肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。
1 G, t) v$ i2 \5 q' _4 q+ k* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ N/ y5 V) f' n( {/ N- X
6 X! G7 H$ u: g Y" {. u' c4 S+ o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡蘿蔔素預防肺癌0 D( S1 X) a& x2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& t( O5 L: m2 c/ Q
光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。
. m. m/ T* H' R; y6 V% O$ k公仔箱論壇
$ Q: t+ [" @8 Z2 n; S( C6 a& }5 g胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
0 V8 s3 n6 L3 w0 F公仔箱論壇: k( m# d; N5 [/ O9 O
肺癌患者之飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb* b7 d9 x S9 r( ?& K- k; T8 |
$ k3 k9 M' u# }7 w# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。www2.tvboxnow.com3 C8 \% W1 Q- c- X# r
公仔箱論壇1 m' Q7 U8 I, q+ F; l. x8 k9 ]; t
公仔箱論壇8 H w6 H, c: T/ b( i1 @
2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。
, U$ y( t9 Q: b) }: J; _% l) {4 O1 ?3 C公仔箱論壇
: o; L1 Y( D" [7 T+ J- p& y- xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 F8 A' z: x6 w* S0 c4 U
3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。
1 Z: r: g2 w q: x- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 E7 c7 n& K" k
2 T5 M& m; H4 D. n* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。" x _& r a2 ^0 D0 b: _: X3 n0 L
6 v0 l' ?( ~; y3 \) I& Wtvb now,tvbnow,bttvb
o" v0 s3 Y- {/ @8 a" b; ~+ j公仔箱論壇5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
' |. _" ?5 N( f8 n( m
# R3 M* A9 \2 ^# b% k4 |* Ytvb now,tvbnow,bttvb0 E" A4 M0 A5 Z! H3 k
5 N. l8 u+ }1 z3 Q
肺癌健康飲食建議, S, s. n. ]" C7 p# b( ]" F
/ V( E Y* O4 |- Q公仔箱論壇【南瓜豬肉麵】tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ |4 e: ?! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# p; M7 o) w4 @1 q2 |
● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。
% }( b: N+ G: N
( A6 V) r' v# ?* \+ Zwww2.tvboxnow.com
5 Y/ v2 c8 a, j& k% V& e4 i7 qwww2.tvboxnow.com● 作法：
% b x6 {. p: r# a# I公仔箱論壇
3 `0 T) N0 x9 M6 X% ~0 ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。, X* c( F* V% }0 i( ~: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* o. o2 A' f4 v
www2.tvboxnow.com, n b/ f- {& v8 }; w' e8 w
2. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。
7 D/ m, A! n0 g5 {) ?6 h* p9 I9 vwww2.tvboxnow.com
- Z7 t, X. q. z4 n( ]/ _公仔箱論壇
! d) E" I: ` f# f' f, }2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。
1 I% P2 J% N$ U- i* n6 h+ `( o9 l: l2 h4 h& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: p, }" a/ j, b' {
公仔箱論壇* w1 U. s& F& t$ F2 D" L" X3 |
● 熱量：2人份，共815卡。
2 |5 g) D" i% V4 g2 o% {www2.tvboxnow.com& e3 d* E3 @% a2 b( E+ S
2 V7 j5 X P' a! q9 Y9 D6 B0 H● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。
1 t4 S8 @4 W/ K- B' R( E- C; P `1 S
9 V' Y) S( y# g3 v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 M3 G m; X2 m, I+ M( Ftvb now,tvbnow,bttvb
# Q+ d/ V2 p* D4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【白玉綠筍】 tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 J: o' b/ }1 T7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H. o9 p2 D' M" ~* Z
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
6 }% F) X6 H/ V! q% Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb \4 X: D( \ l" V! W- T6 {% L
www2.tvboxnow.com2 x6 T9 p* A* M3 M" O
● 作法：
( s( h& x: N4 W% K( z& F公仔箱論壇
" H& u3 E, p; P Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。
* V2 N3 H2 P: Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 i' h; @4 b* G, I) A
www2.tvboxnow.com9 Y4 t0 s, p' I# Q- @3 _$ q
2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。
2 X2 o' x4 ?2 _$ e1 y. q" Z, p* z y' V$ F( E0 w& C/ A
{: r: i- Z5 e4 q p, B
www2.tvboxnow.com4 ~# u5 a5 e" _) z/ X# q
● 熱量：5人份，共275卡。公仔箱論壇3 { |& ^3 G. |7 h s" D
# I! f2 e& k. Ewww2.tvboxnow.com
& b" o2 ?% E% ~# J$ qtvb now,tvbnow,bttvb● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。 |
發表於 2013-7-21 11:21 AM
| 
