MagicAndy

龍蝦湯公仔箱論壇5 ^+ k3 ]8 h; |9 x4 o( p+ A
（六人用）  
8 z0 p% A% K4 m" X+ g+ m6 a公仔箱論壇3 W; J' i, Q9 [
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ M. `4 @( F+ ^" v( {4 S
1.湯四杯－其用料有：www2.tvboxnow.com4 e3 ?$ Z* ?9 B# n* ^0 `, ^
撻沙魚一磅+ y( d( z, O7 h# w* j
龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ D* S) O' B+ O8 C4 j
洋蔥二隻公仔箱論壇+ w- ?" ^; P3 c; Q7 A$ \5 v2 Z* r
西芫茜一棵
! w  ]2 Q/ Q5 R- ?: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉一片0 l- p' c+ X5 {9 J# [: S: ~8 E
檸檬一隻渣汁公仔箱論壇) h& L; ]( H* ^2 Y, t% P6 H
呔葉半茶匙公仔箱論壇* T. ?, X2 b6 Q8 E! [) U* T0 ~; S
白胡椒子五粒公仔箱論壇6 m: }- Q& H! N; ~3 f, |
粗鹽1-3/4茶匙
" e' a8 ]& ]6 x' t* L2 L公仔箱論壇水四杯www2.tvboxnow.com' p3 {1 @: N( ]) u2 `
白酒六湯匙
( S. h- d' r1 O9 J# ?公仔箱論壇牛油二安士（炒洋蔥用）www2.tvboxnow.com! Z% m3 S% D# R  [

. w$ @8 k$ f( n2.牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 U  G+ z; O8 N, O
3.麵粉四湯匙
7 V: R4 n% H+ P5 }' }3 |' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.茄糕兩湯羹
+ ?' o3 c: U5 J0 ]% @, ctvb now,tvbnow,bttvb5.辣椒粉1/8茶匙
2 K: e- C7 O' {% H$ R% ztvb now,tvbnow,bttvb6.鮮奶油1/4杯$ w& T% o6 ]! A& e
公仔箱論壇1 Z' x7 t% i5 H; W: X
烹飪方法﹕5 T# \6 i# n4 f9 S/ d  X' f6 ~
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
( R, |! G1 }- G9 P, _( ?$ S, J公仔箱論壇6 c) {# e! |' d, b% H  I  O0 s1 n
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．tvb now,tvbnow,bttvb1 m, w- g) }8 j( i  O! f

' B" H; a6 u" {* b, K附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇, Q) o! V( I3 T! t
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J) L$ Q: g0 O, |( p1 i
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
2 j5 o( Z( \, U8 \9 ?公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

5 P7 K6 B; G& `- t5 X3 O, K8 L

2 N" g: V& m! e  J& r7 K% F- I, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
) p& A2 w3 S: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( ]4 z! e# u- u6 K$ ]" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' M% ]' G5 _4 y0 Q& b
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

3 h' [; ^/ n5 j, J& Ftvb now,tvbnow,bttvb無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
: A4 W& k' F9 q# r5 i5 u- G# [5 ewww2.tvboxnow.com1 \$ i) [* I" z, h4 ?
材料﹕公仔箱論壇/ p+ v! j  D' C
（一）糯米１斤公仔箱論壇, v4 E5 J2 l5 a6 J
（二）冬菇５隻公仔箱論壇# B- M+ @0 V7 e+ L) \
（三）冬筍１隻
2 J. c; m6 [* M/ T) Y4 U5 |（四）臘腸３條
* e& w, y; |. {. i$ a# d: T$ p4 y公仔箱論壇（五）燒肉３兩tvb now,tvbnow,bttvb: E# y% j8 \1 Y  q# T
（六）蝦米1/2湯匙
' g9 ]: T. g0 F$ Qwww2.tvboxnow.com（七）蔥５條
/ F/ y3 ?, s$ K' Ktvb now,tvbnow,bttvb（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 F4 \4 G6 W, e) P
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
. Q$ E2 _2 T$ x- ^- h2 L; d公仔箱論壇公仔箱論壇$ H1 y  y4 X: v1 q# q2 v
調味﹕www2.tvboxnow.com. R5 L9 {' k! s2 s1 }
: m4 y- P( _6 q# v2 ~
　www2.tvboxnow.com7 P+ b+ F6 H0 F* B* Q

