當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
; i+ l3 H" T" a( E; ^5 L( c 最愛流連唐人街
v# s: P! q/ P( r7 f: }公仔箱論壇 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」2 e4 _; C. E- D( ^' P1 D% A2 T
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
- k2 F4 M( g4 [6 J) Otvb now,tvbnow,bttvb 懷舊冰室歎Teatvb now,tvbnow,bttvb2 N1 S' L* Q- i8 d2 a; H: i
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
/ t, O. I8 D0 x. C! k- z# K5 [# l的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
5 o$ A6 H2 x- W8 e) B5 ~5 Ttvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
$ R' R* S% H+ b3 I 業餘食家小檔案Alice Kwok- \- A: F1 r) P q3 d
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
% K$ W' k% ]8 z! P公仔箱論壇 環球超市尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. H% u4 c6 _5 ^ R+ | V
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 D* H) E' b. F
健康提子乾公仔箱論壇+ p; T* {- Z- d. p
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
- n; f3 H' ~' S8 v! x6 ]* J公仔箱論壇 梅子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) N( f2 v2 }! A! A
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
: y: F1 M6 H9 Otvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬
; v; v; Y1 C, Y& w 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
$ w& T8 Z2 A( X1 a4 v. E( Owww2.tvboxnow.com ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
+ u6 j8 d- `) T; g6 }' X 菠蘿油 $4
+ Z% G0 i, t/ c n( Rwww2.tvboxnow.com Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
2 J8 Q6 p; P& A3 B- q9 u公仔箱論壇 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
6 Y- e) v7 P6 w+ B& M 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。4 V% K3 @7 [/ z6 L: b
2. 奄列套餐$22
) @9 R9 G- F( { b$ j0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇+ T7 {! g4 r7 g* |5 t0 I5 m" o# B
3. 午餐肉芝士飛碟 $15tvb now,tvbnow,bttvb1 `* i8 i+ o* J" R
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
1 l; X2 \8 U3 s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。6 T6 D K+ W, T) {- h) J8 P) i
5. 蝴蝶酥 $3
% X7 I. Z/ ?8 H1 _) cwww2.tvboxnow.com 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
9 @( [$ o$ g$ i' btvb now,tvbnow,bttvb 6. 熱奶茶$11
- l+ E8 ]4 X7 g5 h$ k3 S/ E公仔箱論壇 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
: Y2 _/ n" j4 E. H* itvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室
7 R& j& \* ]3 ~5 b6 v 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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