MagicAndy

龍蝦湯
  [  c; S( k3 J0 }（六人用）  
: [8 ?$ I: O9 {( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: @- O+ ]' T; z; ^
材料﹕
$ N/ z) N. q  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：
: P, M4 L+ b/ x. D) Ftvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅
( J2 W7 c1 S9 K) n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦一隻約半斤www2.tvboxnow.com2 L& t1 O5 Y- H) Q2 y% n4 z; X% m% V
洋蔥二隻( A5 J  b# A8 I1 ]3 R
西芫茜一棵
2 j0 Y3 a: W9 G2 z# |8 R+ ^0 d  ewww2.tvboxnow.com香葉一片tvb now,tvbnow,bttvb: u% K( m4 r3 ]
檸檬一隻渣汁
# ]- S& c( S" L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呔葉半茶匙
# Y8 ?" o2 k9 s) D0 {+ Z白胡椒子五粒
" s% v8 X8 u" h8 A- j5 a  z5 q  |( t粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 O, ^: I" C) d
水四杯
" [% s+ J6 v/ Y1 Z6 ^; ~& Q$ e$ v+ t/ H白酒六湯匙
; F) C3 f9 r/ }9 `tvb now,tvbnow,bttvb牛油二安士（炒洋蔥用）
. e, O6 \0 W( u1 t5 `/ W' p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q; H" Z2 x3 e1 G9 `: nwww2.tvboxnow.com2.牛油三安士
3 S: Z1 i3 P  ?& H, q) y/ k3.麵粉四湯匙www2.tvboxnow.com% y- j/ t1 D9 h1 P8 {7 f
4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb  r1 M5 `! A4 C
5.辣椒粉1/8茶匙
( [# D5 w2 w- t6 E/ Htvb now,tvbnow,bttvb6.鮮奶油1/4杯
. ~1 R* r+ h3 Ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 c% K# E0 n& [: d
烹飪方法﹕公仔箱論壇4 y; r' s/ C8 S& \: x; G( ^6 l
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．www2.tvboxnow.com8 e5 e7 g* S$ {; Q7 r/ O) F
tvb now,tvbnow,bttvb9 V; k* }/ b. v* K/ d
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．/ @  E3 }* T/ h8 Q- r' J* ?
公仔箱論壇  e, s  }7 d* B1 s3 N# a& L0 L
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。tvb now,tvbnow,bttvb/ G; \6 Y# G) Y, `: X
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 公仔箱論壇! M& f( ?% ?( M6 ^- u) }6 s4 V. k5 M
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* t  Q" n8 V; Y2 z; @9 }
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

8 X1 T0 M+ ~' A' A6 o0 S6 s( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \; B# A# Z+ Pwww2.tvboxnow.com用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。   j" K5 J% `3 X6 C: X6 v
www2.tvboxnow.com, e6 f2 z* c9 ?. N/ H8 ?

3 \, g( ]+ Q( K& X' n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

. N1 ^$ U. u* C1 ]" ]  Q無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
: V& [5 N1 v8 y8 _9 X公仔箱論壇
+ M6 f$ V- {1 A& B; F' Fwww2.tvboxnow.com 材料﹕
: {& [; l6 @3 E! ~, b（一）糯米１斤
* H* \4 B+ L$ ^+ Cwww2.tvboxnow.com（二）冬菇５隻! G: D" G6 K. X* X
（三）冬筍１隻
/ `1 d! G5 g+ T公仔箱論壇（四）臘腸３條
" h+ H/ J2 y7 s8 k( Wwww2.tvboxnow.com（五）燒肉３兩tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 Z3 p! u0 }% g  q% @
（六）蝦米1/2湯匙
& o. v; }* _/ ~( o) k& s' C（七）蔥５條
, c' e% O% b9 O  K（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvb now,tvbnow,bttvb* [9 f# ?' r$ }2 Q
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
) `5 p( {9 m4 b/ E, F& M# Q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 \# ~$ ~, J" f0 a$ ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕" }4 T6 H' Y* @4 b8 }! t* ^& y
公仔箱論壇1 h+ v1 z' j/ v! Q8 P
　
6 a$ m) T/ h% v: u6 _; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 }* C, u9 W1 S
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# h, I7 b2 D# X( Q
（一）糖１茶匙www2.tvboxnow.com) ^* z* g( s# Y6 {& a
（二）生油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ ]" ]4 |6 c7 k; p' T+ J
（三）油１湯匙
& Z5 R& q7 C! M3 a0 Utvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽3/4茶匙4 h4 q% `" s) }% H- p. {
（五）胡椒粉1/4茶匙3 l& `* N& ~! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 y: x( h3 ~) E" ^9 i
炒飯用調味料：
9 v4 p) e8 S! Ztvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙
: h4 S7 m) A! f5 r（二）生抽１茶匙& F7 O# F  U0 p& D

