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[燒朱古力香蕉]
0 @% J: s6 a& A8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
( f; U# i5 F0 c* W! [' M2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 8 e/ H7 z5 o4 {
點好食法？
+ ~) Q$ E# l* M d; O0 P, D朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 公仔箱論壇( g; c: i7 M" L+ V) }4 y
注意：
$ M: B. R" ]5 H3 I, J公仔箱論壇純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ |) _4 v7 a
向火，效果就會更加好。 www2.tvboxnow.com/ m; x) S- _ \0 p# W! O' d
[燒牛油冬菇]
: @" \; O% T7 e& X' s# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
' K. ^( R% l% B7 A1 O' O+ w+ wwww2.tvboxnow.com2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
# t' @! y8 ^, w% `7 \) X; t, Kwww2.tvboxnow.com點好食法？
# v* S& v' x; F" B/ a) A P( r% l3 [如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
. ~: L& h# V3 x# |www2.tvboxnow.com牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
5 O# |: U7 m0 E* y8 htvb now,tvbnow,bttvb如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 www2.tvboxnow.com& s/ {; U8 _; P, i3 R0 ]0 R
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
& U6 A" ]2 \; h5 ]6 G B[燒芝士茄子]
+ g: B& N9 X# R8 y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
* H) B, t2 X+ _. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" n& `/ u) C9 t5 f2 Z" R( q' b
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 j# o1 e& S, h$ c
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 公仔箱論壇; M& [; v4 F# e! G# w9 u B% c6 ~$ e
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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2 w4 D/ Z l9 t6 M) e/ Z' a6 k( `, Ztvb now,tvbnow,bttvb[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K5 I, ^, j" j b: `
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; F& Y. R9 v7 `/ y
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ P2 |# C: f
點好食法？ , D' |2 d) O0 P
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
1 U$ Z+ ?( A% s2 s& L6 j3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
8 i5 N: ^5 s* e9 q將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
( {& j. G3 i; X; u5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮就好容易斷。
$ ~' p, |/ k1 W# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 A8 t; p9 T* g
其他好味推介:
% S9 A& q5 j: `+ H) }1)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 e7 f3 h& w7 Y
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
. Y2 P- i3 n& Z) [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb( ?% d5 \7 y9 X8 J6 I
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
$ ]) o9 N2 u9 d/ y W( P) `tvb now,tvbnow,bttvb5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 y3 K; b7 {& F8 z$ D9 Z% l: L
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
& } [4 \2 [% }. ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. tvb now,tvbnow,bttvb7 @ E- S0 t' r) J$ l0 q
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 I# P4 I: r0 r( i" A
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
8 R% u! F8 e. Ctvb now,tvbnow,bttvb10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
! w4 l6 f6 E3 e1 D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb( t T* I1 i1 [7 x; L7 `2 C
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 \5 l+ t$ \# w; ~
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. : m( h* H2 x$ m b
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
( z9 @7 n9 {+ ~" y6 V口． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ L0 x" k; R# U l# Q8 K
15)燒粟米 公仔箱論壇4 }( u: R( T3 u
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, o: {4 k/ b8 C" a
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' H6 W+ F& _8 p7 ]( M7 `0 J* O
食可以做甜品.
$ P: Q0 h$ o8 W$ r公仔箱論壇17)釀蕃茄 : 6 _( C9 W: s, s
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
, w+ X$ X' X9 r: `( R8 ~www2.tvboxnow.com包住燒,廿分鐘後有得食........
9 U: T$ `- t* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 i% E9 a8 N/ y
蘆筍放入兩塊魚中間,
, G+ ]0 S8 A3 Q9 G' k7 w/ Ntvb now,tvbnow,bttvb加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
/ L. {& H4 K( Z2 f2 i- g& d! _9 b19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
0 h5 z" T2 F; F6 n3 n, c) h {# d先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
l+ F0 G* H0 Uwww2.tvboxnow.com時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
+ D- I( H0 W" i20)芝士火鍋 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 T* I: K; u* P) `
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
+ B3 D: N8 S( p, j9 r+ d$ _www2.tvboxnow.com21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 5 b* G8 a! P, \
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 4 V& O/ J$ c* C* R N6 |
23)大眼雞 www2.tvboxnow.com ]7 P3 s. N& I+ q
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
6 x! n7 }* a* _ F/ j) V- ?: ]4 M25)Crab legs with salt and butter
& l' r R* O0 w' ?& M公仔箱論壇26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 : j$ p1 B* A- t1 O
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
) M. F3 N$ Y6 M/ @1 m0 e( e: Y- Wwww2.tvboxnow.com28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
' A8 v5 \5 v* H1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# _# g( ?% S0 T" l4 B; l
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
1 B, H/ M7 s x4 Cwww2.tvboxnow.com[ BBQ FAQ ] 公仔箱論壇$ g" d) i1 C# F9 O: Z( C
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
! S5 K( s" a7 f9 m5 O b1 t先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
0 { m5 Q; ?/ _8 A: F' i. d/ F2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ $ ]8 e" _9 ^+ w' w0 O4 z4 l) }
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 5 o7 ?; R7 t# v
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 8 j' M. u4 \$ K0 n1 `8 W6 O
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 K# ]. U# D" s2 n; O
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
- N) m: G6 u6 w2 [2 e% k+ n+ ytvb now,tvbnow,bttvb避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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