" K4 K- m1 B7 Jwww2.tvboxnow.com調味料：
5 Z, n6 J' C( swww2.tvboxnow.com（一）糖１茶匙公仔箱論壇/ d& x7 D8 I: G4 r( ?, A1 t# L9 y3 d
（二）生油１湯匙
& G0 U1 Z+ A7 _4 H4 t* Htvb now,tvbnow,bttvb（三）油１湯匙
. b0 N# n: e* X" gwww2.tvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙$ K6 }* R4 b8 W8 p" W
（五）胡椒粉1/4茶匙www2.tvboxnow.com; f0 Y/ {# [. r; I

6 I3 W4 U& y1 u# n  w3 D7 W, u  `www2.tvboxnow.com炒飯用調味料：
, V1 j+ G8 z* U: i6 @6 Y（一）鹽1/2茶匙
( z7 s" q$ S1 O6 b5 Z公仔箱論壇（二）生抽１茶匙
2 U9 y- K0 C  l
. B7 N" x3 [0 V9 q8 ?" G& K& J  T: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
- U+ [& G$ k' @' S) o; ntvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
( O% w) v' Y. l+ X2 d9 T: M+ v３０分鐘。
# f- {% Q% W4 ^. |$ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! M' o! F* J5 y* j2 s6 Z
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
2 y, [: x5 W  F/ u3 r公仔箱論壇1 I8 I" Y! b# q0 c
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部; T1 Y9 E& Z0 G  E+ p# A$ N
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
  X: F5 V, B2 [% T公仔箱論壇炒勻，然後放入深鍋內。
. U8 H5 r9 |( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ }% e/ O- R. }+ e1 G' H
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
2 u$ a  l9 T1 R: k( h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１５分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 y9 b8 `; I  `+ ~" O

6 R& x. R! ~: Kwww2.tvboxnow.com（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
3 O6 y$ F+ G+ c  b' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
/ i! k; s- ?7 i3 |: b公仔箱論壇浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  www2.tvboxnow.com( J1 g+ \1 W7 {+ |2 @

; w7 G8 \+ ~; U, {5 W, J 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
0 @" d4 Z1 [2 ], Z5 ]材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 A: V' ]( t2 Y0 K4 l( W+ c
www2.tvboxnow.com/ B+ Z9 k5 f7 V, m9 K
（一）雞腿八隻
# s" B* G- A6 }* s" `（二）雞翼八隻www2.tvboxnow.com  I3 l1 r: a9 I8 L! S+ j1 T- [
（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) ~4 T3 h& {( T3 ?3 t0 y' i
（四）冬菇八隻tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 N/ A6 c2 d! d7 \' F
（五）冬筍一斤
4 P- Q2 n: y2 ^$ x+ p$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯
7 o+ g: s* I5 P1 K* n: |" C; J- |（七）另油一湯羹炒大蔥用3 J/ @3 o- G$ j3 m2 A) M/ j, y
（八）上湯三杯
1 R: Y/ x" \; {, B& A公仔箱論壇
7 V, h- Q+ N0 `+ \' |- K3 `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
4 P* J1 m# V, j4 Z+ L& g7 vwww2.tvboxnow.com
. J5 `9 X! m* _雞腿翼醃料：www2.tvboxnow.com" e& D- S. D' k' Q: |
（一）老抽二湯羹www2.tvboxnow.com3 s2 F/ u5 R. Q
（二）紹酒一湯羹
% a4 U: i1 ^$ r+ `公仔箱論壇公仔箱論壇5 c# `. g( y1 i" B
炆雞腿翼用料：
! z5 i. a7 U/ v3 f& J) u6 k公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹
1 R' }8 z2 f% o& o4 b6 E- I  r（二）鹽二茶匙www2.tvboxnow.com8 ~( l# O& S. V
tvb now,tvbnow,bttvb; n( {; g/ h+ h% m! M
烹調方法：% \' V8 d! y( v3 t  ^) g
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。公仔箱論壇% a1 e3 p2 d$ D
( q- f/ `$ U! ], V8 F! S
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
  O8 K1 U. C! R1 c1 a! L3 Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P# x0 N8 d; a9 F% ^tvb now,tvbnow,bttvb（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb2 l& e' i1 ~% h& y
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
; K1 G! ]- c- q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 r9 ]+ e9 e
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇# y- D9 r. z0 ~4 T

