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I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

蜜味蒜辣中蝦

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材料
) G8 H5 c  w% T' }; K6 w; Ttvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸],甜青椒 1 個 [切粒],番茄 1 個 [切粒],罐裝菠蘿 4 片 [切塊],蔥 2 條 [切段],青檸檬汁 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 T9 b, k" A) J# Y2 n6 n* q
公仔箱論壇! h7 h5 h$ j/ r' c4 n3 W7 w! S

& M/ A$ j, [3 hwww2.tvboxnow.com芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
1 d! E1 O: ?: D+ u9 ^* _! R/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v7 R- a2 g; g$ c, I3 h8 d蜜糖 ¼ 杯,罐裝菠蘿汁 ¼ 杯,雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
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; }- r) `, Q4 y, |9 j舊庄特級蠔油 1 湯匙
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做法
- E. S& B" ]" L3 t- itvb now,tvbnow,bttvb
5 P. A9 g4 m# Q7 @# H/ d) s; {, A1. 用2湯匙油炒熟蝦肉,拌入所有蔬菜及芡汁,蓋煮約2分鐘至熱透。
5 U! ^& `, O: G; P% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁,吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb, L, R& X3 a) c. F7 l- y1 B
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]
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材料
6 Z' p* g& i0 t) g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p; w( q! T+ I: I! Z3 {: T. p
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩],甜紅椒 1/2 個 [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],甘筍 25 克 [1 安士] [切片],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 K" {/ A* F; Y  Z" V+ r7 B: L. G( A
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( r% e$ M+ Q; |! C  X芡汁
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特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: j4 t7 F1 b  W$ s& `5 S4 f8 j, ~
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冬菇調味粉 3 茶匙,水 4 湯匙
) C! r0 x3 _& Q2 X) q$ Y- v) b公仔箱論壇2 C9 z0 ], k7 B6 }$ J: V

; C; \* [6 R) y$ j  n: ^6 g' ]8 Qwww2.tvboxnow.com做法. g/ D. Y3 I* P7 B( l, b% S; a
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。
2 j' Y! ~1 W% ]& T4 D8 J& y7 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘,下芡汁及意粉炒勻至熱透,灑上番荽碎。
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2 U; Y, o0 e+ v1 G6 Y% W( j& T( s, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
& O& O% o4 A) m+ y8 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! i+ g: z+ p4 d
可供 10 - 15 , W" w7 K" t$ q- J6 X
做法
. _8 T. |2 T2 V7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^4 U7 C4 c9 t# V, @
  
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) k5 \" `2 a4 _' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* I; e; w; G  \8 o2 a3 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! p& q% |) i8 h# j9 {
罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]. Y9 c. p$ @3 s( S+ a0 l% Z

  M* [  i% [  n, c' C# Wwww2.tvboxnow.com糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 P8 u7 c8 M5 b, ?
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 q2 l* W" H' v# Y! T9 o8 {
www2.tvboxnow.com* a/ K+ \5 a! A. u
素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% I, }- R$ C9 r) K* A; y! N
公仔箱論壇) K6 f/ F4 ~' D7 |- ?( C9 z

% e0 a4 r! i2 H& W" v1 j調味料 www2.tvboxnow.com9 u& @) q/ l. O" K, @
公仔箱論壇6 S( V' o4 o. j/ [" ?- Q, S! B) T
芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com* @5 G. h- T+ r/ z
tvb now,tvbnow,bttvb# F& }) ?" p, v

9 O3 e3 x4 }! C+ o0 s伴吃用料
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0 F8 |, H2 B$ n" d7 K" a- `, V6 g# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇8 I5 n  f) d; v0 ^+ _2 L

( t8 H% P6 _/ h4 z% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q/ u" R0 E$ M1 V/ T$ r5 a
做法www2.tvboxnow.com7 _7 o# k; Y9 k2 L
1.  紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
' v1 \/ w: H  X2 s  i- E    米、糯米及調味料拌勻。0 g6 N% ~! h- C9 P1 {  Y
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。+ d- l/ [7 k/ I8 y
3.  粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
, D5 @$ w. a' y' [; D5 w8 ^9 v9 O4.  將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j  R7 k* z- g# Z8 t2 T
    的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
, f( |* b9 E, E9 G& M9 u    扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 J. u& p  W3 o( n! \9 S
    粽葉。
2 L5 _8 i: v5 n) {, i- }tvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! v  i" t/ Y8 }; h, H1 M# p1 E
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb; K4 i' M! u9 z: W) m8 R2 q
6.  趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。
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材料
- s  ?+ V/ m" u7 w( S" @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* p$ t$ ]5 P8 N8 [" p, ~- W7 V
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆],罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用,意大利混合香草 1 湯匙
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- k) X: i6 ?' c6 n; qwww2.tvboxnow.com
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; f' `, @( V' P1 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 r* y! B$ f" t, x5 ?# ]3 d
醃料
& B6 G* J% O* H$ M
; K0 Q' x, \5 z! b2 Q粟粉 1 茶匙,胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com- T$ ]9 d$ s/ c, T' C/ |

