更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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/ V0 R6 P0 O' U! H1 o# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 Z% ]) y/ {
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 公仔箱論壇4 B$ w5 a, n5 \+ a4 K' R5 k
# W; M5 c: A! P4 l! ?材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。4 C( n# r7 w0 }& U, Z9 K3 n& D
+ h9 L1 e* |/ I) c5 V' X% |做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ u& H$ [6 S A5 _$ H. [
% F: J. N4 g3 ]7 m% e; F/ {' Y公仔箱論壇1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ i, P! X- Q4 i3 ?* L* y
) u; e8 _% j5 `$ n+ |, m. k+ U2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。公仔箱論壇; N$ [* p$ [- f; ?, w
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】
$ ]( W( g4 e) \% I z2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 @9 j4 U2 B$ u
材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# M4 i# o& r5 x) L8 V$ L
' j2 m' m0 w L7 q調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。公仔箱論壇 H5 G4 D9 r, c4 J4 ^( `5 ~
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做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇' J+ w5 D2 s/ @' f
- C( G4 H7 u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。4 b6 @, t. Y2 a4 |
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3.黑木耳洗淨後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb& L2 k( E6 b: L6 J/ J+ [, [
. Y3 Z4 n, c% V& K) |& r4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。www2.tvboxnow.com& w: I& N4 R+ K& I. d" v; r( @
. G$ Y8 |) [6 htvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。www2.tvboxnow.com; p/ \, f8 v1 Q- F5 l0 @
; y5 a! `7 a7 c公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】# c+ ^ {1 s1 b) e _, W4 b9 _
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ C# t/ \ C: N% g" G
; H& d: A+ d, z7 g( Otvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。www2.tvboxnow.com* f" {3 I% k O# Y: n8 C
& D8 o+ }& ^( I( s, A" ytvb now,tvbnow,bttvb2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。) p/ C: z1 D' f3 H# Y) D' \1 L! V
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】tvb now,tvbnow,bttvb; s$ ?, e& `0 n6 H: _# A) Q2 z
2 Q; @1 R( m) P! k! C; w1 ?; ^材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：www2.tvboxnow.com# U$ p0 Y# H: j' y; M0 [
- G$ T1 o, Y7 |1 h# D公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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0 r+ R( I# i: _tvb now,tvbnow,bttvb3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 ( u) D q" V5 q# U
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【菇筍雙拼】www2.tvboxnow.com2 `2 e3 h; s" r J
, r, L( X# q8 Y$ E$ l" owww2.tvboxnow.com材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：www2.tvboxnow.com3 e* i& `5 R1 {" a4 e9 g. P2 r
6 f, m! g. T Y) u9 p6 x: M1.鴻喜菇用手撥開。www2.tvboxnow.com* P- s# r z2 [* y4 c
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。公仔箱論壇: V4 x3 u# _( a( n }3 \. O8 D* J
* \6 {& a' y: t3 k" O. P0 B【番茄洋蔥蛋花湯】
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6 `* |1 n: E& M& `+ G" Swww2.tvboxnow.com材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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) v/ R2 j, I6 b" ]做法：www2.tvboxnow.com$ y3 @2 R* A+ u2 E2 I
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。- \1 [: S( l* b/ H. ]/ s
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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