站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
4 Q# z( a6 m, H, M8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法公仔箱論壇% h: Q1 ?6 K- V! }$ ?( P' n# R% Y
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# `& `2 x% Z# H9 ~' f. Y$ h
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 r! d, j# [, u& v
三種茶飲方: H" q/ W' y& z0 H) U6 A
1.三花橘皮茶
$ z& _( u# o9 V2 i3 j, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。公仔箱論壇# w1 R+ r% P0 a7 w) k! f! o: Z
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
; _ `" P" V$ D# I6 F1 N9 {! ?1 Uwww2.tvboxnow.com好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ S J# e T
2.荷葉烏龍茶tvb now,tvbnow,bttvb' H! Q3 K0 f9 q8 W
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
, _! j0 ~2 `9 g" A4 L1 K' swww2.tvboxnow.com作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。公仔箱論壇8 K: A, p+ }1 `6 Q
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
6 t0 x5 P3 Y$ Z$ n! {; u/ ~" U U公仔箱論壇3.山楂甘草茶
% A" X+ @ @+ q0 U1 j p# X材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
3 v6 U2 R7 t- u6 W& L) y公仔箱論壇作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
2 E& E/ ^$ G* B8 N; A+ F, {好處：可望平肝降壓兼消食降脂。tvb now,tvbnow,bttvb- _5 o3 j: x2 \; X) d: r
兩種藥膳粥
; W0 O9 S, c6 m& O公仔箱論壇1.玫瑰荷葉粥
/ C, h' \3 F [) E: { Kwww2.tvboxnow.com材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
- J! E" z1 `3 p9 B2 d4 e4 R% ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。www2.tvboxnow.com3 G j" R. L/ u0 P: @3 ]
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。公仔箱論壇) z2 L& S* l* T$ F0 t9 x
2.紅棗綠豆粥5 C' M( D+ i; g& }- z& @
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
0 k) `3 r9 P9 X- E6 O7 u作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
' K0 D7 s. u& N8 z: I, d2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- G6 {* g4 b- _
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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