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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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6 F7 }2 y- ~. w  F3 U. \& K食材公仔箱論壇) N4 [( S4 b' z
蔥.....2支公仔箱論壇6 Y8 p" D& z- l
薑片.....3片公仔箱論壇1 j1 i& F& ]3 T5 f1 K' H! Z
蒜頭.....5顆
# |1 R( e  x  }; a, I板豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb; p# T$ f$ _) v; J6 J* A9 Y5 W1 w
乾辣椒.....2-3支1 i+ Z. q9 Y+ {( I2 ]# L
tvb now,tvbnow,bttvb) s! O7 K) j9 q$ z$ y* I9 P/ m
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滷汁tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 Z8 k' }3 ^/ d* [$ t/ k7 G
醬油.....2匙公仔箱論壇1 _. A) k2 _4 o0 x! ?: `# q
蠔油.....1匙
7 u' ^6 B+ X, H' R0 G: d八角.....1塊
0 v( [& @1 j' N! Q! Q# K2 b公仔箱論壇米酒.....1匙
( Z: k) j, t; T' H2 x* {冰糖.....少許
; _: r4 x' T+ ^' H2 Gwww2.tvboxnow.com辣豆瓣.....2匙2 U1 K4 V7 }* g! g( I1 P1 M
花椒粒.....少許
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& J# z" d8 n5 u& t8 c9 P8 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ^, m1 s# @( C3 q) Z. Q
做法:
( f6 O! d. C% {, u9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。8 H" u- K7 P% `' a  |
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!4 q2 q# v7 Z8 c2 {5 @( H
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