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回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

Can you share the password? thank you
I finally figure it out, thank you for sharing.
thaxx 4 sharing
原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 - d0 N1 q4 D, q
Can you share the password? thank you
www2.tvboxnow.com" D9 f2 U7 ^& ]0 ]  x, g! [

! k# \; e* j5 F3 }& }2 U, e2 n5 Twww2.tvboxnow.comyou can find out the password after you reply the post
好彩搵番你
原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
3 L+ e$ S* J+ _0 Y3 f/ w公仔箱論壇好彩搵番你
( k; |' C7 C9 \. e' f, Hwww2.tvboxnow.com
; r2 P0 d/ h' q, t9 Q2 ]; g0 Z4 G公仔箱論壇多謝支持,你有無特別喜好?送個靚cook你 ;))
Andy 多謝你先,今日個香辣牛展,我以經好滿足。
. a8 m% r% S. r1 S! R1 P+ N8 S3 b我本身好鍾意cooking,但西菜為主。焗o下煎o下,打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: _$ e  w' N
所以你提供的中菜食譜,我很感激了。tvb now,tvbnow,bttvb: l+ F, ]% Y0 t& x& e4 f
But when I need it . I let you know.
Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
' [$ j3 J9 T$ K* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! q9 e% g3 ~* T' w" T
Support you forever..
Thank you.
嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"
桂花金子糕www2.tvboxnow.com9 p5 ]0 L: I# G4 f4 ?9 Q
(江浙點心)  : e( Y8 k) T% R7 L  Z& u6 @
tvb now,tvbnow,bttvb( u5 }! [) Z, ~' P2 Y8 F% ^: ]
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 k; C: a( V5 h0 u
1.腐皮六張
+ W2 a- n4 x* I% ^( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯
; B6 D, u. i0 C/ etvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 ]) ]  |+ O, g  ?' ?5 ^
4.豆沙或蓮茸半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& C/ Y8 r3 ?0 _$ C' \1 T
5.桂花糖二茶匙
# l, s7 {% M* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熟油酌量煎糕用
# t& B; N+ z( {; w! y3 G6 m$ N 製法﹕
& a' w6 X+ @3 A2 j) J7 I, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時,隔去水份上蒸籠,蒸約半小時至四十分鐘即熟.
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2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用.www2.tvboxnow.com1 p- ^6 X: ]* Q' {# a

2 {. G- l6 }" |7 G6 E' _8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用濕布,將腐皮抹濕,剪去硬邊,再剪成半圓形.1 o0 }+ s% f9 c
公仔箱論壇  o5 g9 ~% p& _7 }1 z
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊,而兩邊留空約二吋半,然後將豆沙或蓮茸舖上飯面,再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面,再將整條糯米飯卷包成金條形備用./ f( d3 x4 t* |" ^0 V: r/ n