0 e9 \1 p- m) h, c. [$ s$ m; J( [; B6 Vwww2.tvboxnow.com烹飪方法﹕
' E+ l4 v: H8 _2 u  M, \- r7 G! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸0 {! a8 a6 D2 o5 s5 P0 c
３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 b4 l3 S9 D9 j6 C

/ z1 [2 r' n: {8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb. `: I5 T% W( E

7 E9 Q: p8 t. L: D% ?（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
+ E  v1 T- H7 q/ C( ?: ?- {tvb now,tvbnow,bttvb加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙% |+ `/ X1 K$ g4 Y! u4 x) D- |& x* s
炒勻，然後放入深鍋內。
" B& J2 I* C& }5 t7 j
' \; c9 R' t  Z( t* @（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
/ u0 b3 p0 `+ e+ h1 v! Vtvb now,tvbnow,bttvb１５分鐘，即可上桌。公仔箱論壇2 B$ u9 K( Q7 P/ i" g5 V
2 W& F9 c0 l6 e5 o( e
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
! a& i; _$ ~3 }( x1 O1 X) e# utvb now,tvbnow,bttvb要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
1 q: i/ L4 K4 l& Z* [# o# y浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  tvb now,tvbnow,bttvb  V* x& G) i; F" I# G  x3 t

6 d) O9 i5 u, ?2 c" ~$ D 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!公仔箱論壇: Y; P+ m& J1 h* Y7 R
材料﹕
; e& [$ o) n  [7 }9 m% K公仔箱論壇
2 h' w! ]* ]4 Y: ?8 }; t$ s* X% s8 m% w（一）雞腿八隻tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 w2 ?4 X! g2 J
（二）雞翼八隻+ t6 T; j# [, o$ y6 J
（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ F1 G# t5 H) \7 I; X9 S- Q
（四）冬菇八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ Q! k1 V( @% e
（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( ?) @; ?, N1 `
（六）熟油1/2杯
6 R  h9 p; F7 M（七）另油一湯羹炒大蔥用' C7 J; ]6 U# N2 V5 O8 O
（八）上湯三杯 8 U, L  n7 H  A% k9 L
公仔箱論壇' ?& B" j$ j, [5 \: L8 v
調味﹕
4 _4 ^- v; [$ Z4 e1 O; }: F* F公仔箱論壇
& w9 g: C) O9 ^1 X( k% a4 h* @www2.tvboxnow.com雞腿翼醃料：www2.tvboxnow.com# ]0 c( @3 l" ?0 C& F0 d1 J
（一）老抽二湯羹www2.tvboxnow.com1 @  q" y5 v: x  a6 _: E
（二）紹酒一湯羹
- s# H$ _+ a% b8 F1 p4 U: w8 W公仔箱論壇
0 r0 `5 B3 H5 T3 e炆雞腿翼用料：
# g3 G0 _& o& ]# b/ S) ^tvb now,tvbnow,bttvb（一）冰糖一湯羹
) V4 [) L" o4 D$ Htvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' [7 v/ k2 V* k/ j  M& S
. a6 d. ^) r. m# |
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ b: a2 w5 E/ Q
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
) x* i4 c  T( o: E) r! X- swww2.tvboxnow.com
6 L) A% O9 O$ dtvb now,tvbnow,bttvb（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h, z" I) a6 W. K/ b6 p! h/ o0 h
www2.tvboxnow.com9 ~& J5 g; ?( L
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內公仔箱論壇% p3 c) U! M: N2 X
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
" C3 R7 C3 \; G) f+ i* I
% n4 `9 P* s* m3 ?% L8 P  t5 pwww2.tvboxnow.com（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
$ Z* y+ Z7 [0 ]+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 J0 e' }6 z3 j" ~$ [$ {4 s
材料﹕6 ~: l5 h" i7 g3 l2 y5 }: k
1.糯米一斤& T2 U: L$ q' b; h6 I- z5 s
2.冬菰五隻
% u6 Q% W  U3 I4 V+ r公仔箱論壇3.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# ~8 L; d& p+ Y5 |2 a/ A; [
4.臘腸四條，臘肉一條' K# O/ P5 f( E- [: l4 `" B- T
5.燒肉四兩
5 E( [; V' c  Z) q/ L6.蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb) Y" a  E" s. `! l# ]; i
7.蔥五條9 v' E% ~% K7 z* D

