[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料/ z3 w  P" d  E; P0 z) R) O
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙公仔箱論壇5 Z5 c" i; _" M7 j, N
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1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。# v5 }, S  ]  B8 w3 V4 ]2 g
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。公仔箱論壇+ b8 d  w' x7 R$ h
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。公仔箱論壇% q8 L8 G" p' S& k; Z  L0 ]
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。www2.tvboxnow.com! Y& p0 E0 u" ]6 i

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