8 _6 V& ?3 ?2 s6 v  |% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 P8 u7 c8 M5 b, ?
" t3 A8 {6 h* M# D  N0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ J( R. i1 j% p
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 q2 l* W" H' v# Y! T9 o8 {
www2.tvboxnow.com* a/ K+ \5 a! A. u
素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% I, }- R$ C9 r) K* A; y! N
公仔箱論壇) K6 f/ F4 ~' D7 |- ?( C9 z

% e0 a4 r! i2 H& W" v1 j調味料 www2.tvboxnow.com9 u& @) q/ l. O" K, @
公仔箱論壇6 S( V' o4 o. j/ [" ?- Q, S! B) T
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com* @5 G. h- T+ r/ z
tvb now,tvbnow,bttvb# F& }) ?" p, v

9 O3 e3 x4 }! C+ o0 s伴吃用料
) H& L* x/ N8 V公仔箱論壇
0 F8 |, H2 B$ n" d7 K" a- `, V6 g# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇8 I5 n  f) d; v0 ^+ _2 L

( t8 H% P6 _/ h4 z% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q/ u" R0 E$ M1 V/ T$ r5 a
做法www2.tvboxnow.com7 _7 o# k; Y9 k2 L
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
' v1 \/ w: H  X2 s  i- E    米、糯米及調味料拌勻。0 g6 N% ~! h- C9 P1 {  Y
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。+ d- l/ [7 k/ I8 y
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
, D5 @$ w. a' y' [; D5 w8 ^9 v9 O4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j  R7 k* z- g# Z8 t2 T
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
, f( |* b9 E, E9 G& M9 u    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 J. u& p  W3 o( n! \9 S
    粽葉。
2 L5 _8 i: v5 n) {, i- }tvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! v  i" t/ Y8 }; h, H1 M# p1 E
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb; K4 i' M! u9 z: W) m8 R2 q
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
- s  ?+ V/ m" u7 w( S" @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* p$ t$ ]5 P8 N8 [" p, ~- W7 V
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
( F9 r( }5 g6 q& p9 `. Y8 `' i- t
- k) X: i6 ?' c6 n; qwww2.tvboxnow.com
/ X/ f" T( T2 n1 f0 P
; f' `, @( V' P1 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 r* y! B$ f" t, x5 ?# ]3 d
醃料
& B6 G* J% O* H$ M
; K0 Q' x, \5 z! b2 Q粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com- T$ ]9 d$ s/ c, T' C/ |

) e+ v# ^3 a0 u5 v& M" z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙0 M2 Q- Q- h. Y, d% }9 M2 `" C
$ x4 A! y' f$ T: d  T
公仔箱論壇3 p/ [* e& ?, D# C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) }) g* f! s4 r- _
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
* k% N" ~) o) Y- C- o( J    醃料拌勻。
  F. \3 S- Y1 S1 |2 a2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
* J0 Z3 G# v) Q( v) K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
: l4 r5 c6 T6 b5 M+ m0 H: Q0 r! V: L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
4 J; p0 `5 F% ?, w. j- G' ^
8 R, p& J9 ^! f2 _公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb4 @. }/ b& w) |5 O. \. k
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
$ A6 z6 J$ ^* ]+ Q, Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 D5 t! l3 d, P3 T- W( K9 c
www2.tvboxnow.com) C( d' I' d2 w3 d! I3 a
( @& K/ x, @( @! z( r' T
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇" ]# U" V2 @( J3 E; B

! e9 {5 Q  z- ~+ f" g9 U! Swww2.tvboxnow.com
. v3 P. u3 m0 [, Fwww2.tvboxnow.com做法
9 v4 |. H8 u, {( E, T) j( Z1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
$ |) V, g9 F$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
8 g0 r( I8 l; @0 v9 `3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

" d: X0 L: h. o公仔箱論壇材料+ E3 F, ?; V3 l8 N$ {( c" D
, I5 X. o, a8 E) b, B2 Y6 t6 b
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
1 N7 t- I4 T' c1 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 a4 g1 |+ u/ D+ G2 f# D3 z$ I

& A( C9 }2 z* e3 N3 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ |% X' B9 d. s

, c# n, k, {$ W% d) gwww2.tvboxnow.com調味料 www2.tvboxnow.com& C6 r4 s' a! ^8 Z

6 j6 G/ F: w+ B6 g" B) ?www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 s2 Y9 @1 t9 d, I- ?1 O, X: l
www2.tvboxnow.com% E& p2 j  X, E) U

' b# V+ f0 m% S; H% b6 T: [0 |6 o做法www2.tvboxnow.com2 }7 ]% p9 Z! |: o( ]! M- |- G4 b
1.  羊肉片以粟粉拌勻。www2.tvboxnow.com. ^# E$ {3 F! m2 ?% q, V: a3 [
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇9 j: |* |5 t) L1 n. E, n
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 O* ~9 M5 h. l+ P& A
tvb now,tvbnow,bttvb% B; q- O3 g# e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a. l, ^) \( R: C
材料
) J# R- \" J5 |6 G) ztvb now,tvbnow,bttvb; q! _' ~+ {1 l5 }0 w- Z
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙# p4 o: B2 N8 C8 `6 T& K1 x# O
www2.tvboxnow.com& V! G( o1 G7 g
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公仔箱論壇' {$ j6 b. ]! N( g
3 @" P( m& j/ h
芡汁
7 D( s. s. F# C. n+ kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% w- l7 O/ h0 H& A3 h
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
0 T# M, I5 U+ K: {0 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 ?! K# k: ]" _$ ?6 Y舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
9 o) }3 e$ T% g- P2 t3 P3 M6 h2 C5 P. A- g/ M. T; n+ K

! i7 h. z! ?. W% g# R; `! q9 K; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ R7 E2 e& Z  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇. X. _- g( c: t$ b+ v
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
/ W/ J7 [; L6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
& U/ T% [4 f$ M6 z3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
3 T' r# @; U- M3 T0 Z公仔箱論壇
' ?1 {7 |: u9 p5 B/ M1 d; L2 i' ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with & m: g% [8 E% y2 H9 M  m# Q$ d# Y# z
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 t2 d3 }& R0 e5 z2 I  N: y7 ~' c
) c; S- D7 y0 F  }% X0 E& J. k1 z公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
/ V/ X' }1 P. a( qtvb now,tvbnow,bttvb/ b" I! k& H" d* `7 [7 q$ W, k  T% J

4 X* \( ?6 @% a$ f. F& i- d
+ o( L4 J: F1 z: }6 n5 x公仔箱論壇4 X0 I- i6 ]7 E% I0 d
醃料
% a9 @: @( f4 j1 |9 u- K0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q3 `% `. V! U( h/ e6 s+ w鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇$ k- ^) b2 g; [$ q

6 L3 A( z. P4 h; C: l公仔箱論壇* F: t+ r  `% t% x" `; X
芡汁
  k0 L5 S# k; G3 U% e; Q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 t: A' ?( X; I
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
6 d( ?. y0 v# gtvb now,tvbnow,bttvb: q" l3 ~) p- E/ [; W; C0 Q
( X! v2 ^3 O; B. \- B+ y
做法
# J! v! N3 w7 v2 t5 t8 Z" s. L1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
) e1 j/ Q$ W4 d& L, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
4 N5 b8 G: y0 ]' c3 R2 ]公仔箱論壇    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb. A5 _/ |+ x+ t/ a
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
& F6 B' s! W0 x! Z. Ttvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
% y( U' L4 O' G2 i4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 C, {; y' M. m8 K8 w

; _1 T" {8 _/ u( w2 wwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!