[分享] 水餃包法( w: I/ c/ _' x- |5 q
| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( \# s+ C3 a; }8 U
| 公仔箱論壇$ w. M6 H- h# O0 m6 X) x
|
6 `! H/ z2 H- T1 w6 h+ `8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
* R0 U$ B2 [, c0 }" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、波波饺 " p2 z6 b* h$ a6 f
8 k' N0 g) o4 h" I* \- Xwww2.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* @4 ?" ~* W4 Y' mwww2.tvboxnow.com 将饺皮对折封口成半圆形； & M# a7 V" F" F# l) H1 b
食指稍过拇指前捏住饺边；
2 n' _) [! }( N y, t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
9 j. ?8 C! F3 L/ b F4 w; T
# T, r* D% A2 u) `7 a9 r公仔箱論壇 2、蛤蜊饺 . D0 f4 Y# g3 i! J: v
- f; v7 w) P+ N- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
2 [1 H* Y+ H& V6 Q1 f公仔箱論壇 将饺皮对折并将两侧往里折；
E- R( A' ^" T公仔箱論壇 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
! f+ [. Z8 b: ]' j, o 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 公仔箱論壇& L2 {; S, V2 @
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 www2.tvboxnow.com) K# E' l Y6 L9 j
 9 a6 z* _( j9 U0 A7 {
3、四喜蒸饺
; s1 X0 d+ D4 b* y# Swww2.tvboxnow.com
8 f- c: j/ {6 M0 W; Z# J公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； 公仔箱論壇* \$ J1 r; V: ^/ W
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 3 r4 S' \. j( z: V) W7 w4 n' e
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； www2.tvboxnow.com- j# N! j6 ]2 k8 J: M2 z
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
* I7 ]! o) h6 U+ Gwww2.tvboxnow.com 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 C- [+ M1 J5 }1 W' [
 ) A% ]9 o. ?( }, W
4、鱼形饺
6 b: B. p$ {+ J }$ ]3 F4 q+ i- k$ ~3 Q* e$ D% N1 O* T
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 c5 H1 H- D l* {4 i5 X6 X, j4 M
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 tvb now,tvbnow,bttvb R6 n x' x7 \, F; r
 / P ^# e6 r; e2 E9 Z6 }- p" t2 X
5、元宝饺 tvb now,tvbnow,bttvb" I( `( o. t3 P h% ]) y* O7 @" h
" j- D( y$ D1 L) S( q: J7 v- |
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
9 e G! p7 c# ^& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形，捏牢中间；
$ |7 v; q! E$ I" itvb now,tvbnow,bttvb 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 + l' R& [& ^9 P5 s& e
% t9 }/ q# i' _- K9 j5 V6 @7 ?tvb now,tvbnow,bttvb 6、月牙饺 7 R% N1 K, k3 O
5 q; }: }, S1 @3 Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
6 t& d6 z3 k% L. m8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
9 g, d4 l6 Q4 Q' O" @6 \tvb now,tvbnow,bttvb 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ 5 e( w1 w/ e8 q& F
# B. b) d; O7 C1 n( l 7、钱包饺 % L7 {8 o) U* y: [4 B M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# v6 j0 [* U% p8 @, p) k
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 7 ^& F1 W! Z' m2 X7 S, A; u
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
! Q& V: a' r$ Nwww2.tvboxnow.com 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
+ |7 g& R |" Y1 P2 i公仔箱論壇
- Q F3 S Z+ l. X. H. f/ C+ h. Z" x公仔箱論壇 8、小锁饺
' i4 T* k: u; m+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O) R0 R* n3 ~; S5 _4 N$ L$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
1 d! K& g+ h! J F9 P! M' B$ ftvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 公仔箱論壇% t% [2 z% l/ J: X1 Z/ J7 [
5 }; G$ a$ r2 p0 n6 H. qtvb now,tvbnow,bttvb 9、三角饺
/ l2 _+ ^ \$ J" z' x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, \$ t0 _' H' `
这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
4 R7 t3 N' l! F- t5 x* m2 Y3 vwww2.tvboxnow.com
, p0 a% s/ H$ F4 p0 q4 X) H |
|
|
發表於 2007-9-14 10:28 PM
| 
發表於 2007-9-14 10:39 PM
| 
