nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 d0 U, f1 n  Q: I$ m

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3 w# L1 h& C( _  z公仔箱論壇OFF TOPIC公仔箱論壇! }/ d! ]* r& k; g" _/ _/ G
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇3 ^' D- I9 L. k+ ~2 C
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: a2 P' L4 V& J' }* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

! Z0 D! Q1 ?/ p- y2 Gwww2.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ d+ n% k7 H% b/ G2 p' w* e. o5 O; `5 {# C. F2 k$ @1 l
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 3 I% [3 D3 r  W% _. z$ K; J
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www2.tvboxnow.com6 }) A5 F3 o- _9 i; z2 A
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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5 m# M* V2 A2 Jtvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 & E$ f' d6 Z- |- d' I4 `5 I6 R
蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb  o( C  [3 F" u: a5 ~: m" I
長糯米  300公克 0 ]+ o5 `) U& }+ H
荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. N# P* m9 Y5 K* Q
豬肉  200公克
# z6 ^6 g6 k) w4 f香菇  6朵
$ V; z- d# h5 U, Gtvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
- b4 q! p, W1 o, E5 R) |公仔箱論壇蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 s/ G* l0 f5 Q: z0 _  Q
紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ n7 s0 A% b0 y+ [& r- v
蝦米  30公克
$ }6 Q( F$ S' h; {  vwww2.tvboxnow.com水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* \3 t" k" Z( Q
【調味料】 ; B& n9 _  i2 I* }; N/ I; W! p* d
醬油  3大匙 公仔箱論壇2 u4 R; j4 Y, i5 r. \1 N
蠔油  1大匙
, k' S4 h9 D% u5 e1 f  B- S米酒  1大匙
/ n+ A  I+ c* N9 A: i! |www2.tvboxnow.com冰糖  1/2大匙
: a7 Y! u& w) U: P3 E9 ]* j, M鹽  少許
, `; V7 Z% Z0 k( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 / s& R" F- j1 @( P' ?6 P
【做　法】 ! c7 c: ~# C$ r9 K- v
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇+ O) c# r' U$ L4 J, H
: m3 y. S4 X# t4 k9 S
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
6 c( {' {9 }" ^! ^; i ! {+ S* u1 U5 U& O, A
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
2 V$ e! Z- p! z) j8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D8 p  Y8 O5 l$ h8 r$ rwww2.tvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
$ b$ H' ~  d% `7 {( J5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 h# o8 i9 M2 L/ p& `
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. X$ t( g' @" L# O3 o( ]. N( ~
www2.tvboxnow.com+ m) _3 U+ F/ w4 b1 X' C9 d
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& u& r% `, W" |( X  }0 v
豆腐  60公克
# v- L+ W% ?' A+ ?tvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克 公仔箱論壇& Q; A9 O! D. l  O
枸杞  3公克 & p4 S7 M$ F& C
【調味料】 www2.tvboxnow.com. j) P' H/ ~9 d" _  n' O$ n( C8 y
鰹魚醬油  15公克
0 o% c7 H: T* j. e  D綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ ]+ H  o. u; _5 p% J
【做　法】 公仔箱論壇0 {9 i9 z/ T/ D
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b( {" J. m, p
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇( o/ _0 b) b1 Y- ]  C  L
, p0 M- P) r! L  X
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇( Q. Z. M! Y. s$ f7 R$ W

