MagicAndy

【材　料】
2 h, C$ [2 Y' |茄子  200公克
' X) t0 \- m9 E8 F6 ?5 n蔥花  1大匙
# e" f- E) |& O- R: G  ^3 E9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄
2 |2 @! L, @  b+ M6 qwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com4 T! |4 y! U0 `8 k4 M+ ?
味噌  2大匙
( x# o- ^0 c$ C0 k& e9 B味醂  2大匙 ' X( V) R: J6 I& U
糖  1小匙 公仔箱論壇' e# m! Z% `; ?9 o3 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) W- x* C  h' j+ _; D) X: f# d: @
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
2 {. w! T" l: B1 s) J5 [; h2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇  b6 Z7 |- l; o3 D( }
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com& _4 b( X8 }$ X0 C* s) M
紅蘿蔔  1條 www2.tvboxnow.com, u6 U# _; g8 r  ~
煮汁：
! G( y  r& C8 G$ q" y4 k+ m( j1 b0 w砂糖 15公克   A0 ?, J/ Q) e: y: g4 J) L/ F; ?2 T' u
水  200㏄
! T0 p+ ^1 p: Twww2.tvboxnow.com鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 B. a: a9 h7 B0 _4 l3 k! |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) J1 B5 ~2 _+ a8 L2 u/ i0 j
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" d3 \- x' I$ c3 a0 F
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
  M, J6 j0 t4 `" x3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇, B3 K% s3 Y" I: h$ d( ?
，師傅建議可用蓮藕。& h, F7 f0 \0 X. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 }7 n! H% @# m" \2 O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 3 S: i% q; K/ L7 U1 |
臭豆腐  1塊 ! c; |8 u# n% T5 _, K
大白菜  100克 ' L, \4 |4 d  g* C  l
木耳  20克
6 p8 f' S/ t: w" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 5 h$ W* M. y* ]0 t0 O( v2 h
草菇  20克 $ o9 ]8 v* ~: o* W7 `
金針花  20克
4 ~- N9 _, W: N2 [5 i7 _  M公仔箱論壇腐皮  50克
/ H4 N+ {4 `% i  _麵筋  20克
2 Q2 F& i, ?) i, s/ Q- \- ttvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇) f8 Y5 f4 X& b5 R- ~
【調味料】
; I) a; ?3 i8 w2 {- [5 A, x# Y鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 J) s  f  g  r- Z4 I( v
雞粉  1/4茶匙
# L! I+ K$ w$ b- b4 h6 E3 J5 Y# r胡椒粉  少許 ) ?/ O9 }5 L' ]- {0 ~) F3 H
【做　法】
; a1 q% o& w; [3 V公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
- Z! i" F2 _* c$ a: e$ i2 M( I2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇' O, z& d$ a/ T2 i7 E
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! V5 R3 f, J8 q/ A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @/ m0 B5 U2 U. S5 [$ M公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
+ b) j$ Z. S$ b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 " U4 J/ q' Z4 b8 k) u  i
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
' L1 W- j" L; p' C: J2 Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g 公仔箱論壇# B" Q: i$ ?+ M2 s9 s0 X( g+ X, K  V
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb& ~  p# Z( T' J$ s: n
雲耳  50g 公仔箱論壇, C! w& w% A1 D$ v, t
金針  20g
$ d6 \% c' b8 [- n' A  [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
1 A5 I% @9 ]/ N$ |3 iwww2.tvboxnow.com枝竹  30g & `) e+ Z& \* l. M; m
冬筍  50g 公仔箱論壇! u+ c) G! z' u3 {* J3 p
鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P/ ]) k& L1 R) @! S; Z  p
洋菇  50g 公仔箱論壇; ^. v+ L5 g8 G
蓮藕  100g www2.tvboxnow.com3 h# F* ?) ~( S; |6 r
慈菇  100g
, a% y  O! f" ~- p' b: xwww2.tvboxnow.com鴻喜菇  50g 9 i  [& Y1 F' U+ ?$ L- i
冬粉  少許
% z. p9 B) _* x/ ]5 I公仔箱論壇荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 o* ]" X- h$ E) |) P8 p
竹笙  30g www2.tvboxnow.com" _! N& i" F( L; u5 H. `+ W/ \
紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb& P9 P6 O6 p1 r9 e$ M2 P' L# n
【做　法】
# j' c. _( l! Q9 L/ }) T公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
" p8 s( n' ?% z- q" `1 s5 twww2.tvboxnow.com2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
' k; N$ c6 J0 j& |* {0 m7 f2 K- z/ J' |3.將1、2材料去水曬乾。
6 E8 s& q9 x3 X1 h$ c/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
  ~$ V+ i+ }: C' G0 E1 _www2.tvboxnow.com5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# |# o7 |3 J* j' |0 M
【備　註】
3 n6 X- j+ y5 e! x4 l# o. s6 i" [這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) x2 Z# t( K. g2 o! E1 ?
板豆腐  200公克
1 U( p! A5 Y, b; [  \$ ]% \8 Ewww2.tvboxnow.com香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb" \! T7 f3 e3 m( {8 p" J0 p6 M' s
紅蘿蔔  20公克
6 M% N5 N2 v" {公仔箱論壇芹菜  10公克
# b; m- ^, d+ f太白粉  50公克 公仔箱論壇% ]5 K+ r( _+ t+ E5 V( f' {
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 C" }9 K5 @8 l) O$ i
【做　法】
2 v. d& C5 ?5 I! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
1 h. ]. A, r) B5 C1 E- O! f公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com# p3 D7 D7 f) ?/ w7 h
牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ x" h3 o4 q3 i! _5 m  Y
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇2 G& T5 M; t! L  V6 Q: W' S
黑芝麻  少許
  }; o/ Y, E1 z0 Fwww2.tvboxnow.com白芝麻  少許 8 Q. o& u3 A# x" D, Q
細糖粉  適量
4 M0 F$ ^# G& S4 F2 F; e海苔片  1/2片
7 ]* l5 S& x2 q4 L( O) R壽司飯  適量 # l% U+ T7 g2 V, }9 F# ]
蘿美生菜  1片
1 s" v: Z: U" T: @www2.tvboxnow.com【做　法】
8 e6 Y! @1 [7 _4 `- h- k' p公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H  ]; {+ ^8 E! t; W- |
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
0 [9 i! b$ H; r( M3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
. ^( R+ r, T# H0 A. ]: e7 x0 etvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克 0 W4 }( a1 d  y* \, @
　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, S2 C0 B7 G# u! H
　奶油  15公克 公仔箱論壇  [! n  s# m& E+ x) x; Z$ r0 ?  v
　糯米粉  50公克 www2.tvboxnow.com7 v( }  L4 w) `, O# a7 |0 `+ c
B.豆沙  200公克 www2.tvboxnow.com4 [  n$ j# }0 P2 ]& a& K2 m
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇; b7 B, |" {3 R- f% a# G
【做　法】
# W& X) r; U1 U公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 `4 U5 j: X) M
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 www2.tvboxnow.com$ ]5 p+ B! Z) `$ E) r  Y) M
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R* w2 r2 u) a, \, I( v
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
  K) n, O3 S  G) T  o; P4 h  b冬瓜  1段 www2.tvboxnow.com5 M. s2 e- c' i- W' s
香菇  3朵
0 _" Y  c2 Y$ a, V" i4 e( I公仔箱論壇薑片  適量 www2.tvboxnow.com7 Y+ F9 n1 Z) V
【調味料】
4 X+ j1 h4 g" C. s7 R( l* Y7 e醬油膏  2大匙 - V' I' z5 m' p* w! a) ^$ J: _$ d, G
【做　法】 4 w% _9 l( e9 Y4 m- Y' B
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
: _$ t- r& m- @$ H& @& K4 C( D4 A2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
0 r8 E, o$ X! Z0 F- }; l6 nwww2.tvboxnow.com3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# [0 |/ w3 |: c. n) r3 g* x
芙蓉豆腐  2塊 ) }6 i3 s) a. W, [" x5 ?, s2 F
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- c8 S4 ?1 z; _! [# T) F
乾海帶  一塊
4 }, Y! ~9 n+ s! Y" xwww2.tvboxnow.com清水  400cc 公仔箱論壇# u7 J' _* Z+ }& @  {5 p
【調味料】
9 R( y6 O+ @$ t$ B+ }! r) Jwww2.tvboxnow.comA.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& o9 O( p6 \: u" i5 T
　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- `4 B$ a* \9 X$ @1 C
　醬油  1/2小匙 6 A6 J& I& [* ]: k3 Z/ w, W
　白胡椒粉  少許 ; [4 w# Y6 T1 e
　香油  1/2小匙
0 r8 d1 ~* b7 j) Y) xB.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ y8 a8 |) A9 C* b
　清水  1大匙
( b2 Y+ O4 ]$ u4 owww2.tvboxnow.com【做　法】
- v1 Q- [2 j3 m7 w& A+ i& K1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( \  a; O" u2 P' O" q: |# |* |% ~
2.調味料B調均成太白粉水備用。
6 y2 M/ B! a& j) k% Twww2.tvboxnow.com2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e  y  F- }! v& {1 K8 }5 k
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 K5 j) C) X
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
4 C3 H" y/ o6 i  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒 公仔箱論壇2 W, G8 L- h+ D
豆干  3片 $ w) V$ F4 ^9 g% M
辣椒末  少許
  v. K( O+ S3 y7 R5 Z醬油膏  1大匙 * m9 p; P+ I% N3 y
【做　法】 ; K0 J" t, N9 r( I7 w
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
7 ^/ c  q$ s: ^# `5 ^* R: {! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i  Z$ k7 |# \, I0 H' b2 X
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 A" Y3 {5 j! v& H* K" y7 Z. p
【備　註】 5 E* T  v5 P& ~" o
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* x. ^7 J7 R( f( W! N3 P- {
金針菇罐頭  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb4 p; w1 g9 K3 u! @" D5 J
傳統豆腐  2塊
8 E  M% f& _8 A8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
% ~( r# Y# T2 o4 y/ E* [5 J小蕃茄  6顆
) y, c4 ~. `4 b% R9 ]' qwww2.tvboxnow.com熱開水  3杯
2 E* A2 k! z8 {4 E# q9 S" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) C1 {5 u+ ^2 M( |1 k【調味料】
7 ^3 ?# S4 h7 w0 ~% U7 B' a. z公仔箱論壇A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c( Q! C; p4 D5 a5 D* G; h$ z
　薑末  1大匙
4 y8 A; ?* n/ t+ P  Ztvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
4 t+ y8 t/ X' F+ G( V, P6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
6 D6 ]; }  s: q& d" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 www2.tvboxnow.com, z# g2 j) K- P* P. g
B.香油  少許
  ^9 x! I$ [! Q  O& Y0 \8 k7 ?2 m【做　法】
8 I5 g% ~4 M2 Y' o8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 7 a$ _* i9 A" ]/ [" a! ]
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 & G& c8 \8 u, u+ q( L2 ?
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
1 k  e1 ~3 c* z* ?& y5 gtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 K; a0 @; M# v* F5 ^& M- F! g3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支 公仔箱論壇6 |! r0 u, X( ^2 w
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# g. _2 I$ p" `& t' q
金針菇  1把
) T2 |9 |" T2 J( m3 otvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
& Z. W  E$ k2 Z公仔箱論壇素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. }; G9 z* B2 _
麵糊材料：
4 ?5 `$ c7 P; P: X, htvb now,tvbnow,bttvb  / g7 Z; W: l0 H2 t0 M5 N" `& ], r
低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  z6 g# V+ a) J
鬱金香粉  1小匙 " @9 y6 b  C7 v1 O. v5 X! I* v
蛋  1個
+ i3 S9 h! H, f) v3 n+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯 1 [! L4 G! g4 _% P, L
鹽  1小匙 公仔箱論壇) ]4 P& M. M0 [( ]
糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com% {' J0 }1 [$ W# H4 r: E
【調味料】
" `! j% R' X6 y5 A3 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
2 S6 b  U: i/ p0 S% o$ H公仔箱論壇鹽  1小匙
- r# D- Q6 i7 b" l5 O: {7 B【做　法】
/ j9 D( f9 q) rtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。% ^6 x9 r! S, C* v7 _

5 K% C+ z5 p8 {1 N# E3 f. gwww2.tvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
4 x3 F- g% L8 J6 |3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
# D. a$ f) [  J# d( T( Otvb now,tvbnow,bttvb - T( s6 G' M2 q
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. S6 p6 O/ w3 L/ S# m& Z
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 www2.tvboxnow.com( l8 W2 D- A, Y- u
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' [' V+ Z9 q4 L3 c' |4 }
A.高麗菜  1/5個
" G- u% y5 f8 p! j% n# ~, ^　紅蘿蔔  1/4個 www2.tvboxnow.com5 ]$ ^8 u/ [/ k0 f# y: P  h
　金針菇  1把
; V2 i8 ]2 K1 w- Ewww2.tvboxnow.com　芹菜  1支
- p* q+ k" l7 E1 T. b: i7 v5 B　羅勒  2支
# O" i% J/ Q2 u" S/ t公仔箱論壇B.蛋  1顆 + U4 I/ b- t, X3 k" {7 {# R- d6 _+ ^5 V
　低筋麵粉  3大匙
9 Q. Z5 ]$ u- I. T5 Q　地瓜粉  1大匙 * G% [- E1 a( X1 Y% n! G
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D+ V# ~( f. p9 M
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D" E8 [/ |7 s
　鹽  1小匙
  ?/ |+ ~8 }+ S/ a# m7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙
4 f& J) e; Y' f8 a  z+ i　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W4 o- W% I+ }1 a0 p: ]% f$ Z
C.香草沾醬  適量
1 G9 \& J3 t& V7 E( l; ~【做　法】 公仔箱論壇1 S! K2 ?2 Y' Y$ S$ g( O; Z. Q: g  }1 `
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 www2.tvboxnow.com2 w1 c8 M6 P/ x! T( M$ e
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇# a' w* ^- m+ C% S" z5 H. {
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