材料：
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猪肉大约两百克
" J7 y N; j4 E& _% b! r7 twww2.tvboxnow.com小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
( j2 Z+ \. _! Y% Z; o$ |. G鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点
( ?) S* q7 w$ e+ |' ]# U5 Z2 ?; S! Ywww2.tvboxnow.com调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
/ T$ }- i8 W; K8 g料酒、胡椒粉、盐适量: x# H7 |; H' e" }% ^( F
$ k! ~% @6 v- Y/ f+ [做法：
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1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ] P; S% T2 M: i3 L7 R5 a
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
9 e$ A( ~2 ^6 M/ `' h$ L g' Y3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌公仔箱論壇" J, Y* x& J5 I# I) g
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。: W& p) {) }) c# q. R7 l
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。公仔箱論壇' p f4 F4 `! G4 d# o. f% R
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。www2.tvboxnow.com# Y4 B* p) l# u6 A; i+ |3 P) ]
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) l! {. F. P, I
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。+ `0 @/ K% G0 Z' k7 j) `2 {
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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