. ~# t, l; X+ U9 C公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  x5 _' u& B; \+ ?( v/ _
油皮材料：
, t3 H2 W( h) k0 @- K8 |$ m# u公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ ^1 {* x7 D; H6 |# G
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 s3 u  J! N. f
水  60公克 ! v# ^  @) G1 r5 j
細砂糖  1大匙
" {4 L% O# g" }2 Z8 Q公仔箱論壇鹽  少許
! s4 q: L) ^9 }8 Ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
: I5 I) f4 M, ]; i低筋麵粉 125公克 ; |  F: K5 i5 M; w
酥油  70公克
' B7 |2 C( D  j! P8 pwww2.tvboxnow.com餡料：
8 d7 p' T* m' ]& H% [www2.tvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10
. T6 @0 f: W8 ?/ P  Jwww2.tvboxnow.com【調味料】 * d$ {* U3 e. m7 N$ s
塗料： tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 l" L4 P  T9 @3 p$ Y" ~/ I* P
蛋黃 1個
- D% T* _2 B1 \3 @, u7 m% ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 N. B5 k6 T2 w& v+ p8 a" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 / B! n$ e7 t/ V
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 www2.tvboxnow.com9 ^( s+ T3 m1 L% `
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 # f5 P5 e; V. H; P- E
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
0 y, ?# {) T- d& M/ t+ w(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- u) ?  Q/ p8 g' `# s6 G% Y" m* d公仔箱論壇糯米粉  1斤
- G0 L  c: `+ o- }! S% C$ u+ u  }tvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
( f1 O. L+ {) r- ^% L: P糖  1又1/4杯
: v; ~) x6 j( }0 l3 K. w: k* M6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 U2 |6 z0 \' W7 c
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 d6 c9 c- ?6 N" B8 }/ G
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 j! t3 o7 c' q
內餡材料：
- y$ D- |6 m' M夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& E1 Q0 U6 C! l3 d$ F3 L( ]1 G
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- k& V; k7 I1 w  X
香菇  數朵 公仔箱論壇' A9 }, J1 O! ^: B. Y: h( ^1 m
油蔥酥  少許
4 ~( E( [) ?% s6 d* G- B【調味料】
& p7 E3 E0 f, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
9 }9 M# p* I% v% zwww2.tvboxnow.com五香粉  1小匙 www2.tvboxnow.com' \  N- V6 b4 ?2 M3 P1 j
胡椒粉  1大匙
- u" E( n# l7 \2 V* }4 _6 p公仔箱論壇醬油  2大匙
% C" r' _; \6 r) u+ H& ~【做　法】
& y+ [: \6 @5 s! n; V* E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
0 d: v6 [: ^& }9 ?0 L1 wtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# a* o( d% U# }7 X% b! C1 S/ t7 n(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
" X1 u+ q9 T5 {; u公仔箱論壇圓糯米  2斤 公仔箱論壇+ l6 m4 D: {6 a- y7 P+ p" q9 U" ]
鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ E/ N" |* N5 o8 g+ f
粽葉  120張
! o4 q; B/ m4 k/ ]公仔箱論壇棉繩  適量 公仔箱論壇- U" }! |  k2 J" C- t# ]) i0 o/ N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% n3 P/ h- t2 ~
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) E% W  w9 I/ j
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 www2.tvboxnow.com. }4 u6 l: D7 u! i
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 8 i8 @$ c9 J) Y
【備　註】
$ f' G. v+ J# V+ J* S(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
* s" ~7 \3 n3 S& Y, o; A% H
% J% f9 w+ V6 @+ {# _tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; V  {) S. R: F# b

6 Z6 H: ^' {) [公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 Z+ ?& [7 n. S& ]  I; D- P
黑糯米  1斤 : g) d% }: @4 I9 c% o. s2 w& y3 Z
圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb' L+ `2 U" W( x' o+ |# q, q+ l
粽葉  40張 ; F8 O0 O& K1 H# Q6 v: c
豆沙  2斤
6 X! J7 a0 Z: g* w* \& itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, \" G/ S7 G$ O2 l8 U) W( Jtvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
  v, f1 L6 x$ V0 C$ }% V  S- p  d' H1 d公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
3 X& b! w9 C- owww2.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 & M& y" |; {- Q
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
8 e+ q5 e7 w* G0 itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% p7 u" Z$ v0 a7 V(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb: q: }) A9 L) }2 R: X2 f
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
( |" H" p% i; J3 s: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ }# L0 g7 v
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb& F" @" m9 S9 D% v9 ~

