Davidly

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MagicAndy

材料
# V, r" @9 {% E8 X  F" A7 |公仔箱論壇
( p* o7 j2 l9 k+ Nwww2.tvboxnow.com日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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www2.tvboxnow.com7 f( a  z% M! A/ z' ?- a( S

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芡汁
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% {/ f+ w# y7 P* p; G% h. r9 }公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙7 i* T6 O, U, X1 s: Y; u9 c! L% a$ B, m

& Q% B7 t' E0 g. y! x2 q, v舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇% a" F( y/ d& f2 v/ B

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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 U6 n5 w* @% K: T; f
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
2 {, ]4 W1 M: w% S2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
& E4 k: A) p8 C* A/ @7 uAndy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇& n4 a- \5 N/ A9 m6 z( C% I
中式 ok )3).
. Y5 p2 d- h+ C$ v  C/ W公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com3 Q# ~# R. q8 C; z
公仔箱論壇# K: O" K$ f2 Q! ]2 `, z0 _
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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' L  ~* M" l- j4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 www2.tvboxnow.com( [' X: w$ t% u5 ^8 i2 A
公仔箱論壇! O' h/ ]) H0 F1 c
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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5 V% P4 u8 L( G3 c( o/ \  K公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙& k/ q) O0 H2 `4 i

- G( H8 q- q7 M, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. S  s( |, D4 F3 O" Y2 o% o1 V
芡汁 ( `$ e; c* Q) X% L! ]3 A
公仔箱論壇) g" w! T3 n$ Q( @8 x
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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* e1 V8 l! @* Z  i) b8 ?0 e/ A1 U公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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' i) N/ X1 g; o0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i- ?5 Z4 ]/ V9 b. ]+ Y& _$ m
做法www2.tvboxnow.com$ c# M) v- X8 N# o  s3 q
1. 雞肉與醃料拌勻。
8 D+ r$ a* d) }2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
) C# k1 e# I- t3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb( _: }" S5 S. u# }. ~& P8 ]7 L
   多餘汁液。
' n) ?" f4 I5 N& Q# i$ Ywww2.tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )3 D( N4 h5 V) Y( k# d, J
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 o0 @/ |6 o0 Z

2 e% N5 w1 X2 C; b- m7 Cwww2.tvboxnow.com雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用( m' a( s* r0 n6 B& t# r; H
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6 u6 |9 u; O" ]0 C$ x/ Swww2.tvboxnow.com調味料 3 x) c/ c$ A3 s) x. z
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u' F9 B: ^' F# r3 P

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芡汁 2 H$ B# i& \! N8 V# Q

* T3 B/ \" x' {$ qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
( K: h' B2 J; y+ Z5 p) ltvb now,tvbnow,bttvb
2 J# }/ Y0 g6 d0 b/ d4 W  r公仔箱論壇
  u4 c; E- d( F2 J+ cwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇/ t. j+ }/ d8 a; t5 d3 J, U
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ M9 L$ s  d& U
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 X: A+ K( V# N8 v! H! e! _
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇0 c1 D# a  `( x) s* e
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! T& d* g/ y  k/ s5 Z2 y$ O# `
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
5 J" T/ p" J; @4 utvb now,tvbnow,bttvb' `4 E  I+ v3 N$ c6 l/ w( Z
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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1 m  V) g% c$ z4 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 \- i0 w: a- {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 R, ]9 F: O; ^2 ?# R5 k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p/ o, S$ D9 S: T舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙" s/ C  X  t/ d; E5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ b# o% C1 {/ L; y

/ U, W; |( c5 L- Q: t: B1 V8 s3 `3 K芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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0 r! Z  Z/ S. v/ ~1 Q1 c$ H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I9 i1 o9 T; ]% v+ u% ~
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  F% O  I1 C0 \% L: b+ Z公仔箱論壇做法0 [3 a- A& |( U3 r
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) j3 [$ G, c: @% |0 q$ R6 P
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
2 P, z$ G" V; S7 w0 m, q4 u6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
' m! i4 K! d" v) Q3 s% Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 r% q2 k+ K/ {2 M* R" h" }! h
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用/ b& [' e6 \* q' \

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% ^8 ^; {8 i7 H9 j' v$ m! kwww2.tvboxnow.com芡汁
: Y) B; D/ s: R7 \5 W% p2 Y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% R4 M' N$ w+ F
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t0 ~5 I5 M* j5 X6 J

! f7 e; j% f0 c' j& @9 K# K舊庄特級蠔油 2 湯匙
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  V: k& ^' B9 J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W( I+ a7 W7 K; J$ B/ Z做法
, c& N! B7 n$ a  F公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
, E( h( U' S/ s7 y2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
! ~) r3 ^) r5 {1 y# u5 Y- H, pwww2.tvboxnow.com
+ W# J$ Z3 t7 Z( o2 c肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
0 c, H& I. f' G5 Gwww2.tvboxnow.com
1 e& p- Y8 t% G8 w% g5 f* |2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# |: d! m1 s: J6 c6 Z$ Q8 E

& I, G/ Y# Q9 b4 y) E: d: M公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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* Y. Z7 O4 g2 H6 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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( t  A2 s" _' {1 f. Q) ~% Z公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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( S2 o; n# ]( @" P1 p6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 H6 ^& ]8 o0 S9 Nwww2.tvboxnow.com做法
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tvb now,tvbnow,bttvb0 s( j. M" I0 F

4 h/ x  b: x/ q1 ?" b1 w4 Q/ m# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
6 l/ ?: o8 L6 Vwww2.tvboxnow.com2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至www2.tvboxnow.com8 R% l1 `4 @( F8 X" L- y, \
   金黃，瀝乾待用。
7 F9 n; m' K6 _; ctvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb& A& g6 B; V6 i9 ^6 B$ `( ~
   加入肉排炒勻。
' D2 `1 b# D) [7 F公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
8 i+ s9 o5 ~1 \0 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- S. R- p" i7 A# s8 _- c3 c# p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]