[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 D* s8 P- `2 ~: c( B) S3 ?
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb# R, l% m7 f& e! k- [

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7 V5 L- {* G. E* f* B調味:         ( L# ?' n$ L2 a1 o. ?( y1 G& B
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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% w4 k+ K9 {' U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 X7 k9 y- j) D- B! ?' Y: o
做法: - S& |1 w6 V' C# k* N. T
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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9 @2 X/ o( {$ W& B0 p公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。www2.tvboxnow.com9 N" [' J  h$ f

( B" _5 n8 C) _% F  J4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。