0 ^' m/ M7 z" {/ [6 PP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

! f) c& X: S; \& z5 y% z% ~- t. ~% B" l( D1 d, O3 g
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 9 g. z$ L3 t' G8 v3 p, C% |
長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ _. f1 s7 p. q" b2 a
綠豆仁  1/2斤
  d+ Z/ T, o' z1 j* Y3 x- ftvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量
! e5 d' X" w: n1 Q8 r/ H公仔箱論壇香菇  20朵
# r% u8 U2 q( f叉燒肉  適量 www2.tvboxnow.com; E, B  ?( b' e: v( k. Y8 Y5 M5 P
烤鴨  適量 公仔箱論壇$ x( c* K. s4 Y
荷葉  5～7張 8 w) N/ m# I" f1 G
粽葉  20～30張
/ j# R, ~  I2 x: n5 @公仔箱論壇乾蓮子  適量 www2.tvboxnow.com+ `; T; C, J' e
栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 m7 N! V5 |/ ~  k: D5 L
鹹蛋黃  適量
8 _& u+ [" w4 j9 `$ ]! t( r3 e1 awww2.tvboxnow.com雞肉  適量 www2.tvboxnow.com1 P; J/ ?! \5 J. \+ m! N
【調味料】 9 g/ {7 H5 B+ N9 \
鹽  1小匙
& n" ?' `. k" {4 c$ u5 e! q醬油  3大匙
: |  Z: m9 U! E) O/ w% U  d【醃　料】 3 x. }$ b, I- y
米酒  3大匙
/ w7 H0 I- \8 X# V& x0 w醬油  3大匙
3 J" a# u3 `( i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 I8 x" \& e4 [/ b
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
' Y- ^: \$ ^; N" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
1 f7 S4 D1 y' }' f( @' q  l(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 : Q; k2 G" e; d! s. E) ~; _; I; t
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( |! ~; b8 a. Q5 m0 S4 |公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* t) D) ]( x) {
長糯米  2斤
, a% r$ R. H0 c, o五花肉  2斤
/ A1 k' L3 N$ g: X% r& w. x鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇& \5 J3 _6 ~8 z8 t2 w& ]  }$ A& w
香菇約  20朵 www2.tvboxnow.com' x, U  M$ t. u4 y- q1 r
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 X! B; s  E7 h$ _
蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb  `* x, l" k& k! Q$ `% u. _
紅蔥頭  2兩   g$ V) y) N+ O! k: M0 \
水  2～3杯
) I9 P/ S% C3 a公仔箱論壇粽葉  60～80片 公仔箱論壇+ `6 l. |- s/ p, {, H! `; B( W
【調味料】 公仔箱論壇5 }6 }9 v- c: P
醬油  3～5大匙 $ S% J8 G/ t7 l/ ~
鹽  少許
9 b3 f% X; R/ a! R+ U& `! h! rtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
- `- t' P2 c7 @( P8 V胡椒粉  適量
* I$ H% T0 T" H! D" Z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 |* q! ]" m  e, |1 _6 q6 a
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
1 b$ `% u+ }+ E9 fwww2.tvboxnow.com(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
' x& @* p0 c; v5 E- Pwww2.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
+ O: o* w3 a. U! R$ t! Ywww2.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com* a- u9 s2 g: j
圓糯米  1斤 公仔箱論壇( }  [4 ?. q8 m1 G. O* T# n/ @- B
梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 |; w6 H: p0 [4 P/ }2 F
豬板油  1/2斤
& L/ B$ N8 s) \4 G5 d: N粽葉  20張
6 v4 l7 V, B2 p; c7 d- O# ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' U& i/ J. a6 \) v4 r; c6 v醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# p+ `/ O3 ^( f* S! f
鹽  1大匙 www2.tvboxnow.com: K1 ]4 o2 [9 a: I! ]& p5 S
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# h/ U% {+ i+ i& Q8 r) h- u
【醃　料】 公仔箱論壇. c' }0 v  S5 g+ ]: O1 X
醬油  3大匙
) ?) c7 o8 h; h0 ftvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. K& o, O: B4 |, V& n% K
高梁酒  1大匙
' O( l; |+ F% P" {4 K3 }, C公仔箱論壇【做　法】 8 d& d) {2 u8 D3 {- i; u: d6 @
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
% N5 S5 V$ n, p! e(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 % i" C& @# l6 @
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
) o0 w" S& k7 ?& d(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a* e% U, [3 Y1 i1 r6 A
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- W% v# d2 v( s
糯米粉  1斤
# x) i; X6 ?& ]- X4 f: Z3 Zwww2.tvboxnow.com水  2杯 公仔箱論壇& h1 [8 t; _% X" j! ?1 `2 Q% ]( p
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇! ]5 a. _! a/ }* [+ Q. [. w
粽葉  40張
$ b/ U: F  V+ \2 r$ |  qtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
& b$ z; K; S) \沙拉油  1/2杯
9 v$ Y" m$ a) R, \/ U* P* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
, w  @* }4 W& Nwww2.tvboxnow.com胛心肉 1/2斤 % o) ]6 x! {. r, S) ]$ V6 Z8 d9 V
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ k: ]8 @& }3 J# e0 {# b3 b# h
香菇  數朵
3 m3 m+ A, h9 k1 j" ], f* G8 h$ Z油蔥酥  少許 www2.tvboxnow.com8 O- [+ _# T( t4 I% `5 Q  G. W
【調味料】 3 d/ o  E4 n: [3 P
鹽  1小匙 7 A- L' h+ A+ [5 x! ~
五香粉  1小匙 ; h, |1 r& k& x; `$ O% p
胡椒粉  1大匙
; ]( n1 V& e! X$ t- ?7 o6 [醬油  2大匙
% T7 J7 z( W% ~" p' t【做　法】
, \+ _) @5 U! H5 K7 Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
' b% i; S; J( h% b, \+ I1 Ytvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
. y. Q; p; s% Z" j# M公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。