[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：
0 N8 Z% k; f1 E$ Vwww2.tvboxnow.com　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
/ t5 N  M/ O: ]5 h1 C3 ftvb now,tvbnow,bttvb　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；8 @! W2 m4 J  c, _
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
' n) v: E1 a6 S& Q2 ~) t# r公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。www2.tvboxnow.com2 _7 M5 R  a6 t8 w: C
　　功效公仔箱論壇1 S2 \& h* J+ v; W* B
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
7 D8 H( `. Z0 U7 N公仔箱論壇　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
, d" y3 p' s# E2 U. f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q$ [  {/ U" P/ N8 q公仔箱論壇　　●靓汤心水
6 N. A% q5 h* \, u% C4 mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 ^1 D- V! s7 v$ D9 }# b1 L
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
9 F1 n- i4 a8 F公仔箱論壇　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。  a3 e' i( O, Q7 M
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？