MagicAndy

芝士牛肉餅
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0 Q  J( C5 x+ O1 \9 q: b: l公仔箱論壇可供 4 - 6 * o! j0 R! P$ r7 P3 o% h. V" h7 k
做法
  o' d; p3 S( v5 C. @ 煎
+ N5 ?0 C) V, i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www2.tvboxnow.com, G) k% ^; Y' z- K4 w

: p% a  ?& k7 D: z# G& V# a  p7 Owww2.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ j$ O4 e6 B& b
公仔箱論壇: M, n+ s8 ]: @* @3 }
材料
0 N9 A, y/ m/ s# c" d8 ~% O0 o公仔箱論壇公仔箱論壇9 Y  |+ D1 l" Z( i% i! ?  s1 R
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
+ u& A) ^5 T$ d6 k0 i/ z: J4 d, L5 M+ C2 }
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 V5 Y& u+ Z, q
www2.tvboxnow.com- c  ~" x( [) a

7 ?+ w5 l1 x+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 www2.tvboxnow.com8 \2 u* ^- \0 C3 A" l
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇" _7 b% [' X; j2 I" D1 r4 i
tvb now,tvbnow,bttvb% p& W  L7 O% c

+ k9 `  d; ~2 |$ t- f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) s* s, X1 C8 R* a& e' b# Z公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' {- D  }% M. l# W
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
+ P3 S$ {4 [2 {2 h- Q2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
& k  [$ w: k" D2 L" G8 ewww2.tvboxnow.com3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ Q/ H+ O  p) H* [$ i+ s
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
3 V  w( R, h; g' t) ?5 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' [; h1 F: X$ y- `2 d% ?6 U
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: \2 ?5 ?: T) F% d
做法
4 F9 l6 h/ ?9 \5 Q 焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; b, A! H; k: ]
  tvb now,tvbnow,bttvb) m  N8 {! ~: @1 Y# @9 }" Z

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. }, S. l+ V; w# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f5 B% q( J5 t9 l  Q" V$ G; G公仔箱論壇材料公仔箱論壇; ~, _, y# Q$ T' U! a

- @( m  |4 d! \: t3 e9 D& L雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇6 x" g9 r: b1 D/ p" V& `

6 a: T0 [# s! Q9 \# rwww2.tvboxnow.com
0 R7 Z/ J5 G* h  ~$ ltvb now,tvbnow,bttvb
+ K* `* S) }: F4 }0 n公仔箱論壇8 G. o8 j$ G4 i5 t, z0 G7 R
醃料
7 e& L: G1 f' `tvb now,tvbnow,bttvb
$ H: c' ?6 _8 h( H. h  m" x1 Htvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙. D& R7 c; a2 C0 j$ k
公仔箱論壇1 E$ X6 I9 ^0 n1 M
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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9 \8 Z+ U+ ?  u公仔箱論壇
* ~4 L  r- r3 y/ e: m! C做法
, ?$ ~3 K$ ~. Q. b3 @8 U公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。公仔箱論壇) t5 H7 k* b! R
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之www2.tvboxnow.com7 _3 g& a) W1 d: m
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
/ q0 ?/ H+ g6 {& Z& z* W& ptvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

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# P. s- W8 J) _

2 Z- U. `' p/ `- q9 O都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
0 [/ ?6 e6 ?, U# M  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ v! {- X9 e4 h" Q/ E% K
可供 4 公仔箱論壇. h4 _9 U8 G2 Y% m
做法
; v( R! k  _+ N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 tvb now,tvbnow,bttvb* f1 _, O# a. u* H2 C
  tvb now,tvbnow,bttvb8 }( k/ m7 h: K2 |, w8 |$ J+ r* a

- d; O- Y! g  ]0 m8 Q- ^0 R  
% Z. r% X, i5 X" h# p) m$ Pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com  R0 b  q" i5 \2 a  @
材料
4 X6 ^% z0 H3 ^! ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" F# c( I1 N4 v9 R& H( l
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]- z! S( s& V. a+ E: d3 u
$ X3 e% G- i. p& d. v
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W  p0 g8 P6 b6 p  J  T

# a& k6 ?- i4 |% ]
% X7 t5 g. O/ z+ J2 g" Y: rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 D0 s% r9 S2 d$ v* s: e
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調味料
  U, q" O: J4 b7 W6 X* vwww2.tvboxnow.com- r. I0 F3 D7 y- T% c8 }4 n
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙7 w5 h0 K0 R' H3 b9 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 f9 U. ^3 J
泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇. K2 W( U% D) ^4 s

' H0 b! P" S3 J# T. ^. T* ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙www2.tvboxnow.com4 D" M8 |2 M* A* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& b2 E, K# n  J
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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" ~" s2 h  ~0 i3 N/ a, `公仔箱論壇+ z; Q  q7 Z. B4 O: G1 L/ p; ^
做法
8 s& J% X! s$ w" i$ d: X8 {9 P1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 W7 s, ?; \! o/ p% s
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% G. G$ Y* `

2 V% N+ G: J; \( ]; Y可供 4 - 6 : S5 G" o" B! |" W# |
做法公仔箱論壇! b/ [3 Y: W( g/ A2 N- i4 h" u
其他
* X% p% H9 s! Wwww2.tvboxnow.com  " ~% G$ G1 N& d% V$ ^# P% U
公仔箱論壇$ R2 C" a" {3 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 j# X  ^/ c" K3 m
材料公仔箱論壇' X6 Q4 I0 F$ v+ v9 ~

1 C9 H3 P( `- k% w1 P* ^0 `牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]www2.tvboxnow.com. j/ g% k8 j, Y# T

, [- N) H% }% m, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y) @7 f& }4 F2 J3 q  ztvb now,tvbnow,bttvb
1 J" Y, c2 M9 |" p醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
8 b- a# ~% d+ l* n1 E' |6 y' Z0 D- U, z0 c* W- G

6 Y& F! t) p! V3 `5 D5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com+ P, D8 ?0 M( `6 x1 ~( e) D) q
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。4 O9 Q) b2 Y, D9 _% i8 ]
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，www2.tvboxnow.com, j# h& {" Y, r" e2 U5 f
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' c) n9 g! r* J
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 y# m8 f% f" s6 N5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' X  y# S. D7 h3 X
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
' V2 f- ~- v- U+ E* gtvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 8 Y) u/ X" B- g
石斑魚肉  250克 9 Q4 @" k: N$ p2 Z& Q3 M0 ~, l0 _
辣椒末  10g
* e/ q1 Z7 i+ L7 `. D8 Q' ]) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb% W5 T# Y2 r8 |: K; z8 W5 ~2 r
香菜莖  少許
6 u7 Z% q  }; o0 A- [" Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
# v+ H/ G, V. V$ N2 X2 a$ N/ {紅蔥頭片  5克 www2.tvboxnow.com% e* i2 Z4 V# D" ^1 Q: M
【調味料】 6 C! P0 d6 h% B* w
魚露  2茶匙
2 z4 V& p1 Y5 p8 q4 `1 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
% W% F: j2 e: }& ?+ C) e  H8 qwww2.tvboxnow.com檸檬汁  2茶匙
; ~8 d& I  p2 m: ]* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 C; |2 Q6 o* X" D
【醃　料】 公仔箱論壇& m7 _' {! V0 f4 ], e# @9 u0 ]" f
蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 X5 M0 `# O2 k0 C
鹽  1/2茶匙
* X$ L0 V4 q/ M) ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 7 c7 I+ }4 D# e+ q3 `9 E& I, m
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, v- {% W+ |7 r3 d3 W5 K# y) F+ A
【做　法】
+ x3 g- Y9 \0 D5 M# T7 {% g公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
. R  K* A  x" wwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ `6 m/ E) c" ^0 T+ d
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
" f9 Z+ V! n) t1 G  `; ]7 t/ E公仔箱論壇
8 e- G& t, a# _5 }5 E0 F% Wwww2.tvboxnow.com3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。# J/ G$ [# i  `
4 w" i" x$ X/ D4 {  X- n  Z' v4 |
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
: [( k% d0 j, S, N % X  t1 D$ \( z4 w5 K/ E8 h; U
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?2 d, o. Q# e! {$ g
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb' I0 s7 @6 w; m- R( Y5 F7 q  a
今日就焗雞！thx。
3 f. I0 u! o4 |5 awww2.tvboxnow.com祝：" B( }4 [$ p6 g6 C2 l
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
) {2 F$ H* k0 ^6 K+ Htvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?
  V8 `. R1 K) ]3 v- u+ v我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
3 c6 o8 _; U, a3 etvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。6 [0 P8 S' k: a& @( g
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 K$ p! v: l  _. i. M  P
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

/ A. }7 h8 F* _5 o; p& l; T# S' T8 c

+ |6 K6 f- y9 {$ `5 b3 Gtvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
. O+ o( L0 I" Q* i) j公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
2 S: @9 B  x& h2 R2 c7 ~" ftvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 q6 c) q8 {7 R; o大乳鴿  2隻 ; P1 @* u% J- P# u0 L6 L
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb" z5 c8 t" H- X. P0 O
青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# h; }, ]$ z3 Q9 j$ s8 H
蒜頭  15公克
" y; H0 g+ k+ @6 S5 G5 Xwww2.tvboxnow.com辣椒  15公克
+ C+ f. t9 X# y公仔箱論壇醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 k+ M9 ]2 h( B
冰糖  60公克
; A$ ]8 X  o: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 ^1 l8 k; V" X, o9 t: _
滷包  1包
" l3 e' Z: s$ S0 \9 Y3 V醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, {: E5 A2 E
清水 150公克
' E% |4 m8 U$ x- s* s6 s7 k, }白醋  50公克
, r2 o; B; ?( X4 ]) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克 / `6 X% P: ]& U/ C0 ]0 h- m+ O8 V
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X# A7 j( G' o1 n( \1 R
紅醋  30公克
: J4 G+ ~" @1 j" [' u' G9 J# Jwww2.tvboxnow.com檸檬  2片 / @8 ?# B( ^8 Q/ J  m' N
【做　法】
3 A2 t- Z3 _5 V/ _$ T0 h4 b8 e1 j公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。  p1 l* y5 G) h

" b, v5 x( E  _& ^www2.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。( G3 A$ q. _; f8 R- j, V" q! }4 o
+ N' D+ m! G" S, `3 G
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
) }7 r& C, E" B& l! F; ]; B, X- [www2.tvboxnow.com - z: F. w' r. K; x0 k2 R3 c
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。