[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
1 J1 W. Z1 X! ^. awww2.tvboxnow.com羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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調味:        
) m4 p& w( {2 t4 G0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙. H# {- k; ~% E  e8 e

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 o" W% ]( Z+ c: Y, E1 d
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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  t$ ?% B$ ?& d5 X( p9 P' ywww2.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。6 z8 G7 ?, S( L) g0 X9 g8 d  D

! a& C( V5 n! _) h/ H7 u- U% k3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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9 n# ]  O  P  Stvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。