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味醂.....15㏄
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鮮奶.....100㏄
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香草粉.....3公克
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奶油.....15公克
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6 O7 E" Q/ q W+ V% O作法
8 c3 A/ Z. W' ^- o* ]6 k D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油隔水加熱融化備用。
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。% @6 S. h d% ?, D3 U) X
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。. h6 A1 L: A( U3 w
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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