nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
5 C3 ~: I1 }- T$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 U+ p1 h/ `" w8 V

/ P( d# \% F3 x$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 f3 ?, f" G- O( J! t4 m, o
OFF TOPIC
) O/ X# R5 E" ~* E; @" H7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb4 c  l' @9 R8 P! i7 X$ v% X- H
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
% N* r$ E% A: ?- F公仔箱論壇不過好耐無玩

公仔箱論壇) D9 `* b& f3 g2 R/ L
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 Z: f+ V! k8 h. ?* }3 J. c
' _) A; [! s; I  y
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ) J3 E. o6 y' l5 U/ x( Z2 v* f
www2.tvboxnow.com  G/ D) R/ S+ i, M! Z2 d: a
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ t1 p  y% b/ S. C公仔箱論壇公仔箱論壇; R- i$ }3 _/ E% a
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

& T# H% L! ^1 ~) Z5 ~
2 I; q: k3 e8 W, s9 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 y6 v0 B' H! r5 e
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 9 G3 {7 Q, f9 D. a+ X
蠔乾  12個 公仔箱論壇% V" h$ C* @5 ?5 ~0 Z
長糯米  300公克
4 E  [1 {3 m7 c1 ~公仔箱論壇荷葉  2張
+ P$ \1 t% r! v: T. S2 [; e5 B7 ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 www2.tvboxnow.com9 L/ ?: x" b3 o1 K) P) W0 j; o
香菇  6朵
% ]. ^# ?. ~8 A. t& ]/ ]栗子  6粒
, K9 p' v4 c* C2 j% ~0 |: H公仔箱論壇蛋黃  6粒
7 z, O1 R8 ]. h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 & ]# Y$ n/ b7 t6 o7 H
蝦米  30公克
1 J4 d+ }  j& p$ `8 Y* g水  250㏄
+ y: _* I5 ~8 X- ?【調味料】
2 O6 z% O  A7 s( D# W, Htvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 N$ c9 H, f" j7 p/ _
蠔油  1大匙
& O# [6 M1 l+ `, z米酒  1大匙
, ^" n% I9 I, V# i1 m冰糖  1/2大匙 # Q* @2 p! @$ ^6 s6 N0 h
鹽  少許 公仔箱論壇8 n9 w8 b  {' ~
胡椒粉  少許 公仔箱論壇' x; z3 w  S. l& E  {" p0 A
【做　法】 www2.tvboxnow.com: x1 B) [5 I0 u8 X# g
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇4 G9 [! P7 F% J: L5 [

9 ?; T6 k1 W8 Q/ }$ W公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
, A9 T& K. s) H  ?! r8 U: H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L- B! U- Q7 n4 j: |www2.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# c) n3 Q4 v

- k, Q# v6 S" Z- y" q+ b# \www2.tvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  l8 i6 d: x3 G( x

