本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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/ Q8 ^# K) \( ^( v( o. Z' h) w/ u材料:
/ t! K' K9 E5 }3 e; f調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙) d& |: q4 W3 N( o G5 y! Y) g3 K- `
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調味芡汁： 5 U3 s& l0 N2 U( f
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許4 C4 O& K b" m
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做法: 公仔箱論壇- x8 F2 R) s9 D0 e! T8 a" r
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。8 }0 T* s/ J% A E. b9 v3 o
/ S' p9 x; k3 A2 q2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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; z1 v1 I1 e7 k- X- u! V7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。公仔箱論壇2 F, D/ E1 M7 S0 G/ P* \
! J9 A8 |3 I" B8 }7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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