( r/ n4 f: ^3 M# U' r# e3 Gwww2.tvboxnow.com調味﹕( ~; `9 t4 D( M2 d6 z+ H4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" V* t7 Q: d# t  i* g
1.糖一茶匙公仔箱論壇* K5 J$ e% G* L; G
2.生抽二茶匙
5 k* }! i0 ]" x; |tvb now,tvbnow,bttvb3.鹽一茶匙
3 l1 H# J* Q) a/ D- U* C4.胡椒粉1/2茶匙
, |2 f; R$ h/ N/ O% p4 ~2 zwww2.tvboxnow.com5.雞精一粒開滾水五杯
# W' n% {# l7 L- h6.生油二湯羹
! M5 y: m+ a6 p+ ?9 D/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K" c. Z8 u: jwww2.tvboxnow.com烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' H( v. \# U  Y" f3 i
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．7 s4 Z& {- F+ o" k) I9 S
tvb now,tvbnow,bttvb  J' Z, z, ^, [3 S! A9 i/ V. A
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．tvb now,tvbnow,bttvb" s  g" |+ v1 }' n% F" Y$ d4 v. O

1 K. J8 ]- G2 {, w, _3 W3 O$ R. t公仔箱論壇3.蝦米剢幼．
5 o! Y' ^7 s5 Z$ o% j* ntvb now,tvbnow,bttvb
+ L+ D2 Y0 g8 _9 d4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 C8 @& U2 Y  P- Z7 h  E
: w, S1 W+ _0 g, R
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
" _- H4 u7 x8 m' P6 e* ?: r
$ V6 k2 |+ G. m5 u: k( n3 U, a 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 q6 |0 l9 M( ^) {( ^
1.生魚一條約一斤起肉% s; s2 b* p. ~! o' v
2.大蝦十二隻www2.tvboxnow.com) r2 w$ b8 f$ l7 t3 A# s$ Q
3.大地魚二隻
9 K) L1 E: S+ X: }" W" q, G4.冬筍一隻
9 f* Z) P0 T% H  q4 L公仔箱論壇5.中國芹菜三，四條
0 p5 S1 j, s7 `6.玻璃紙一張
# `# }# [2 _# f! Z+ j) @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# X) U/ A/ W" ^, @' p4 n" U

+ U3 p' Y: s, g) K% t7 Bwww2.tvboxnow.com調味﹕www2.tvboxnow.com' s: b4 F, \8 ?* R

/ w1 }9 o" o+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.幼鹽11/2茶匙- d1 J7 T: I, [8 u% q
2.生粉二茶匙) i+ D6 ^6 T) e4 [! O. F- ]
3.生油一湯羹0 F( v% s4 B! ]" ]% m5 N
, v, L" P+ h+ a2 M
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: H( H. N& F, i" o5 e
1.魚洗淨後切雙飛片．
2 S0 B( H( t( V  Z1 w/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) ]* U$ ]6 P7 b, Y; ~
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
- |9 v: ?9 g$ ~4 a1 N* ?  r2 J3 u公仔箱論壇
0 U$ d& Z% g; O- T+ R" w公仔箱論壇3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvb now,tvbnow,bttvb( \/ Z& l. a# Q! p+ d( `! }4 o

& b( i- k, Q# S: Q( J+ R$ u) Uwww2.tvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
3 I1 d( ?3 T* A. I" w' Z公仔箱論壇公仔箱論壇$ v8 A( n. R4 q- M# i# i
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb- b& f/ t+ q7 I& l/ p
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇# T" ]3 g  v6 O7 p+ A3 p8 b" ~
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ {! Z" c  K0 g4 e
蟹糯米飯﹐正﹗+ ~# M0 \5 O- b- s; f
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ K# T  C. U. a, o. S
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 u; C1 C4 z4 ?, W$ U
公仔箱論壇/ t$ f/ M, k9 m0 I% T

& R4 P4 C( u5 T1 u3 `8 x, Rwww2.tvboxnow.com做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！