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“懶人”的健康食譜

人懶,又不想對不起自己的胃,有什麼辦法做菜可以又省事又好吃?下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富,實在是懶人廚師的看家法寶。
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' u! ]# C* S$ d" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.雞蛋
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  雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗,而且味道鮮美。www2.tvboxnow.com" _" g1 ]5 @: i; Z

" \& |5 |3 p, x' R) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ※.懶人炒蛋:
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做法:雞蛋數目隨意,根據雞蛋數目而定,鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱,把雞蛋直接打鍋裏,用筷子攪和,等雞蛋凝固後立即盛出,不要太久,否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面,好吃!
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1 y8 `5 `! C+ P  ※雞蛋炒豆腐tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 i9 s7 _' V

  F- `$ H3 b$ j做法:鍋內加油,燒熱,放入嫩豆腐一塊,用勺子邊搗邊炒,打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味,盛出即可,黃白相間,好吃好看,適合拌飯。www2.tvboxnow.com0 |7 k8 x/ `' f& K! R% h/ s

3 K& F8 Z8 z( U# E/ d. k: z2 awww2.tvboxnow.com  ※碎椒炒蛋
' {# k) B9 t/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) l1 k' @# e6 `
做法:尖椒數個剁碎,放入碗中,再打入雞蛋,加入少許鹽、胡椒調味,攪拌均勻,鍋內放油加熱,倒入攪拌均勻的蛋液,炒熟。下飯!- N, C4 Q' [' r4 K; i8 G0 I* F

5 I; f4 _& C# Q3 h, d5 f  ※蛋粥公仔箱論壇+ K) E9 q' N+ R& H; {6 y

5 m$ o. l& k9 B" ~4 y1 w做法:剩飯倒入鍋裏,加水煮成粥,打入雞蛋攪拌,煮稠一點,加點兒鹽、胡椒、雞精,撒上蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 M4 E* `4 q7 I0 T3 H& F5 ~: |

7 s+ Q, ~: o& M5 H5 q8 ~7 Y  b公仔箱論壇  專家視線:
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歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出,雞蛋是增強性功能的營養食品,是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來,阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗,其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿,雞蛋是一種高蛋白食物,其所含14.7%的蛋白質中,主要為卵蛋白和卵球蛋白,含有人體必需的八種氨基酸,與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%(牛奶僅為 85%)。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣,消除性交後的疲勞感,而且,它在體內還可轉化為精氨酸,提高男性的精子品質,增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。
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  2.蝦% ?2 _6 O1 w$ X

- }/ H% J7 r  Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦可是好東西啊!不是有一句話說“男人吃蝦,女人吃蟹”嗎?其實不管是男是女,對這麼營養豐富、又好吃的東西,誰肯輕易放過呢?現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法,省事、簡單、解饞!公仔箱論壇3 A4 T6 l( e* o+ e0 C4 ^5 K6 u5 s
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  ※白灼蝦
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做法:蝦洗淨,水燒開。放蝦入水,變紅撈出,蘸醋吃。
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  ※微波蝦
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做法:蝦洗淨,晾乾,放入微波爐,小火加熱即可,將薑末、醋、香油混合成調味汁,吃起來清香撲鼻。& _/ R. C/ }- ~- P2 r0 O
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  專家視線:www2.tvboxnow.com4 Q7 ]4 i; v6 E- K/ L
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人體免疫力的高低受多種因素影響,其中營養因素起著十分重要的作用,運用營養手段來調節人體的免疫狀況,提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例,這類食物中富含蛋白質和微量元素硒,蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎,參與免疫組織和器官的構成;微量元素硒是一種抗氧化劑,硒缺乏可降低機體的抗感染能力。
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  3.黃瓜
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黃瓜你喜歡吃嗎?它口感爽脆,顏色悅目;而且,熱量低,除濕利水,清熱解毒。夏天多吃黃瓜,可謂一舉多得,偷懶也偷得有道理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( y: Y9 q0 t" j" J  n6 p, `4 P

) b. ^2 F: T' s) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ※黃瓜三明治www2.tvboxnow.com2 d$ ]4 F4 E0 V, g. ?: a% F

( J! Q) X" |. T0 p% C/ owww2.tvboxnow.com  做法:兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。公仔箱論壇1 u5 m6 }2 H& f0 h2 ]0 N+ B
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  ※優酪乳黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb) }) b5 ?+ h# J- {* @

' D2 n; N9 p9 ?( o. ?& J% N9 N2 W* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:黃瓜切丁,用優酪乳拌一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 ~( C6 K  _( q  Q) }: @" ?! g+ P; ^
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  ※鹽黃瓜公仔箱論壇: w% y3 X  q* m- ^
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  做法:黃瓜先拍扁,再切碎,加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 W9 }) l& m9 G' f3 H- v4 @

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1 x- Z& c# F$ D3 q$ ^6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" D4 q$ n: B7 J* k6 ~9 C
結合夏天的特點,不要吃很油膩的東西,儘量做得清淡一些,可以適當地吃一些涼拌菜,擱一些調味品,調節一下口味,如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用,而且利口,增食欲。8 a; t! s- V, s" L, F
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  4.番茄0 G7 O2 r* P# j

7 `0 M, m& o7 ^9 M2 `3 b; |$ U番茄是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。
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  ※雪壓紅梅公仔箱論壇! s$ b# u7 [0 X: y

; r1 V4 N) [5 f: h# ], |公仔箱論壇做法:說白了就是番茄拌白糖,先把番茄在熱水中過一下,然後切片;更好的辦法是,先把番茄切片後,煮一下,再撈出來過過涼水,灑上些許白糖,吃的時候拌一下,讓番茄和白糖的混合汁均勻一下,味道最好!
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  ※番茄炒蛋5 e4 v( J8 o6 p4 K* @

! b. Y) T! c* D2 K3 R5 w3 e5 d. v做法:沒受過任何做菜訓練的人,都能做好這個菜哦!先炒番茄,盛出擱在一邊,再打個蛋放入鍋內炒熟,再將炒好的番茄與雞蛋混合,加鹽、少許醬油和味精,翻炒片刻,即可出鍋。拌飯拌面都不錯!公仔箱論壇) Z- k2 D. J1 x
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  ※番茄炒柿子椒9 e: V; O' v& t3 x& f; [

; A6 {& S$ o: u9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:一起炒,又紅又綠,好看好吃。
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一天一個番茄,特別提醒男性一天一個番茄,患前列腺癌的幾率減少45%,吃熟透的番茄更好,因為蕃茄紅薯是脂溶性的。' w3 Q9 [7 T' u4 F. \( M; W
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  5.白灼蔬菜
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夏日適宜吃得清淡,白灼是相當不錯的選擇,方法簡單,還能保證蔬菜的原汁原味,營養不流失。www2.tvboxnow.com. n# c8 c' e+ N
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適合蔬菜:生菜、芥蘭、菜心等www2.tvboxnow.com3 I2 v6 [% _! K3 X8 B
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做法:鍋內放半鍋水加熱,放一點兒油,水開之後放入蔬菜,翻幾下,軟了就可撈出,淋上醬油,還可以加一點香油和蒜末。
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  ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下,在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走,所以只要表面無污染,就應連皮一起吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- \8 b* `- ^. L

, N* h* {# Y1 R* i  ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前,要先洗淨後切片或絲,蔬菜中所含的多種維生素,大都屬於水溶性維生素,切後再洗會使許多維生素溶解于水中,造成營養損失。
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4 P! b" |  M" U! x- t$ e5 _) ttvb now,tvbnow,bttvb  ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分,大都不能耐高溫,久炒久熬,損失的營養就較多。公仔箱論壇" W% f3 ]. P; h3 o- v

  X; M8 n" C" C! y7 v3 p1 i/ ~www2.tvboxnow.com  ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜,能生吃的就儘量生吃,或洗淨後用開水燙一燙,切成片或絲,用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。
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* q6 Q) e- ^2 i: u- c  ◇添加食醋 在烹調蔬菜時,為了保護維生素C,殺滅蔬菜中的殘留細菌,可在出鍋前適當加點食醋,既能調味,又能保護蔬菜營養。
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) j2 p. g/ P. g* C9 \5 e, stvb now,tvbnow,bttvb  6.懶人拌飯0 ~# W4 S" W2 I) r

% y/ `+ O9 O( ~1 c+ x5 ?tvb now,tvbnow,bttvb  ※香蕉拌飯tvb now,tvbnow,bttvb' K$ a+ U9 n6 x6 r  o- N

5 f; k7 F" ~; O1 V: s6 |0 Lwww2.tvboxnow.com做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點最好,可以先用水泡一下,相當爽滑哦!公仔箱論壇* t2 v9 W' f3 s3 t7 o; K9 o

& j) i- r) V- L4 N     ※韓式泡菜拌飯
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  做法:超市里買來的韓式泡菜,衛生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒,
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  一會兒就能上桌了,美味無比,和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。
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9 n* Q8 \$ l' Y7 p. l# }/ K/ p. S公仔箱論壇  專家視線:
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香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人的創造能力,香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸,有了色氨酸,能幫助你很好地保持心理平衡,色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素,它能使人感受到幸福、開朗,預防抑鬱症的發生。
' w6 @0 y# R- G6 Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 E, K' W" I& @5 l! J0 \
韓國菜清爽可口,60%的韓國菜都屬於涼拌菜,而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中,會產生乳酸菌,有助於腸胃蠕動;而且,各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物,有助於消化,減少脂肪累積;更好的是,在醃制過程中,還加入大量的蒜頭、辣椒,這些佐料都有很高的營養價值,如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化,大蒜則可以降低膽固醇的合成。
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, b6 |( M  |. k4 X$ z; Y1 G  7.滷味
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  鹵汁:可以買現成的,也可以自己配,想怎麼配就怎麼配,但一定要有醬油和鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# N9 [7 f: x  R" q- `
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  材料:喜歡什麼就是什麼,如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。# H( K% a4 q: n9 B& I! w

5 Y9 Z2 x1 u' n  做法:放鍋裏煮,熟了撈出來晾涼,放入冰箱,想啥時侯吃就啥時侯吃。
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  Tips:www2.tvboxnow.com" F! c' V: J4 k0 j4 i6 u) _; `( z  m8 _
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滷味雖美,偶爾食之別有風味,但宜少吃;購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說,滷味(例如:鹵水鵝)通常都經過高溫處理(中心溫度達攝氏75度或以上),以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言,剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽,它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中,高溫已將病菌消滅,但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理(例如:擺放、斬切等),增加了食物受病菌污染的機會。此外,傳統上,燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣(在夏日,室溫可達至攝氏30度或以上),若處理不當,病菌便會快速地增長,大大增加了引致食物中毒的機會。
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