[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料, x% ]. d, Q) O2 ^0 G
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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% J" O( S. K6 w4 [9 t* N公仔箱論壇做法
1 s' @8 h3 ]% Q' h* `. Dwww2.tvboxnow.com1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J3 i3 b* @1 P: I% f
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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  U9 C- K& Q# Q3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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" h' I$ T5 c! h  m2 z7 gwww2.tvboxnow.comcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。