% g2 m& G3 C7 y: g$ j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& S- @4 l. w+ @' ?0 H  e
1.糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb  B& a3 }3 o7 P1 q9 R8 u
2.冬菰五隻
- W! I3 l3 h5 r4 Y  {7 M公仔箱論壇3.冬筍一隻& G/ l: X: r6 K
4.臘腸四條，臘肉一條tvb now,tvbnow,bttvb$ v" K$ N9 u$ ~4 Y$ m( n
5.燒肉四兩www2.tvboxnow.com) h5 V, ?! X( s/ ]
6.蝦米一兩
* H* v2 b2 J3 o4 H6 w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條+ G4 ~4 U8 g. r& u: G4 d2 O4 Z" B  p' u
" j( ~7 E% s. ?( H' I2 W
調味﹕
+ }  \6 P+ J1 `6 s! r% Y! c4 m
1 @8 T& f( T: Y1 y# T% L1.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U' U3 U' w5 F/ y6 J& O
2.生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ e4 @9 e; u( ^" Q- Z5 @
3.鹽一茶匙
0 ?, T" b, H' {& L4.胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B8 X6 z0 S$ _) n
5.雞精一粒開滾水五杯www2.tvboxnow.com! l. H! H6 Z( S, {- Y
6.生油二湯羹+ w: S" Q  v; F+ [# g6 h) d  b+ k/ M; Y

" ~4 @& W: X4 i% s/ [7 }$ Q公仔箱論壇烹飪方法﹕
6 U. W! x# @; Z" L# J1 L: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
4 I8 f# c, G9 v' I1 H( c7 nwww2.tvboxnow.com
5 `7 V$ ?7 z5 J& y" u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
  ?3 y0 M8 U" Q3 Z% ]: r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a% i+ m9 D) j6 ywww2.tvboxnow.com3.蝦米剢幼．5 W  {, P/ ]3 h) g) _$ w* q

" X/ O2 G# M4 R! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 f0 I1 \9 M0 D% Q3 `3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ h# Z* c8 n0 X5 k! r. c
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
7 n8 a( K* Y5 v/ [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ r5 \3 R) S1 U5 P0 |
材料﹕www2.tvboxnow.com1 z4 |- c+ K5 ^" z8 k4 k
1.生魚一條約一斤起肉
4 H$ r2 t$ Z" t8 J, M/ d+ y! ctvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦十二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 l, @4 G  ~; u" t0 w! ^# K( y! F
3.大地魚二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ H5 N4 B+ w' C; Z0 M
4.冬筍一隻
# h# t+ E" j* V' v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.中國芹菜三，四條$ S& ^+ C3 N3 a0 o+ Z
6.玻璃紙一張9 M$ p% C3 v% t( s0 D; l
公仔箱論壇' T+ e, Q( G; v9 F$ D, i9 G

6 Z! g! Y& j: Y$ i# v5 ~- d9 lwww2.tvboxnow.com調味﹕
% o5 ]5 }0 d+ r" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# k+ B) i3 e, h
1.幼鹽11/2茶匙, C( U1 e. l) H$ _
2.生粉二茶匙; g+ Z; E$ `$ G! K/ f. S5 l  O
3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* B! d3 O* N* X, s2 C

# I9 {6 n4 B1 u" w$ Q' qwww2.tvboxnow.com 烹飪方法﹕
( e, t  Q% W9 H% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．www2.tvboxnow.com2 E& Q% S2 N" m& e

) P; \5 F" V" v" ^2.大蝦去殼用鹽水洗淨．, e1 r8 i# B3 D% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P  S, [3 f, A3 p& @
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
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2 A. r2 m1 n& k0 K+ ^7 vwww2.tvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．+ H4 L! x+ C% L% h: o

7 n+ `% j( J  a+ S公仔箱論壇5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
! A& m! h& p! W2 r1 ?( k! T) J# [生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇% D3 ?& _" Z" x4 n+ A- I  w4 H: J
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 www2.tvboxnow.com9 j9 O5 W6 o, V. Y3 v- Z
蟹糯米飯﹐正﹗0 e3 ?7 l" E9 |5 u8 J; ]
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗9 Z& i" u- D; E. O% M
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

. d. A/ C) O+ F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ k/ S) ^2 J  I. s

2 u4 f& ~: O/ B, Y/ u, Xtvb now,tvbnow,bttvb做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！