材料
8 z, O. W# s: Z5 J y- w& [3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量www2.tvboxnow.com# i! s8 [% q% e0 e1 H( C
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忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
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6 h0 n+ ], V# z1 y& z atvb now,tvbnow,bttvb裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量( v" O A$ L# V
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1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' U& j. o& n5 L% ?! u2 h
/ v& I6 `: @$ u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。2 Y8 z6 Z( c8 ]0 u
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3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。& l- Y E L8 n- X1 E5 d6 E# @0 G8 C
0 ^7 ~3 }6 s# M; w( ~3 X" X- }/ L1 ]4 Cwww2.tvboxnow.com4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
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5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。8 x/ ~ T, c6 D! G1 Y
4 B2 E4 K+ ]0 t f9 ?2 V J2 z. _公仔箱論壇6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
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& e3 N: a) {/ p% Y. _2 t5 J. p, I( v5 d7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。
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發表於 2010-9-14 06:40 AM
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發表於 2010-9-14 11:17 AM
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