[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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: b4 s, a" f: u; H( }公仔箱論壇材料:     
, b$ i# Y) a  }/ [www2.tvboxnow.com火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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3 V' v- J# ~! ^, b1 c* m7 stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! W7 K$ ~- ?/ G4 _7 Q! w1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ q& U8 O5 [, T1 K
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。  H" }8 ]$ w6 A) d- U7 v! N

/ [- G4 Y) c  V3 P公仔箱論壇3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
3 `0 O5 E0 |: c6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. ~) T! p0 Y6 r/ y8 o$ R5 F
4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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" M. j- T! {8 k* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。