材 料 ：
! |. _8 q/ ]: X5 W0 [* G肥 牛 片 200 克 公仔箱論壇. l" `% y8 M" m6 R0 [
蒜 片 1/2 杯 5 \ F5 g+ F" q1 f
日 本 豉 油 3 湯 匙
! X* U7 V2 p3 h8 g- s5 h/ C+ Q公仔箱論壇味 醂 1 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* K( L5 Z6 H9 g) C' ~
料 理 酒 1 湯 匙
' J7 s0 a% [$ ~& {# m6 E糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ] _& K: _2 D5 c! X
做 法 ：
& h' y: U9 C/ r; w2 Kwww2.tvboxnow.com1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
) l7 w& P) t! l% {www2.tvboxnow.com2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# X- f/ I5 {3 s- x
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
, K: E8 Q$ G1 K# t e$ E公仔箱論壇4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
" g8 }' s' r. }- e o# z貼 士 ：
( K; d+ B% A2 K2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。公仔箱論壇4 ?- a4 c2 H# M8 N
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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