6 @+ X, G7 _% q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。$ A4 ~. |6 r" C: Q' [  N4 `; ?0 V
; M8 l! Q6 ^5 U  a+ A* ?2 B
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 e, J/ F$ t7 C6 k+ @. J9 i1 }/ Swww2.tvboxnow.com豆腐  60公克 ' S; C& I. `1 [( \; k
秋葵  30公克
' n( V- B: A! N枸杞  3公克
6 P; E4 Q9 q) z1 `4 @# w公仔箱論壇【調味料】
" x$ A: U" J$ O9 u: ]www2.tvboxnow.com鰹魚醬油  15公克
) \* q( G: q2 r: }4 @2 X+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 k+ W$ L- u: Y$ G  M
【做　法】 公仔箱論壇2 O# E! p3 ], w% a/ i
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
! a* |+ k( [% r! y- rwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇) V% Y& q7 G: F
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
* f) a. N6 v. Q: U# g7 ^3 z' ?3 J1 @
. k+ Z$ p+ n8 z. u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
0 f. y+ t9 y9 a) Y8 N , g  m3 o; `3 h% b, d
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( k6 L' I* z( a3 {0 C油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# _0 X+ T5 K  u9 }
中筋麵粉 150公克
- ]  ?" d9 y0 Y/ {: B( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克 公仔箱論壇+ O" J6 K* D  T. ?6 J" J8 ~  g# z" a
水  60公克
: B3 B6 M& c1 w( M. ~細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) T* z. T( s5 g
鹽  少許 公仔箱論壇% I8 o1 {) U2 e# o2 k
酥皮材料：
& }! W+ h, ^5 H/ N  X! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克 ' ~9 [! Y* J9 Z& T
酥油  70公克 & S" A7 d8 t$ p# F% _3 e6 C
餡料：
3 I3 ]2 f6 i7 g% X: \滷肉豆沙 1/2斤或10
, f) C, k& b& K9 _1 l! n, [3 O公仔箱論壇【調味料】
: [3 X" x! I* ?塗料：
& E1 f( h( v8 ^  j. u' W& `' @www2.tvboxnow.com蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  a$ I9 Q4 y
【做　法】
% P/ l, {* Y' a) y5 M4 ~(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
: Z# R* u3 g/ Z; L9 j(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇  g" {0 j) g% G/ D
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
0 @) V( @4 c- C9 L' W(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 f' w' g' r
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; q8 a% f' y* [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤 * U5 |, p* {4 G, g7 A/ n
水  2杯
( r# r1 }' B4 @8 B* e; E8 [糖  1又1/4杯
( b0 o7 `" G: ]: U  @, t  P6 G' Uwww2.tvboxnow.com粽葉  40張 - k1 u9 K1 x# O3 z2 L
棉繩  適量 公仔箱論壇/ K5 r' \; q" {# ^% o5 ]2 a5 F& x0 _0 V
沙拉油  1/2杯
2 m. X) [3 a2 I  R8 w3 }( d公仔箱論壇內餡材料： % i7 d1 c& Y% h5 {8 k
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇5 O& e4 z, W1 ?; O" o  g& B
蝦米  4兩
+ I6 w5 U) r, m8 Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
' q1 F/ {; d! R" Ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
) d* K1 G/ \# w: e' g【調味料】 ) V9 o, I2 _1 `" \
鹽  1小匙
% _  v" {' D6 `公仔箱論壇五香粉  1小匙 公仔箱論壇: ^9 P* ~: f) [. v$ ~7 M/ g
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇- R4 @4 e0 w7 a
醬油  2大匙
  m  P; F! I3 i. m: xwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇  O6 Y  H5 |2 |" E8 y
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
: e+ q, F" v# R' Atvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5 H3 Z  h7 t8 Z6 c7 P" W+ j2 s
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ f4 {2 h( K2 V" ~) w- C" X! ~5 t
圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# R" U7 x* o2 G& V3 X. V
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb% Y- p5 p! R+ o, c
粽葉  120張 tvb now,tvbnow,bttvb  l: U1 A0 p) N! c, ^+ w5 Z/ @
棉繩  適量 7 x" ?( d8 N/ Z% ]; G
【做　法】
3 b( n$ P% N, K6 H(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇& `; f8 x9 Y3 F2 e" g+ q
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 . {: \3 L) @. A4 J
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 4 K$ }: ^* H7 p- V
【備　註】 0 ~) G0 O/ D9 t5 m
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
; `( b; O2 P8 R6 Stvb now,tvbnow,bttvb5 U* b0 f3 |. Q) ?- |
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb3 I" N6 P  k3 U$ ]5 }: m# H4 }$ X; H
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P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
( k$ P# ^4 e) \3 v# p7 E' ltvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
; Z: o/ P: G0 S/ E圓糯米  5～6兩
+ x# Q  d) c8 p% E: r2 W- E粽葉  40張 www2.tvboxnow.com' U( S3 J- Y: s( _* o
豆沙  2斤
$ p/ Z. \9 H. W【做　法】 % s3 l( G% ~# |( x8 u
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇1 p9 [7 |2 m0 |* g. X( t
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ! {5 b* Q9 w+ n
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
5 J7 i( R7 N" z* k% A(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |' c: Y) |8 r7 i+ M" \8 L
【備　註】
, |0 K) Z/ P7 `4 _# G+ U(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
+ y# M6 c3 U" w" v) }' Iwww2.tvboxnow.com荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 l. I- a# p+ W

. O' U  _9 j0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# z# Q8 O! F6 m9 g2 |www2.tvboxnow.com$ h$ n. M, d, B9 i
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

