從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！
$ ^% \7 R- N4 Z0 Z4 h$ ~+ ?8 lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, F% b' ?7 }! m
- U/ X! \5 N4 q y, s. ?公仔箱論壇 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
公仔箱論壇4 N5 s# i: A8 N: l( v6 V
2 D% M7 ~: {$ `4 L《高鈣食材有哪些？》公仔箱論壇! C9 l1 J5 k- G& g# ~
「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。
u* Y4 o' @/ W8 r+ H( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^/ u- w, g- n/ _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。
. Z$ m. Z$ g. W& M9 o& S公仔箱論壇 2 ~$ w W* g/ U2 A
同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。www2.tvboxnow.com1 }# d9 w `: }9 J* j7 N/ {" |
; A7 p" }% r( H8 u& o) E6 f# ~% x; E
其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。
7 u4 k2 L/ ^8 @2 H+ B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* c- E. R' Z; e1 Z
 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
" {& B4 e/ r* U
" G& k. x2 K5 v r1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《存骨本，天然食物就可以》tvb now,tvbnow,bttvb8 v& c- q& }" {
董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 |9 J ~/ S! m+ i
: q0 p4 j% I" q
她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。www2.tvboxnow.com; ?3 [9 Z2 g9 f- T
( S, ?; a0 Z8 k% @www2.tvboxnow.com* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" J* H- a7 N! ~
; Q0 G& J. z* L1 Z8 ~1 a; h: z
* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。www2.tvboxnow.com0 E" `) A5 W( m( ^4 [9 p
, F; \2 n2 m9 `; s* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。tvb now,tvbnow,bttvb. \2 U3 T2 F7 a! I
3 G' p( S* |' n3 {7 b( ]+ r* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
| 
