魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 s/ t: o) m: G& }6 g
* J: \& _. Q) ]4 c t2 ?# D+ r7 [www2.tvboxnow.com
& ?- ]2 t7 k7 H% X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 j. }0 ~ ^; ?) ^9 x瘦豬肉半斤
! s0 ]% `7 U" jwww2.tvboxnow.com荸薺6個
6 D! b# o Q) g( `: ?: J公仔箱論壇乾木耳2大匙
$ s8 J1 D$ N, n7 I' N( F, n6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙7 y3 y* A& F" ^* O( J
蒜末1小匙
5 [7 G' V" o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙公仔箱論壇8 d7 o5 M2 D/ X- A) x: S
太白粉1大匙! r& @! P' \! X* @$ g
油3杯www2.tvboxnow.com% |0 {7 D+ c) }
+ z3 j( [: ^+ @ q0 `; S" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y. ]4 o. ^; A醃料/調味:
8 D1 F2 }* d4 z: ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙
- f' R9 Y9 x1 x. ~" w0 U) V1 [公仔箱論壇醬油1大匙
: u0 R Q$ B- s" m1 Pwww2.tvboxnow.com醋1大匙
$ ~4 X; _4 p2 g% F* g3 w# }辣豆瓣醬1大匙www2.tvboxnow.com9 i- H3 Z# j$ f0 A# @
酒1/2大匙www2.tvboxnow.com2 G% F, K3 B* B. F
糖1小匙
! U8 k6 @6 a# F2 N" V& {. Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙# _$ @' m( v9 I: r: ~* o2 t
太白粉1小匙
5 ?+ Z+ c2 w& a9 }. ~& C麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, K) c7 f/ I3 b9 p. o
胡椒粉少許
3 l9 c4 n, b6 ^% Z: e( Q
: L" w# r# T6 j2 m0 v公仔箱論壇+ q' l5 d+ k, g4 p& V# z9 }
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下' b7 H' U4 a) L
公仔箱論壇 v# X: o) g* B" n) B" D
9 A9 v; W: S; k, V* K
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇 ~5 p- E. |5 v; a9 ^6 J! j m
去皮洗淨切絲
$ A" y. @) {. ^% L5 p" a5 U公仔箱論壇
# Q! e6 p; y$ |. Y+ Stvb now,tvbnow,bttvb
M- `. u% n! w! m3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過5 G$ [* r+ T3 Z y0 @$ f
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇6 A* z- X# g. C& W4 ~
www2.tvboxnow.com$ B# M2 ^ r; _+ `+ l- d
公仔箱論壇7 Y3 w$ Q( M8 |% ~( S9 {
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
| 
