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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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9 F' q, {- }9 Z3 W  w飛魚卵.....1杯
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& i: j7 q" z0 ]" p# T. O公仔箱論壇鹽.....1/2大匙
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作法
# k; s% J  i/ f* z  \% c' q) R1 R公仔箱論壇1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! o8 T5 w7 u

4 e. [/ S- u. \1 N2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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