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[中式食譜] 蔥蜆蚧鴛鴦雞


* U6 J0 j: L) `% Ewww2.tvboxnow.com材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 B+ S; O' b! G* N7 Q
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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調味汁料: 0 E$ j3 l' u# {5 W
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" l8 P! P) I- b

4 `& Y: Y- I* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X& N: U+ ]+ \9 e& A0 Q2 f, l6 E& Kwww2.tvboxnow.com醃料(田雞或雞):
8 ^8 x- Y+ H# ^+ e6 X& wwww2.tvboxnow.com生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 J9 g1 q& x% U0 j0 o做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! H: D& \  a% k& |* A
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T5 x8 {" I2 F& Y; u# ~

0 L; y% C" ?2 M5 }1 n$ ywww2.tvboxnow.com2. 在雞肉料上拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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% z! x# k8 W$ m/ e$ u' o5 k% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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4. 雞件及田雞回鑊炒合,加入蜆蚧醬炒勻,再注入汁料煮滾收汁即成。
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