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[西式食譜] 藍帶豬排


& n1 n9 c/ P6 l. U, h7 Y) _材料
0 Y+ f( D5 Y6 {www2.tvboxnow.com雞蛋.....1顆
; Q! g2 j! [; Y! x$ r; Etvb now,tvbnow,bttvb起士片.....2片
/ I2 I, C9 F& |公仔箱論壇火腿片.....2片
' P6 _  k% n% v0 ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
; f1 |- h9 U( rwww2.tvboxnow.com檸檬塊.....2塊# u% _$ G' d# v( g
大里肌肉.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ K7 |  T1 J$ C; O
麵包粉.....50公克
- s& Q6 t0 \& ^" o0 c5 O8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....20公克
2 K. H) I- x& _2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....100公克
) H) Y6 R2 d( g* H  K公仔箱論壇紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ J% M( C" Y9 R  b. z

4 h5 R) D0 V2 [& kwww2.tvboxnow.com
. @4 @! o* t" t$ [www2.tvboxnow.com調味料6 n5 b; M1 R' O
鹽.....少許! C# }" H3 F" V3 s
胡椒.....少許% J0 E. z) Q, B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ M- ?9 S( L( t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 e7 W, G" `2 A" u4 ?3 p
作法
, Y3 y  u7 h! M" atvb now,tvbnow,bttvb1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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& f0 X+ a3 T3 Twww2.tvboxnow.com2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。公仔箱論壇+ b* J  u  w/ ~9 [: e

0 ]" W: y8 c% q- c5 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v; Q" z- V  O! f& {% F5 n2 W
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇5 g2 h5 X  V# L0 Z/ N$ B2 V
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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