圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。 www2.tvboxnow.com* ^. S) ^, `4 m/ D! n" e
公仔箱論壇% z4 E/ u5 l6 a3 ~5 h5 M2 n
 www2.tvboxnow.com2 K$ E0 ^+ l$ T+ ~0 A8 R) Y! j
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。
. H( U6 i3 P( A; Qwww2.tvboxnow.com" \* b, j6 J+ s2 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* V: f# j9 w$ N0 v0 Y
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
' v2 O% }* v; o% U+ ntvb now,tvbnow,bttvb) v0 }+ L! n3 v- A
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
$ `2 k: ?9 {4 E1 d( g: i8 ?www2.tvboxnow.com
* L- F* w; a& m$ G& ~2 }* b5 n8 g+ G b
2 z8 T: J) w$ S0 a" E7 z, m公仔箱論壇經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
" B3 @9 z- W5 Q- M' M+ c1 N- M5 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' h S& {, _; F6 T
! Y0 d( H$ B' t' w. N5 h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ ~$ Q5 f" i P2 r
8 c7 w) o% c3 w" m公仔箱論壇不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
4 g; q! M, m$ ^1 A) y4 M$ ~ |
發表於 2015-7-30 05:41 AM
| 