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材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]1 ]- I, e8 `; W8 C  t1 T
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芡汁
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' E" k0 j7 D. O2 J) jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
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: _- W; S+ J( A) N( z  ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 ~) L4 G& I! S
公仔箱論壇; `. @' |" i9 ~1 f6 O

( I6 ]& P/ q. k# }: w- Q* z2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇; @- l$ g& R3 o, |0 Z
1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。www2.tvboxnow.com; ~) B8 v! b2 M9 H) o7 B1 d
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 c. p1 h4 \- e
Andy borther one is not enough, I need more.
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ m! T9 {4 n/ ?8 V# h

2 U5 w  O( G& c' G雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 q+ |9 z2 H2 |% e6 n/ ^
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8 V8 s+ M8 N* G- Y- [, @0 p1 l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料
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; n0 l/ T. I) Y9 z( ?舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M- c7 k5 ^% E; h
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b+ S" T- _" o* V
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芡汁 ! f# _% }" N: R( @8 x; Q6 L
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙www2.tvboxnow.com5 ]; }8 a5 j! {4 S# o/ a

  @. N6 M8 j4 u/ w* u6 X- [www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
: Q3 C# `0 _0 a! t' O# T/ x- c; ^2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) _1 O& j* i$ z! ~( k

9 x! o' ]* ^! b) gtvb now,tvbnow,bttvb做法7 w7 d0 m% u5 g; }
1. 雞肉與醃料拌勻。& x) u3 g9 V" R' Z8 ]1 q
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
1 o4 f2 ~% r- w0 r( q3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
" D# |; m1 x) W公仔箱論壇   多餘汁液。7 R1 R6 Q) ~. ]1 h
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )公仔箱論壇: Q7 R: h  ~, d2 X
and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料公仔箱論壇; k+ b9 ^4 l1 X1 z0 p. q; T) e5 \3 _

2 N  k( ]  X# [# v: s9 l. Q雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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" l* u  C- Q; e8 Q4 ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com5 v0 j& L: V) I( P3 m5 U2 u
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; f8 `$ r' E  U: P- s, u$ `公仔箱論壇芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 \9 t0 R: Z: ^( v- x/ b6 u
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: p2 e5 B5 B% t0 P8 ]# L公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com0 ]7 F8 v" F/ r! _' r/ @& K
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
$ E' M2 K, }: T6 a2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。& J' L( M& b+ d' [: z) ^; K
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
2 j" f0 o. w; O0 ltvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
+ ~0 \* O  v' v# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料www2.tvboxnow.com; z2 I' i1 H# i
公仔箱論壇  n3 m  Y3 ]4 {. c$ H( N3 Q( [
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! [  X. `- ~. L0 U
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ _$ I  T1 [0 [

! s/ _7 E! H# F9 l$ @9 O6 J% O7 @tvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇, c' }9 }- p2 D5 e% L5 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ E( e; g1 v, [( i
舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
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做法
( J/ Y7 ]" H; P3 G8 V1.  鴨肉與醃料拌勻。
+ W) P7 N- ~  s7 B; {  C2 _2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。公仔箱論壇& r, D1 k" U, |* y" x
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料/ u4 n7 z; S. g8 V; C- A9 A0 C
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb: i: P8 K+ p- D. A% X/ [

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芡汁
( M$ ?' p- b# `7 M3 w/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  J2 T2 A) V- b% j: `' y7 `
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙www2.tvboxnow.com. U& V; t' C5 U  S

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. |- N7 A. v) t7 Z; X公仔箱論壇做法
8 W1 R  J: d6 m: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
* C7 o  q/ Q6 l# M7 o/ u* L+ btvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
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; z) g( F3 M$ m( i' m% cwww2.tvboxnow.com肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 公仔箱論壇: @( n: Q) q6 s) y2 K8 m( o

4 W1 A% e) w% o% m4 I, F- e6 B8 s鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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' w+ i' w/ e" u+ X' M0 Q# _* f5 O. g公仔箱論壇芡汁
" C; e2 S8 m! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H9 a5 K5 h+ c8 Z- y, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]www2.tvboxnow.com& i# G' c5 Q$ c+ J5 B9 x$ M$ V
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- H. v. ^5 ~& Q8 f公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% D. p1 o2 M. p! P- [0 N
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至公仔箱論壇+ K& |2 s$ O% B  t5 {5 M: q3 g0 o
   金黃,瀝乾待用。www2.tvboxnow.com  x. P4 @. l! s- `
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,公仔箱論壇4 B# c4 o# A5 b
   加入肉排炒勻。
1 N. b* z) a0 t3 k# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb3 E' U0 E. x0 g% X3 p+ Z. k" f

5 ?6 m) E: v3 P, s) jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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