7 b. t; w# H1 p% E) I1 s* Htvb now,tvbnow,bttvb1 M" L5 ]; K% g4 Q/ ^
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
# c& l1 \" K" S/ _長糯米  1斤
  c5 m( a9 q. I綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ n. i& I+ r' w5 U/ w
五花肉  適量 . H5 }8 W0 a) }5 p- a+ l" A
香菇  20朵 ! k" ]; X; o$ D8 `8 f
叉燒肉  適量
4 ^& L1 r8 K( P烤鴨  適量
, |$ b/ B& {9 a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 8 p1 t- n" d" G
粽葉  20～30張
0 P: N7 A2 o7 |3 p5 \2 ftvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 S! q1 T) |( h, m$ G: h4 J! v
栗子  適量
; q$ u) z& K% T( \鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 k, N7 I: v  M+ Y* M! b
雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; g( ]/ z7 a' ]" @8 R
【調味料】 % s1 E5 ^, K$ E7 p
鹽  1小匙
' _' }; V1 _3 M3 T9 T: K' Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
% D8 f# w/ v0 r. P9 q* d/ ~) F8 gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, a9 V; J( J' E
米酒  3大匙
8 j) p9 j$ I1 ]* }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
6 q+ b# \9 Q& @公仔箱論壇【做　法】 " ]$ O5 X1 y2 V# l) g0 ]
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇$ |" |( _2 o) C& Z: O& L% k
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 c; N. Q7 T% }2 P( \# s% C2 Z  P, L
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% f9 ?; f8 E6 }! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 # S; v% ?/ d$ K7 q' C! M
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 J% Z2 G0 d$ p
長糯米  2斤
% l4 y7 A$ a- L  }五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ G3 A$ h# o, V+ x* c+ C
鹹鴨蛋黃  20個
2 ^! C, a8 Y' C9 Z: e. Y0 |www2.tvboxnow.com香菇約  20朵
3 k# @, `" U/ z: _6 l( H; ytvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒 . ^3 W1 F0 ?. M0 Q$ S
蝦米  2兩
/ Z- n4 T1 A1 Ywww2.tvboxnow.com紅蔥頭  2兩 www2.tvboxnow.com" z+ Z0 B  G) p
水  2～3杯
- s: z9 W4 U3 x  I! `+ a( T粽葉  60～80片
+ G2 _$ c% d/ W( I! v+ _7 u% Jwww2.tvboxnow.com【調味料】
- A/ s) x: q0 F; V  @公仔箱論壇醬油  3～5大匙
, A' E4 F. U! n! s8 h鹽  少許
- T3 l" }& O4 H  J: k! O$ R( J1 H; i五香粉  適量
  d$ ~3 Y% E$ O+ x4 \0 n# W+ [/ m公仔箱論壇胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 c8 K! f3 m0 o  ?& }
【做　法】 . j( z5 G0 b6 O# {+ e0 j) _
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
! ~" y* y+ W9 O7 Q$ H* ]2 _公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
% d8 j1 S& n/ a# g9 E0 J(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
- a# n5 E: ~% f( \* u; g% h- {* f(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
! ?! a4 t' X1 w: V  m圓糯米  1斤
9 v( H/ _/ ?( ~) Q: k2 g2 {9 V. ]www2.tvboxnow.com梅花肉  1斤
, C7 d7 A7 E% ~. ?www2.tvboxnow.com豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( E6 k; o7 r9 m$ Q$ a
粽葉  20張 ' D9 a" {6 l+ G' x1 [) m
【調味料】 公仔箱論壇! t: m7 Q: G" ~( R& {: s0 |
醬油  3大匙
9 C* o! B4 A9 `; g/ |) Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 www2.tvboxnow.com: q4 K7 z# x) y. G" H+ b
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) k3 I' R3 U& @8 A0 _. m2 _
【醃　料】
" z: H$ N3 r& ], }2 s  L醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ s% ]3 Z( p3 o+ Y
味精  少許
- H' `8 B: e8 Vtvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 公仔箱論壇4 a  [$ A* O6 q) z1 Y$ b
【做　法】 公仔箱論壇" Q+ r* d$ K, O# I, g# L
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
3 h: B0 ~, q6 ~+ S7 A; Owww2.tvboxnow.com(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
2 {9 c# B; e; S# O# O/ C(3)糯米加調味料攪拌均勻。 9 A' E" [/ u2 S; u2 k* ^5 X
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
2 ^. D4 N( q( p" s' l(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- f3 X3 H% v' b% V公仔箱論壇糯米粉  1斤
5 l( B" N/ Q/ o) W水  2杯
8 i' Q8 d3 r$ o1 v0 @/ S公仔箱論壇糖  1又1/4杯 * ]& U4 ]2 s: s" {2 J: g
粽葉  40張
  R5 w% l# C6 M# B! [: y. W/ g; k公仔箱論壇棉繩  適量
. i" S/ d& e7 b0 i& t沙拉油  1/2杯
1 F* w8 k1 N- F2 x& d公仔箱論壇餡料：
) R% O7 e' k# m! `tvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* c% M: \. g, q9 i' k, Q. r. O
蝦米  4兩
9 j# H- T3 \4 V0 @4 Y: V5 K) qtvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
9 c, R* L! K4 f# @  _tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 ! L0 w7 P! u. N; E/ }) r
【調味料】
2 ~" S% I. x6 @( y- t4 A公仔箱論壇鹽  1小匙
7 S! ?# Z# j0 C' q9 X2 T五香粉  1小匙
! F3 a5 ], |. y9 d% N5 Nwww2.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, _6 F8 k5 a6 `3 g) g  [6 Z: T
醬油  2大匙
$ G. _5 W; v4 c& L/ s; }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  H+ @( e8 C+ x) w: B+ ~7 |
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www2.tvboxnow.com! F( y, @5 X7 h( [7 V
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
9 ?: A9 }& I$ D公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。