【材 料】 & R" x: {! }1 g" n
雞腿 2.25公斤 www2.tvboxnow.com+ D0 V+ X7 D/ `
紅葡萄酒 500毫升 ; U3 {% @2 v9 @ R& V' e6 N
雞高湯 200毫升
% P* i# q$ v2 F. G8 p2 w奶油 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 G- t1 l! b1 t; ~
沙拉油 2大匙
+ o+ L2 u# C3 _$ P' _+ i# N培根 200公克 公仔箱論壇3 ?9 V2 K5 A' ]( V7 o5 e9 D; g/ G
小紅蔥 16顆
# Y$ V! x2 S7 F/ A0 P2 y公仔箱論壇大蒜 2瓣
& y8 ^+ m+ B9 S& k# x1 T月桂葉 2片 * }0 z8 K# T; B5 b/ t6 K& u
小蘑菇 200公克
: j* t: e4 n+ D+ r8 w" awww2.tvboxnow.com鹽 少許
2 d" D7 v' p1 J& D/ f公仔箱論壇胡椒 少許
: Z1 Z2 F! L0 c( P& P5 E5 S6 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1大匙
, [! L5 l" r* t( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ D2 t" B0 r! H. b p d6 y2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出www2.tvboxnow.com+ z- u4 u; Z; J% t' _+ N
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, M r- f9 e r5 P! w! |
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3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb! k) U% [, K: [
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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7 z# i; [- E' R/ U0 x5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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& C3 Q& b* C+ t; f$ W7 u* A6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
. P. ], _: ?- g4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' F, T0 }* ^& t% I8 L5 V. ]! ?2 B0 M2 Q
8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |