MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; ?; h3 v. s, z' \/ M  }
1.蛋黃  75公克
; U5 B' y" X' r; B9 ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  135公克
: x3 Q  q9 B' y; u) Z* P公仔箱論壇　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% [$ ]' D6 m& Y7 D
2.抹茶粉  20公克
& k' _7 I9 q# k' J　熱水  40公克 ) s4 z3 m, D* X7 B% U, q' s
3.牛奶  275公克
0 A2 q3 |$ w" K* u$ `* r4.鮮奶油  275公克
2 |2 k, r  e6 P* A# U7 Y2 ]( ]; t* _5 e2 r5.蜜紅豆  165公克
/ R& c) t* l2 @/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 O. \/ ~1 j8 S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 8 t, x# _0 o! C0 b
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 www2.tvboxnow.com1 t; q+ \" V7 p5 t. h! j
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
$ w: K( ?9 x  d7 d* N* z2 ^; s公仔箱論壇(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 9 ^( U, V1 V  U% [* l, e
【備　註】 公仔箱論壇3 C# h8 W2 j  G$ D/ G: g* r, \6 F
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
* }5 w+ J/ z& E1 E4 e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 Y, G) c2 P+ y/ J& {; W
香蕉蛋糕  2個 3 w' T' J7 d+ f  m7 t
麵粉  1杯
2 S. g7 b' S3 Z公仔箱論壇雞蛋  1個
6 Z* a+ j* d, q' Q" Uwww2.tvboxnow.com水  1/2杯
9 n/ q+ _7 z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 O% o6 l) N! C8 P0 @, a
冰淇淋  3大匙 ! k$ ?8 ~" G, J# U% H1 x
【做　法】
8 n. i. n$ N! s& Uwww2.tvboxnow.com(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 0 t* s* u* e( k4 z1 ~
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
. E# L" y; |5 _) a( Z8 N" b(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
  i$ B+ E' Y# `5 k) O7 E+ i& O$ e(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
, j% W+ t9 q$ B墨西哥玉米醬  適量
2 @: Z  }/ L. M1 l$ G! l% h5 _公仔箱論壇醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb  O3 p2 C1 \( \
蕃茄 1顆
/ z) `1 ^+ L% x9 v4 R1 awww2.tvboxnow.com果糖  1/3大匙 . j$ L. S9 u* N, [3 M
洋蔥末  1/2大匙
+ v8 F, b7 c$ \) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 www2.tvboxnow.com  ^! Z/ |3 j2 M
香菜末  1/2大匙
0 n  C3 S2 L: B/ @5 ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, z+ c, l! a) e
墨西哥辣椒  2小匙
1 v8 P( }* y# _7 ]! D2 S8 t4 i6 jwww2.tvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇* S. u. G  K; m" O4 o5 m
胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇, n0 \! l& N. K5 x/ e
醬料2：
, i* a; R& u. ]+ n玉米片 少許
8 N( h3 ]9 D. X, K( H% F醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" ~' _4 B& K% N
細冰 2杯
) h+ [+ K- P1 O( Z" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& S# T2 u4 Z! U
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  o, I( o: m4 o" @. _: X! \- q: T
(2)玉米片壓成碎片備用。
, G! Z' B$ R; ~8 Z0 l6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
: O8 [$ |0 ^; H1 z- h+ \+ b6 q8 Pwww2.tvboxnow.com【備　註】 $ a& ~- o8 |/ N8 @; V5 F
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 j/ d7 `" F9 D
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( C2 m$ s. N" f' I+ L9 J: x! C7 u  }
蕃茄汁  150公克
2 U% \$ U( Q) T8 c& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 " ]& ?% v, B, F5 ^; C
冰  1碗 3 i0 P0 z" a+ r8 N5 {
蛋黃  1個
2 `. E+ n% g6 U- I% @" Y) r- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 ~# Y- h# [7 H: }& s- ~- Xwww2.tvboxnow.com(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 / F+ e5 c. m% [1 S& R
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
' S+ V- \. h, V; Q0 g" t(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇) ?3 B; X  ^. B6 N/ _
【備　註】 公仔箱論壇& C2 M! _# Y* L! }" ~/ a  v
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
( `8 r" p5 M+ R+ [; @3 Fthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: ]' u8 V# Z2 d5 O: ]* H8 k2 |% A
巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 q% q3 a0 Z# S( p+ ?
香草冰淇淋  2～3球 / m# }( y5 J2 C5 w( o1 ~' s& {
巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ A% q/ S0 c9 K' q0 m6 z/ g
櫻桃  1顆   K/ f, }. O: `! Y
【做　法】
6 A, r+ \8 f# H& l+ u& {, }(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
! c% E5 i8 v6 D; ]/ K' ^9 M(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 / l4 V2 d* l  p) r
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. b3 H( X1 q  G7 q8 t5 |公仔箱論壇切逢乳酪  100公克
% ^% R5 P' j- _3 ]2 ?( f4 M情人果丁  1/3杯
8 q/ N# B% r' k6 r! R% V* f1 T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯
$ H+ _; ?- a! Z0 h" ?+ h細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 u5 d2 L2 M
【做　法】 www2.tvboxnow.com6 b( T2 ?8 H9 }  ~( d
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 ( D0 s+ h+ o: L9 e& ?6 a& S7 Z
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 X' m. G& {

( V5 R. U' }) u+ X公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】
# h# h% u5 A5 f! }6 Q! e4 M( F公仔箱論壇1.細砂糖  80公克 www2.tvboxnow.com- b- o' [$ K5 Y% K; @" X
　水  50公克 公仔箱論壇! \! Q, ?; q- d8 e
2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  q9 f9 t" x; j
　蛋白  2個
- K) B+ Q% I0 N! G3.蛋黃  2個
. p5 }" ?/ M$ B% C( L8 e公仔箱論壇　糖漿  50公克 : \- b, o, S, L* \; V4 y
4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇4 x: ?# a3 d& C" n' c
　動物性鮮奶油  300公克 ) X( o2 Y  y' `9 {
【做　法】
1 M9 M% h0 z; v* Y- g公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 www2.tvboxnow.com7 h5 h- n; L$ e& w( z
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www2.tvboxnow.com2 e! _! @4 m1 o8 j! [$ }
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
! z, q3 I! @9 F: P$ P公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 + K" D0 z! R& `
【備　註】
8 B! {6 _! a4 G7 g) I3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
( z, Z9 t. m  h$ Lwww2.tvboxnow.com材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou