天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。公仔箱論壇; d& @7 a( W, E$ z7 i0 W: b! t* y
8 o: z; j+ A% M2 kwww2.tvboxnow.com味道酸甜醒胃
* m/ `0 S4 W2 `1 M7 w" X開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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9 n( U) v8 O" d2 m _陳皮薑$50/磅（a）
/ `: H9 ?' P0 Q: Ttvb now,tvbnow,bttvb薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。! A4 E5 w) K7 C4 M) T
甘草薑$50/磅（a）
3 x1 o$ U. s! o' O" A( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 u$ K$ ~: h- A3 i6 \" m
陳年老柑桔 $80/磅（a）www2.tvboxnow.com/ ?& V; \8 M k g* M
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 0 |9 h" U! @1 A- Y+ Y1 F) n
甘草檸檬$60/磅（b）
) C2 ~6 R0 w: w& ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y G4 n% p" j5 Y' m9 ^# X
皇帝梅$80/磅（a）
& a7 S4 V! r0 a+ _3 V. X2 |tvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
! X% r0 {: i2 Q5 t1 ?' v2 J; r% uwww2.tvboxnow.com無花果$100/3磅（a）6 |$ ~$ |9 { |) i
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。1 K3 x% O# W) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 b8 }& ?3 p8 C
a. 萬順昌4 n- h+ Q4 ^2 ^/ _# w( Z- F! l
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下www2.tvboxnow.com& S3 X- s# }: I. b$ g8 [& \7 C5 Y
* D. y. A5 H" `b. 檸檬王公仔箱論壇+ s% {/ z& U. F6 m& k7 D7 ]
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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