＠＠所需材料：. O" z) Z" j5 P1 b8 b
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹* U+ ~1 G' l( [% [% f9 [) F1 ~
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＠＠作法步驟：
; I* W' d7 |+ l; O) l' f3 G2 S, S公仔箱論壇１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒www2.tvboxnow.com1 O# a6 y* j5 y& O
. e$ V" l& W- r9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止' Z$ [, S. j" S l) l) ^
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅www2.tvboxnow.com6 S, l0 ?( O9 g! V3 H8 t
. V9 b2 G& j$ z5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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