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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb! V0 v3 X# N" ?* m/ Y: r
成熟番茄 600克tvb now,tvbnow,bttvb# p& `6 ^" A! E& H0 C/ s; ~
西瓜肉 300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' V- t8 [' K( Y
蒜頭 1粒
* g- Q7 l; @% @+ Y7 \鹽 適量+ [) p) V* v) b1 ~& a+ }
橄欖油 200毫升
0 Z, \3 C$ D/ \5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜麵包 200克公仔箱論壇$ ?2 A: S: H- I! ^* U
白酒醋或白米醋 50毫升公仔箱論壇% ^! q. x& `% g$ i( j% W" \+ R' \: n
小青瓜 1條www2.tvboxnow.com7 Q$ n( M8 e- T8 \% W8 v
烚雞蛋 1隻公仔箱論壇3 B- \9 Z  y9 }' Y
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做法
1 Z2 |- u& G9 L& Awww2.tvboxnow.com1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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