) e+ v# ^3 a0 u5 v& M" z/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙0 M2 Q- Q- h. Y, d% }9 M2 `" C
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公仔箱論壇3 p/ [* e& ?, D# C
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) }) g* f! s4 r- _
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀,應有約1厘米相連,不要切斷,下
* k% N" ~) o) Y- C- o( J    醃料拌勻。
  F. \3 S- Y1 S1 |2 a2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
* J0 Z3 G# v) Q( v) K' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻,將豬扒掃上蛋汁,然後再沾上香草麵粉,用油
: l4 r5 c6 T6 b5 M+ m0 H: Q0 r! V: L! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。
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材料
4 J; p0 `5 F% ?, w. j- G' ^
8 R, p& J9 ^! f2 _公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb4 @. }/ b& w) |5 O. \. k
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
$ A6 z6 J$ ^* ]+ Q, Kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 D5 t! l3 d, P3 T- W( K9 c
www2.tvboxnow.com) C( d' I' d2 w3 d! I3 a
( @& K/ x, @( @! z( r' T
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇" ]# U" V2 @( J3 E; B

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. v3 P. u3 m0 [, Fwww2.tvboxnow.com做法
9 v4 |. H8 u, {( E, T) j( Z1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
$ |) V, g9 F$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時,加入甘筍及雞肉煮熟,瀝乾。  
8 g0 r( I8 l; @0 v9 `3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。
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thanks
OMG, so hungry ah...all look so delicious

" d: X0 L: h. o公仔箱論壇材料+ E3 F, ?; V3 l8 N$ {( c" D
, I5 X. o, a8 E) b, B2 Y6 t6 b
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片],芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段],薑末及蒜末 各 1 茶匙,紅辣椒片 少許,粟粉 1 茶匙
1 N7 t- I4 T' c1 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 a4 g1 |+ u/ D+ G2 f# D3 z$ I

& A( C9 }2 z* e3 N3 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ |% X' B9 d. s

, c# n, k, {$ W% d) gwww2.tvboxnow.com調味料 www2.tvboxnow.com& C6 r4 s' a! ^8 Z

6 j6 G/ F: w+ B6 g" B) ?www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙,酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 s2 Y9 @1 t9 d, I- ?1 O, X: l
www2.tvboxnow.com% E& p2 j  X, E) U

' b# V+ f0 m% S; H% b6 T: [0 |6 o做法www2.tvboxnow.com2 }7 ]% p9 Z! |: o( ]! M- |- G4 b
1.  羊肉片以粟粉拌勻。www2.tvboxnow.com. ^# E$ {3 F! m2 ?% q, V: a3 [
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟,盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒,公仔箱論壇9 j: |* |5 t) L1 n. E, n
    下羊柳片炒至8成熟,再下調味料炒香,最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 O* ~9 M5 h. l+ P& A
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]
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thank you much! Love the recipes.
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材料
) J# R- \" J5 |6 G) ztvb now,tvbnow,bttvb; q! _' ~+ {1 l5 }0 w- Z
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩],紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切塊],雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩],鮮忌廉 2 湯匙# p4 o: B2 N8 C8 `6 T& K1 x# O
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3 @" P( m& j/ h
芡汁
7 D( s. s. F# C. n+ kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% w- l7 O/ h0 H& A3 h
蒜蓉 1 茶匙,意大利混合香草 1 茶匙
0 T# M, I5 U+ K: {0 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 ?! K# k: ]" _$ ?6 Y舊庄特級蠔油 4 湯匙,粟粉 1 湯匙,水 200 毫升
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! i7 h. z! ?. W% g# R; `! q9 K; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ R7 E2 e& Z  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。公仔箱論壇. X. _- g( c: t$ b+ v
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒,加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會,
/ W/ J7 [; L6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
& U/ T% [4 f$ M6 z3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
3 T' r# @; U- M3 T0 Z公仔箱論壇
' ?1 {7 |: u9 p5 B/ M1 d; L2 i' ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]
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i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols
Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with & m: g% [8 E% y2 H9 M  m# Q$ d# Y# z
meat ravioli rather than the cheese ones.
材料
8 t2 d3 }& R0 e5 z2 I  N: y7 ~' c
) c; S- D7 y0 F  }% X0 E& J. k1 z公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],已煮好的魚翅 15 克,金華火腿絲 少許 [約 8 克],煮熟綠色蔬菜 伴吃用
/ V/ X' }1 P. a( qtvb now,tvbnow,bttvb/ b" I! k& H" d* `7 [7 q$ W, k  T% J

4 X* \( ?6 @% a$ f. F& i- d
+ o( L4 J: F1 z: }6 n5 x公仔箱論壇4 X0 I- i6 ]7 E% I0 d
醃料
% a9 @: @( f4 j1 |9 u- K0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q3 `% `. V! U( h/ e6 s+ w鹽 ¼ 茶匙,糖 ¼ 茶匙,粟粉 ½ 茶匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇$ k- ^) b2 g; [$ q

6 L3 A( z. P4 h; C: l公仔箱論壇* F: t+ r  `% t% x" `; X
芡汁
  k0 L5 S# k; G3 U% e; Q7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 t: A' ?( X; I
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 1 ½ 茶匙
6 d( ?. y0 v# gtvb now,tvbnow,bttvb: q" l3 ~) p- E/ [; W; C0 Q
( X! v2 ^3 O; B. \- B+ y
做法
# J! v! N3 w7 v2 t5 t8 Z" s. L1.  蝦膠與醃料拌勻,分成12份。
) e1 j/ Q$ W4 d& L, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形,中間釀入蝦膠,在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
4 N5 b8 G: y0 ]' c3 R2 ]公仔箱論壇    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb. A5 _/ |+ x+ t/ a
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上,用大火蒸約6 分鐘或至熟,倒去多餘汁液,
& F6 B' s! W0 x! Z. Ttvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
% y( U' L4 O' G2 i4.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在魚翅釀鮑魚上,趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 C, {; y' M. m8 K8 w

; _1 T" {8 _/ u( w2 wwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]
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