, b, Q5 N) A2 a- G1 h( p5.用平底鑊加油二湯湯羹,將糯米條放入兩邊煎黃,煎時可加蓋而且時開時蓋,務使糯米條可煎至金黃色.
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; b. ?) q% a. w- o$ |2 }www2.tvboxnow.com6.上碟前可將條子首尾切去,再切成兩段,恰似金條子.
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小籠飽
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. w3 h. X5 Y) g9 M9 s  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gwww2.tvboxnow.com4 @) x5 s( K, h/ Z& Z# l
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
; ?  ?! }( B2 ?- u# Q! S公仔箱論壇  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋公仔箱論壇' w9 f* |" U8 ~3 h: L" F3 e# ?
  餡料 :
0 I' N4 T8 L! [- b公仔箱論壇  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙! s! Z2 c2 N/ P; O  S/ h  A
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>$ F7 m( R. u6 Z6 O7 A" D
  調味料 :
0 W$ {" S2 j5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + tvb now,tvbnow,bttvb# N1 b6 z: m/ D+ b
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙9 c  T1 L- a: U' y$ C: M) ]9 }5 \7 \
  雞腳凍材料:tvb now,tvbnow,bttvb% }/ g, Y* X  I( U( ]1 }4 L4 C
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
* z( l1 a" M% G  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 S0 Z4 ~& t2 A% a3 b
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
; X- h6 l0 A, i3 k  製 法 :
1 e. P% ^( X# \  awww2.tvboxnow.com  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.公仔箱論壇) N8 c: T7 k! [8 Z. b, t! ^+ F6 u
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 公仔箱論壇% a  X8 ?& u/ Z# _7 x; d& X
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.www2.tvboxnow.com, {5 h1 g4 P: ~1 s; ~1 J" b
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
6 F" L" ?. y/ W( \) n# bwww2.tvboxnow.com  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.' D0 x2 o7 m) B% t
  注 : www2.tvboxnow.com/ }5 C; e- P  u4 b
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.tvb now,tvbnow,bttvb  E/ ?) i6 Z$ S# A. v( h0 N9 p
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.
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日式小脆餅  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ G3 d  o2 J7 r' S
tvb now,tvbnow,bttvb8 S  w9 h: g! D, g. _4 l
日式小脆餅賣相極的小餡餅,製法看似容易,味道卻並不簡單,小孩子最喜歡。
6 M* d5 q; L. T, J7 ?% T" Ttvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
3 ]$ d1 ^& T$ k; n# ptvb now,tvbnow,bttvb
8 m; r4 {1 l- u6 c公仔箱論壇餅皮:
8 Y7 ?" i5 h% }5 }2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 S* t0 O1 v7 k6 K
1.蛋白5隻 tvb now,tvbnow,bttvb) z( q6 u8 w. E+ k$ z3 b- e- U
2.糖1杯 1 @8 k/ ]" K% j, n0 r# `" Z
3.杏仁4安士,磨幼
# z" f7 w/ S/ G9 h4 x0 T5 F- Y' P4.麵粉1/4杯
# @9 B2 [7 `  _5.餅面裝飾: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, T! @# J& V" X# L$ R. W# L# o
6.朱古力適量,刨片及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb! c# f' R% C$ x6 p( F9 i7 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 C5 {6 _2 i- p, ]0 b
餅餡:$ G2 Y- N" U6 S& c, `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, c( y* |) S+ }5 t5 e
1.淡o者喱粉1包
2 Q7 R3 H& U3 I/ Q) M- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水2湯匙 , u' L0 k0 N3 t. Q0 E
3.滾水2湯匙 2 r# \& _( N, f1 c5 d7 ?
4.鮮忌廉2杯
) E# R: b$ R3 W( S) z5.糖2湯匙
9 g, K6 n/ W6 L0 Z. e3 H6 d& I  G3 l* P公仔箱論壇6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ A: ^( t, i2 e: q
7.車厘子適量
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# k6 {- M9 _  M% m, p% Z0 gwww2.tvboxnow.com製法﹕www2.tvboxnow.com  b% A: w) ~9 D- D3 J
外皮:
! i8 I/ v8 h1 S$ I' k8 l! h) ]% I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 H% y% X5 p% ^9 b" M6 g1 E0 }
1.蛋白打起,徐徐加糖1/3杯,直至打實為合。 www2.tvboxnow.com" U& q: T* }3 ?* j
2.餘下的2/3杯糖,與杏仁碎、麵粉同混合,將之捲入蛋白成份內。
/ P% d8 n6 d$ G1 Q/ p1 Rwww2.tvboxnow.com3.預備焗板一塊,搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份,用2份
' q, B" Y6 ]9 J0 x' w4 s公仔箱論壇4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內,焗約一小時或至硬身為合,之後用鏟移出待冷。
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: Q  R+ _, a8 o8 _7 |+ }9 j" S) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡:
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉,10分鐘後加滾水2湯匙,使之變成溶液。
" D8 t1 S7 @4 ?6 |3 k# [& ztvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起,再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液,混合車厘子,其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
9 _+ f  K. l9 Y, F7 owww2.tvboxnow.com3.用杏仁圓塊作餅底,然後塗上一層車厘子忌廉,最後用鮮忌廉塗面及邊,黏上朱古力碎圍邊,上面撒些朱古力片即成。
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